I ka'ōlelo Helene: i nā mea i kapaʻia, haʻiʻia ka kray-ah-TOH-pee-tah
ʻOiai ua maopopo nā Helene no ko lākouʻano hauʻoli nui i kapaʻiaʻo Spanakopita , makemake lākou e kāpili i nā mea'ē aʻe a pau ma phyllo.
ʻO kēiaʻano hauʻoli keʻano o kaʻaila mele e hoʻohana i nā mea hou (ʻo ia ke kumu o ka hana kūikawā). Inā loaʻaʻole kahi hou, hoʻohana i ka maloo; akā naʻe, ma kahi o ka oregano maloʻo, hoʻololiʻia me kahi palepo maloʻo. ʻO kēia nui no kaʻehā 16 1/2 x 12 iniha (aiʻole likeʻole) pan (ʻo kaʻanuʻu a me ka lasagna pan).
(E nānā i ka hoʻohuliʻana i nā mau mea hou e hoʻomaloʻo )
Ka mea e pono ai
- 1 ka nui o Best Phemlo home no ka piha i nā pies (nānā i lalo)
- 6 i 6 1/4 paona pipi (aiʻole keiki hipa, iʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi)
- 2/3 kaʻailaʻaila
- 1/2 kapu i ka wainaʻulaʻula
- 2 teaspoons o ka paʻakai
- 1/2 teaspoon pepa
- 1 punetune ka paila
- 1 ka lālā laiki lōʻihi
- 2'Alika (ka'āpana liʻiliʻi)
- 5 ka 6 cloves keleka (kālaiʻia)
- 1 heaping tablespoon mint (kahi mea 'ai a me ka' aiʻini)
- 1 hōʻiliʻiliʻia ka punetune oregano (kahi'āpana hou a'āpala)
- 1ʻanuʻu punetēpuni 1 (nā'ōpū hou a me nā'āpana'āpala a me nā pepa fennel)
- 2 punetēpili kahi pāʻani pāʻani (kahiʻono a me kahi'āpala liʻiliʻi)
- 3 i 4 mau kīʻaha wai
Pehea e hana ai
E kālai i kaʻaila a me ke kāleka i kaʻailaʻoliva wela. Ke'āmoʻakai kaʻilima, e hoʻonui i kaʻiʻo a me ka'ōmole. E hoʻopau i ka pailaʻana i loko o ka waina a hoʻoulu i loko, me ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, a me ka wai. E uhi, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela, ae hoʻolima i 1 1/2 i 2 mau hora a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo a aia kekahi wai i loko o ka pā. (Ke kaʻina manawa a me ka nui o ka wai e makemakeʻia e pili i kaʻiʻo.
E hoʻolālā i ka laiki a hoʻohuli i ka wela.
ʻO ka umuʻehu e 340F (170C).
E hoʻomākaukau i ka palaoaʻo Phyllo.
ʻO kaʻaila he 16 1/2 x 12 iniha pan (aiʻole like). E kau i ka pepa lalo o ka phyllo ma lalo a hoʻonui i ka piha. E kau i ka liʻiliʻi loa o ka phyllo ma luna o ka hoʻopihaʻana, me kaʻailaʻaila, a kau i ka pepa hope o ka phyllo ma luna, a me kaʻaila me kaʻaila. Hoʻomaʻo i nā'āpana o ka palaoa, a hoʻomoʻa i 340F (170C) no hoʻokahi hola. Hanaʻia ke kreatopita i ka wā e paʻaʻole ai nā kihi o ka pīpī i ka pā.
Wehe i ka pan mai ka umu ae hoʻouhi me kahi kāwele maʻemaʻe no hoʻokahi hola ma mua o ka lawelaweʻana. Eʻokiʻoki i nā'āpana 4-ini a hauʻoli.
E hāʻawi: 12 mau'āpana nui
Nā kōkua:
- Inā hanaʻole kaʻeha home home for you, e hoʻohana i hoʻokahi pahu-1 paona o nā pāpale phyllo i hoʻomākaukauʻia. E hoʻohana i ka 1/2 ma lalo, eʻoki wale i kaʻaoʻao topena me kaʻaila, a me ka 1/2 ma luna, eʻeli wale i luna me kaʻaila.
- Inā hoʻohanaʻia kaʻiʻo i'ōpalaʻia, hoʻomākaukau e like me ke kauoha akā e hoʻopiha no 40-45 mau minuke wale nō.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1456 |
| Ka nui o ka momona | 97 g |
| Ka momona | 36 g |
| Ka momonaʻole | 47 g |
| ʻO Cholesterol | 372 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Nā Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 101 g |