Mālamaʻia kēia moa moa me nā peaches i ka papaʻaiʻaiʻai maikaʻi no kēlā me kēia pō o ka pule. ʻO kaʻalani a me ka meli i kauʻia me nā piʻi a me ka moa māmā māmā a maikaʻi loa a he mākaukau loa.
Ua hoʻohana wau i kaʻiliʻili, ka iwi i loko o ka'ūhā moa ma kēiaʻano hoʻomoʻa, akā, hiki ke hoʻohanaʻia nā umauma moa a me nā umauma moa. Inā ponoʻoe e mālama i ka momona o ka momona, e wehe i kaʻili. Inā hoʻohanaʻoe i nā umauma lūlū boneless, e nānā i ka loli ma waena o 25 a 30 mau minuke, e hilinaʻi i ka mānoanoa o nā ū wai moa. ʻO ka mīkini palekana no ka moa he 165 F.
Ka mea e pono ai
- 2 1/2 i 3 1/2 paona moa
- 1/2 ka palaoa
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon'āina pepaʻeleʻele
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 1 ka ipuʻalani
- 2 punetēpuni ka meli
- 2 punetēpō vailaka
- 1 punetēpa pāʻakai paʻi
- 1 hiki (15 i 16 mau'elepa) i piʻiʻia i ka piʻi, iʻeliʻia
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 350 F
- I loko o kahi ākea, kahi pālahalaha, e hui pū i ka palaoa, ka paʻakai, a me ka pepa. ʻO kahi'ē aʻe, e hoʻopili i ka palaoa i loko o kahi pepa a iʻole kākewele meaʻai paleki. E hoʻohui i ka moa me ka paila palaoa.
- Ho'āla i kaʻaila i loko o ka umu Dutch a iʻole ka hōʻalo kaumaha kaumaha loa; ka moaʻeleʻele ma nāʻaoʻao a pau. Holoʻo i ka moa i kahi pāpale a hoʻokuʻu i ka momona momona i ka skillet. Inā pau ka wīla i ka umu-palekana, hoʻihoʻi i ka moa i laila. Ināʻole, e waiho i ka moa i loko o kahi pāpale tunu. Ināʻoe e hoʻokuʻu i ka papa kuke, e pāʻani i kahi 1/4 kapu o ka waiʻalani i loko o ka pā a hoʻokomo i kahiʻoihana-he wela wela no nā minuke he minuke e hoʻohaʻahaʻa. E hoʻopili i nā'āpana browned. E ninini i ka waiʻalani ma luna o ka moa.
- I loko o ke pola, hoʻohui i ka waiʻalani, ka meli, ka vīneka, a me ka pālaʻi liʻiliʻi. E ninini i ka pailaʻana ma luna o nā'āpana moa. E uhi i ka paila aiʻole ka umu kuke a me ka kuke no 45 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nā pīpī i kālaiʻia i ka pā a e hoʻokipa i 5 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1062 |
| Ka nui o ka momona | 56 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 25 g |
| ʻO Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 622 mg |
| Nā Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 93 g |