Hoʻololi i nā leka haʻahaʻa a me kahi o ka cheese i loko o ka nui o ka huina o ko lākou mau'āpana me kēia maʻalahi maʻa. E lawelawe iā ia e like me kaʻaina awakea, he mea hōʻiliʻili maʻalahi, a ma keʻano he kikowaena i kahiʻaina ahiahi - e hoʻopili wale i kahi saladi'ōmaʻomaʻo aiʻole kekahi mea e like me ka Escarole & Beet Saladi .
E hoʻohana i kahiʻeleʻele kūʻai kūʻai kūʻai nui a iʻole e hana i kāu pono'ī. Makemake wau i ka Buttery Tart Crust a i ka'Āina Wheat Buttermilk Crust .
Ka mea e pono ai
- 5'ōnaehana
- leeks *
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1/2 teaspoon ka paʻakai (kai maikaʻi, hoʻonui aku i kaʻai)
- 1/2 i 3/4 kapu hapa a me ka hapalua (aiʻole ka'ōmole)
- 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele (kahi lepo hou)
- 1'ūpīʻokoʻa (e nānā i nā helu ma luna aʻe nei)
- 1/2 i 3/4 kapu lī (ʻona hou a nani loa e like me Gruyère a Parmesan paha, koho koho)
Pehea e hana ai
- Ka umuʻehu 375 ° F. E hoʻomaʻemaʻe i nā leka , e hoʻohemo i ka hopena a me nā lauʻeleʻele uliuli, eʻokiʻoki i ka lōʻihi, aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. E holoi i kekahi'āpana i nā lepa i ka lapalapa, inā pono.
- E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ka pā nui a me ka paila kī i ka mahana wela. E hoʻomoʻi i nā lepa i ka hoʻopuni a kāpīpī i ka paʻakai. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa, a hiki i ka manawa e maʻaleʻa ai nā kick, ma kahi o 10 mau minuke.
- E hoʻohui i ka hapalua a me ka hapalua aiʻole kaʻaila. E ho'ēmi i ka wela a hoʻokuʻu i ke kuke no ka hoʻopiliʻana i nā meaʻono a hoʻohaʻahaʻa i ka wai, ma kahi o 5 mau minuke. E lawe i ka huiʻana mai ka wela a hoʻonā i ka pepa. Eʻai i ka paila a hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa eʻono, inā makemakeʻoe.
- E kau i ke kopa i loko o kaʻeha 9-inch a puni. E hāʻule ka'ūpuku i kahi, e hoʻonuli iki i loko o nā'āpana me ka hoholaʻole i ka palaoa (e hoʻoluliluli i kēia manawa e like me ka hana).
- E hoʻomoʻa i ka'ōwili leek i ka'ūpoki, a kau ma kahi papa. E kāpīpī me ka lihi. E kau i ka pī ma luna o kahi pepa baking, pono e palekana a mālama iāʻoe mai ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kāu umu ma kahi o ka maʻihe. Eʻoki i ke kī a hiki i ka'ōwili a me ke gula, ma kahi o 35 mau minuke.
- E waiho ma kahi o 10 mau minuke ma mua o kaʻokiʻana. E lawelawe iā ia i wela, mahana, aiʻole i ke ana wela. ʻO kēia hoʻololiʻana kahi māhele o ka mea kilokilo o kēia kiʻi: hoʻohana ia no kaʻaina awakea a iʻole kaʻaina awakea, a me ka papaʻaina a me ka papaʻaina.
*ʻAʻole nā leka? ʻElua mauʻeka nui e kū i kahi o nā leka. ʻAʻole loa ka nani o ka helehelena maikaʻi o ka papa hope loa aʻaʻole paha e like me kaʻoluʻolu maikaʻi, akā, e mahalo nuiʻia ia a maikaʻi loa i kāu hana. E hoʻomaopopo pono i ka kukeʻana i nāʻaila a hiki i ka wā e liʻupuʻu loa a hoʻomaka e hoʻololi i ke gula, ma kahi o 15 a 20 mau minuke ma kahi o 10 mau leka.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 148 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 5 g |