Pehea e hana ai i nā kumukūʻai: kahiʻai o nā omele Spanish

01 o 09

Pehea e hana ai i kahiʻo Tortilla Espanola

ʻO ka Omelette Spanish, aiʻoleʻo Tortilla Espanola ,ʻo ia hoʻiʻo Tortilla de Patata aʻo Potato Omelet.

ʻO ka mea pōmaikaʻi,ʻo ka omeletania Spanish aʻo Tortilla Espanola paha, e like me ka nui o nā mea'ānanipania eʻimiʻole i nā mea pono e hoʻomākaukau ai. No kēia papa kaulana, e pono anaʻoe:

• Ka pahi wili
• 1 pāpaʻi nui
• 1 pākī pāʻani
• ʻO ka mea kanu pipi
• 2 hui i nā ipu - 1 nui, 1 liʻiliʻi

Hoʻomākaukau Wāwae: 10 mau minuke
Kahua Wahi: 20 a 25 mau minuke

E lawelawe ana iʻehā kānaka no kaʻaina awakea
E lawelawe ana iʻeono aiʻewalu mau kānaka e like me ka meaʻai

Hōʻiliʻili i nā meaʻai

• 6 i 7 mau alalaʻiʻuala, pale
• 1'okika aniani kaa
• 5 i 6 mau hua nui
• 2 i 3 mauʻaila o kaʻailaʻaila no ka pani
• ʻO ka paʻakai ka paʻakai

02 o 09

Ke hanaʻana i ka Omele Paniora: Peel aʻokiʻoki i nā Pipi

Eʻokiʻoki i nā'ōlaʻi'alala i ka hapalua o ka lōʻihi. A laila, me kaʻaoʻao pālahalaha o kaʻokiʻokiʻana, eʻokiʻoki i ka'ūlala i mau'āpana kokoke i ka 1/8-iniha lahilahi. E hōʻoia e hoʻokaʻawale i nā'āpana e pili pono. ʻAʻole pono ia eʻokiʻoki i ka pepa pālaʻi nui a maikaʻi loaʻaʻole e hoʻohana i ka'ōnaehana meaʻai no ka mea nui ka'ānaiʻana o ka uala. Ināʻoe eʻoki liʻiliʻi iā lākou i kahi mānoanoa, mai hopohopo ... hiki ke hoʻopaneʻe i kahi lōʻihi no lākou e kuke. E like me kekahi meaʻai,ʻo ka nui o ka manawa e hoʻomākaukau aiʻoe,ʻo ka nui o kaʻike e pili ana i ka lōʻihi o ka'ōlaʻiʻana o ka uala, a pēlā aku.

03 o 09

Ke hana 'ana i ka Omela Spania: Peel a me kaʻaila i ka Onion

Peel a'ānai i kaʻoki i loko o nā'āpana 1/4-ini. E kanu i nāʻuala a me nāʻaila i loko o kahi pola nui a hui pū. E paʻakai i ka paʻakai eʻai.

04 o 09

Ke hana 'ana i ka Omela Spania: Fry the Potatoes and Onions

I loko o kahi pā nui nui, kaumaha, kūmoleʻole, e wela i kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana-wela kiʻekiʻe. E hoʻolei i kahi kīlaʻuala i loko o kaʻaila no ka hoʻomaʻamaʻaʻana ua wela ke kukui. E hoʻonohonoho pono i ke kīlapa a me kaʻaila i loko o ka pā palai, a kau ma luna o kaʻili. ʻO kaʻaila e aneane e uhi i kaʻuala.

E waiho i ka pan a hoʻopauʻia kaʻuala. Inā hiki iāʻoe ke paila i kahi'ālaʻiʻuala me kahi spatula a hiki ke māmā i kaʻelua, ua pau kāu mau'eala. Weheʻia mai ka pan me kahi hue pūwae a spatula. Hiki i kekahi poʻe kuke ke kanu i kaʻuala a me kaʻaila i loko o ka colander no kekahi mau minuke no ka hāʻawiʻana i kaʻaila hou no ka hoʻoulu. Ināʻoe e hana i kēia, waiho i kahi pā ma lalo e hopu i kaʻaila a hiki iāʻoe ke hoʻohana hou.

05 o 09

Ke hana 'ana i ka Omela Spania: E luʻi i nā pua a me ka pilina

Ke hoʻomehanaʻia ka huiʻana, eʻoki i nā hua i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi liʻiliʻi a paʻi me ka lima a me ke kui. E ninini i loko o ka huiʻana o ka'atila. E hui pū me kahi puna nui.

