I loko o nā makahiki, ua ho'āʻo au i koʻu lima i ka hanaʻana i ka paila no ka Pōpī mō ka mōliaola. ʻO kekahi o nā ho'āʻoʻana heʻano maikaʻi loa ia, a he maikaʻi loa kekahi, akā,ʻaʻole loa au i loaʻa i kahi kūlana pono e hoʻopaʻa - a hiki i kēia wā,ʻo ia hoʻi.
ʻAʻohe lepo maʻemaʻe ma loko o kēiaʻano hoʻomoʻa - hiki mai nā meaʻai a pau mai nā mea kanu, nā mea kanu a me nā meaʻala. Akā,ʻo ka meaʻike maoli i ka meaʻai meaʻai i ka meaʻai a me ka haʻina. ʻOiai ināʻaʻoleʻoe he puni o nā haohao, mai lūlū iā lākou -ʻaʻole lākou e hoʻolāʻau i ka meaʻono, akā, e hoʻonui i kahi maikaʻi o ka momona a me keʻano hohonu.
Makemake wau e lawelawe i kēia meʻa me Dill Matzo Balls, akā, inā loaʻa kahi hānai punahele a kaʻohana , manaʻoʻoleʻoe e hoʻohana i kēlā mea.
Kōkua: Inā e lawelawe anaʻoe i nā mea nui pāloka matzo nui, e hana iʻelua papa o nā puʻupuʻu. Ma kēlā ala, e loaʻa iāʻoe ka nui ma ka lima inā makemake nā malihini i nā kekona, aiʻole inā loaʻa iāʻoe ka'ōpēʻole.
Ka mea e pono ai
- No ka Mupa:
- 1/4 kapu / 60 ml. ʻO kaʻailaʻoliva wahine hou
- 2ʻAmelika (e like paha me 3/4 paona / 330 g, i'ōlaiʻia, i kālaiʻia, a me kaʻokiʻoki)
- 6 mau kāloti koʻikoʻi (e pili ana i 1 paona / 450 g, i'ōlaʻiʻia, i kālaiʻia, ai hoʻopiliʻia i nā'āpana)
- E hele mai anaʻo ia i kahi laulaʻiʻehā, (e like paha me 1/2 paona aiʻole 190 g) i kālaiʻia a me ka pīpī
- 1 parsnip (e pili ana i 130 g),'ōlaʻi, hoʻoponoponoʻia a'eliʻokiʻia i loko o nā'āpana
- 6 cloves kaloka, peele aʻokiʻoki
- 1.5 teaspoons hou i ka'ōpū
- 10-ounce (284 g)'ōwili nā pūmakai mīmaila, hoʻomaʻemaʻeʻia, hoʻoponopono a me ka paʻipaʻi
- 1 ka zucchini maʻamau, hoʻoponoponoʻia, ka lōʻihi o ka pale, a me ka sliced i loko o hapalua mau mahina
- 8ʻaila (1.89 L) wai
- ʻO nā lima pulu hou
- 1'eneʻena kōpaʻa o ke kumelini maloʻo (Baset) (ʻekolu 3 punetēpō paha, kahi basil palapona)
- 1 punetakai ka paʻakai moana a me ka paʻakai paʻakai
- No ka lawelaweʻana:
- 1 pūpū o kāu pōpō punahele punahele, hoʻomākaukau
Pehea e hana ai
- E puhi i kaʻaila ma kahi kumukūʻai nui i hoʻonohonohoʻia ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe wela. E hoʻouka i nāʻaila, kāloti, kaloka, a me ka parsnip, a me ke kani, e mālama i ka'ōleʻaʻole i nā mea kanu, no ka hola 10 paha, a hikiʻole i kaʻalima a palupalu.
- E hoʻoulu i ke kālani a me ka'ōniʻi, a me ke kani a hiki i kaʻala, hoʻokahi paha minute. E hoʻomoʻi i nā hamo, a kani a hiki i ka wā e hoʻokuʻuʻia ai ko lākou mau wai a hoʻonuanu, e pili ana i 5 mau minuke. Hoʻokomo i ka zucchini a me ke kani 5 mau minuke.
- E hoʻonui i ka wai, e hoʻoulu i ka wela, a lawe mai i kahi maʻi. E hoʻonaninu i ka pahu, ka basil, a me ka paʻakai. E hoʻohaʻahaʻa i ka wela, e uhi ponoʻia, ae hoʻokuʻu mālie no ka 30 a 45 mau minuke, aiʻole ia a hiki i ka manawa eʻono ai i ka momona a he meaʻono.
- E mālama pono i ke kai. Hiki iāʻoe ke hana i kēia mea ma ke kauʻana i kahi momona nui ma luna o ka lua o ka ipu aila, a ninini iho me ka nininiʻana i ka'anana mai ke kumukūʻai i ka colander. (Hiki iāʻoe ke laina i ka colander me ka lole'ehūpulu inā makemakeʻoe i ka māmā māmā.)
- Ma kahiʻokoʻa, e hoʻohana i kahi huela nui i hoʻohuli i nā huaʻai i kahi colander e kauʻia ma luna o kekahi pola nui. Ma kahi o kāu kohoʻana, eʻoluʻolu e kāomi i nā huaʻai i loko o ka colander me ka hope o kahi spoon e wehe i kahi kalo e koe mai iā lākou, a hoʻihoʻi i ka paila hou i ka ipu hao.
- Inā makemakeʻia, e hoʻopae i kekahi o nā kāloti a me nā pāpena hoʻi i loko o ka hulu. Hiki ke hanaʻia ka hulu 1 i 2 mau lā ma mua, a hoʻonoeʻia, uhiʻia.
- No ka lawelaweʻana: E lawe mai i ka'ōpala e hoʻomohu, ae hoʻonui i nā pōpō matzo i hoʻomākaukauʻia. Hoʻomaʻo i ka wela a mahana ka wela o nā pōkole matzo. Ladle i loko o nā kīʻaha a lawelawe. E hauʻoli!
Ka Hoʻololi: No kaʻai maʻamau, a ināʻoe makemakeʻoe i ka mīpī maikaʻi, hoʻokuʻu i kahi kaomi, a hoʻokomo i kekahi o nā huaʻai i kēlā me kēia lawelawe.