Weihnachtsgans a iʻole Kelemānia Kalikimaka Kelemāniaʻo ia ka koho manu i kohoʻia, me ka'ā'ī, no nā manawa hoʻoluhi. ʻAʻole iʻike ikiʻiaʻo Turkey ma nā papaʻaina ahiahi. No ka mea,ʻaʻole iʻike houʻia kaʻie, no ka mea he mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana. Like like me nā moa, nā'alela, thyme, a me nā hua he mea hoʻolālā maikaʻi loa me ke kui.
Ka mea e pono ai
- 4 1/2-paona kuise (hoʻomaʻemaʻeʻia aʻaʻahuʻia,ʻaʻohe pila)
- Kahe o ka paʻakai, eʻono
- Ka pepa o ka pepa, eʻono
- 2 teaspoons i holoi i koume
- 2'ōlū
- 1ʻoki liʻiliʻi (ʻokiʻia i ka lōʻihi i loko o 1/4 'iniha āpau)
- 1 ka'eneʻena punaha (i hui pūʻia me ka 1 cup water)
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1 (14-aunema) hiki i ka moa liʻiliʻi, aiʻole ka mea moa home
Pehea e hana ai
- Heʻena umu i 350 F.
- E holoi a hoʻomaloʻo i ka kuihi, e like me ka moa a me ka hopena. ʻO ka paʻakai a me ka pepa a kāpīpīʻoe i kou wahi i loko o ka lua, a hoʻopiha i nā kīʻaha a me nā'ālika. Ināʻaeʻole lākou a pau, hiki iāʻoe ke kuke i ka pili me ka kuihi i kahi kīʻaha liʻiliʻi.
- E hoʻokuʻu i hoʻokahi kōmole o ka pa akai me ka 1 kīʻaha wai a ninini i kēlā mea i loko o lalo o ka panakena. E kau i ka pahu holopono ma luna. E kuhi i ka 'īniʻa ma nā wahi likeʻole e hoʻokuʻu i ka momona i kona manawa e kuke ai.
- E kau i ka kuihu, ka umauma ma lalo, ma luna o kaʻahu wai a me ka wahi i loko o ka umu no 50 mau minuke. E hoʻohana i ka paʻi paʻakai i ka paʻakai i nā manawa he nui i kēia manawa. E hoʻonui i ka wai eʻimi ai i ka pan inā pono. E hoʻohuli i ka kuiʻa ma luna o kona kua i kaʻaila, a kuke, e hana i ka mea e pono ai, no 50 mau minuke.
- E hoʻomaha i ka kuikahi no 5 mau minuke i kou hanaʻana i ka momona.
- No ka hanaʻana i ke kalapala: E hoʻokuʻu i 2 punetēpē o ka momona momona me 2 tablespoons palaoa i loko o kahi mea liʻiliʻi a me ka kuke no hoʻokahi minute. Hoʻopili liʻiliʻi i ka moa moa, eʻoluʻolu maikaʻi ma hope o kēlā me kēia waihona. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, a me koume, ke makemakeʻia, eʻono. E mahana mau.
- E lawelawe me ka peach halves i kāhikoʻia me ka'elilaʻanaka , nā piʻi paʻipiʻi o Brussels , nā potato croquettes (aiʻole nā pākīʻuala) a me nā'ōlaʻa a me nāʻaila.
Tipuni: Ināʻaʻole hiki iāʻoe keʻike i ka jeluse currant, nā mea'alanila he mea pani maikaʻi.
ʻO nāʻanuʻu Kalikimaka me nā Kelemānia hou a me nā hana hoʻomanaʻo
ʻO nā meaʻai hoʻomalu no ke mele Kalikimaka