06 o 09

Ke hana 'ana i ka Omela Spania: Eʻoki i ka Tortilla

E hoʻohui 1 i 2 tbsp. o kaʻailaʻaila i loko o ka pāʻuku liʻiliʻi, kahi hikiʻole i ka 'āpau (e like 9 a 10 inni) a me ka wela ma luna o ka mahana wela. Ke wela wela, e hoʻopili hou i ka huiʻana o ka'ailala i loko o ke pola a ninini i loko o ka pā, e hohola ma luna o ka pan. Ponoʻoe e hoʻololi i ka wela i ka mean-low. E hoʻokuʻu i ka hua e hoʻomana i nāʻaoʻao. A laila, e hoʻohana i ka spatula, e hoʻokiʻekiʻe pono i kekahiʻaoʻao o ke tortilla e nānā inā ua liʻiliʻi iki ka hua. ʻAʻole pono eʻoki ponoʻia ka loko o ka huiʻana a e hoʻomauʻia ka'ōpū ma luna a ma waenakonu.

07 o 09

Ke hoʻoliloʻana i ka Omela Spania: Ke hoʻohuliʻana i nā Tortilla

ʻO kēia kaʻaoʻaoʻoi loa o ka papahele a me ka mea i hana nui ai ka kuke. Mao hopohopo! ʻAʻohe paʻakikī e like me kou noʻonoʻoʻana - a ināʻoe e hoʻololi i ka pilina,ʻo ka meaʻoi loa e hiki ke hanaʻia,ʻo ia kāu e'ānai i kahi'āpana o ka huʻi hua.

Ke panula ke kōpaʻa i lalo, ua makaukauʻoe e hoʻohuli i kahiʻaoʻao. E lawe pono i ka'ōmole i ka poho. E kau i kahi pālahalaha nui (12-inihi) ma lalo ma luna o ka poʻi ulana e uhi ai i luna. Me ka lima hoʻokahi ma ka'ōmole'enaʻu a me ka mea ma luna o ka pā e paʻa i ke kīpī, e wikiwiki i ka'ōmole paʻi a komo ka omelet ma luna o ka pā. Ua kokokeʻoe e hana!

08 o 09

Ke hoʻoliloʻana i ka Omela Spania: E hoʻi i ka Tortilla i ka Pan

E paʻiʻia ka pāʻani me ka'ōlaʻi'atila a me ka poho panū i ka ipu. E kau i ka pīpī ma ka pāʻani a kau i kaʻaila pono e uhi i ka lalo a me nāʻaoʻao o ka pā - e like me 1 1/2 tsp. E hoʻomaha i ka pā mahana no 30 maukona aiʻole pēlā ma luna o ka mahana a me ka mahana wela. E hoʻoneʻeneʻe i ka tortilla (ʻo ia paha he manawa iki), i loko o ka'enaʻu, e hoʻohana ana i kahi kiko e hopu ai i nā huiʻana i loko o ka pā a e ho'āʻo e holo. E hoʻohana i ka spatula e hana i nāʻaoʻao o ka omelet. E mālama i ka omelet noʻekolu aʻehā mau minuke. E hoʻohuli i ka wela a waiho i ka tortilla e noho i loko o ka pā noʻelua mau minuke. E hoʻoneʻe pono i ka omelet ma kahi pālahalaha nui.

09 o 09

Ke hanaʻana i ka omeralani Spania: E lawelawe!

No ka lawelawe ma keʻano he kumu nui: e'eliʻoki i loko oʻeono aʻewalu mau'āpana e like me ke kui. E hana i ka'opalapihi Farani ma kaʻaoʻao.

No ka lawelaweʻana e like me ka Tapa: E paʻi i kahi paʻi i nā'āpana e pili ana i ka 1/2 iniha. Eʻoki i ke tortilla i 1 1/2-ini; ae kau i kēlā me kēia'āpana ma luna o kahi'āpana berena.

ʻO ka tortilla ka meaʻoluʻolu i lawelaweʻia me ka sofrito , ka'ōmaʻomaʻi mīmī'ōpiʻo i hanaʻia a puni Sepania. He maʻalahi ka hana; ʻO nā'ōmaʻomaʻa maʻemaʻe , nā aniani, ke kāleka , nā hua'ōmaʻomaʻo a me kaʻailaʻaila ma loko o ka pā.

Pehea e hana ai i kahi kāpena: Nānā

Eia kekahi mau māhele kaulana loa i ka Omele Paniora maʻamau.

• Ke Kuika Moʻo: E hoʻomākaukau i ka'ōmaʻomaʻo he'omaʻomaʻo heʻeleʻeleʻulaʻula a me kaʻulaʻula.

• Chorizo: E kuki i kahi kuihi chorizo ​​Spanish a hoʻonui aku i ka meaʻuala a me ka meaʻaila i ka pauʻana.

• Ham: Hoʻohanaʻia nā kinipona liʻiliʻi (1/4-inihi lahilahi) ham, eʻoki loa iā lākou. A laila e hoʻopau i nā'āpana i ka lelola a me ka meaʻaila ma hope o kaʻeliʻana. ʻO ka puaʻa Kanesa a me ka ham ka puhiʻia e kūʻai ai i kahi pale e hana maikaʻi no kēia hoʻololi. E mālama pono i ka paʻakai, no ka mea, he paʻakai ka ham!