ʻO ka iʻaʻo Grilled Stuffed Turkey me ka'ōmeʻa puaʻa, Bacon a me nā pūloʻo

He loli maikaʻi kēia mai ka'ōiwi kuʻuna maʻamau. ʻO kēia mau momona momona e piha i nā haʻalā, ka pua kao, ka puaʻa aʻoi aku.

Ka mea e pono ai

• 1 7-10 paona / 3 a 4.5 kg boneless
• ka umauma
• 2 cloves keleka (minced)
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepaʻeleʻele
• 8 pāpaʻi pua
• No ka meaʻai:
• 10 ounces / 280 g (glanded spinach) (thawed)
• 4 ounces / 110 g
• kahi kao
• 2 ounces / 55 g Guile Shiitake (sliced)
• 2 ounce / 55 g hua
• 2 hua
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL namu

Pehea e hana ai

1. Hoʻokumu i ka grill no ka wela nui.
2. E hoʻoulu i ka umauma turuki a maloʻo me ka pepa pepa. E kau i kahi pepa ulaula ma lalo a ma luna o ka turuki, i uhiʻia.
3. Me ka pohu nui a me ke kīhini mallet, hoʻopili maikaʻi i ka umauma turkey.
4. Hoʻopiha i ka wai kahe mai ka'ōniʻi'ōwili.
5. Hoʻopau keʻakeʻa a kāpili i nā haloo, nā hua'ōmaʻomaʻa, ka hulu kao, ka pepa, nutmeg, a me nā hua.
6. Wehe i ka turuki mai ke kāpili'ilika a me ke kau me ka'ōmole'enela a me ka pepaʻeleʻele. E hoʻopiha i ka umauma me ka lole a me ka pāloli e mālama pono. E hoʻohana i ka twine aiʻole i ka nipipiki e hoʻomau i ka umauma. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā'āpipi puaa.

1. E kau i ka umauma ma luna o kahi pahu wai. E hoʻolālā i nā mea kukui i PAUʻole. Hāʻalo kēia i ka noʻonoʻo.
2. E hoʻopili i ka poʻi a e hoʻomau i ke kuke a hiki i ka piʻiʻana o ke anuanu i waena o 160 a 165 ka lōʻihi F / 70 a 75 i ka helu. He mau manawa ma kahi o 20 mau minuke.
3. Wehe i ka umauma turuki mai kaʻaki, uhi, a kū i kahi 10 mau 15 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka'ōniu, twine, a me nā niho'ōpena ma mua o ka lawelaweʻana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	586
Ka nui o ka momona	23 g
Ka momona	5 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	282 mg
Sodium	2,575 mg
Nā Carbohydrates	21 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	72 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.