ʻO Schnitzel,ʻo ia hoʻi ka'ōlelo Cutlet i Kelemānia. ʻO ka inoa a me ka manaʻo i laweʻia e ka poʻe Iudaio, a ua hoʻonui mauʻia nā keiki oʻIseraʻela i kēia lā.
Ka mea e pono ai
- 2 ka umauma moa, kaʻili, maikaʻi a halved
- 1/2 kīʻaha kīʻaha maʻemaʻe a pau
- ʻElua hua, i paʻiʻia
- 1 ka pele wīpō
- Paprika, keleka, ka paʻakai, ka pepa a me ka pāʻakai eʻono ai
- 2 i ka 3 punetineʻaila no ka 'aila
Pehea e hana ai
1. E kau i ka palaoa i loko o kahi pāpaku.
2. E paʻi i nā hua i loko o ka pālua shallow.
3. Hoʻokuʻu i ka palaoa i'ōwili me nā meaʻala maikaʻi i loko o ka pākolu pāpakuʻekolu.
4. E paʻi i nā umauma meli e palahalaha. Hoʻopuluʻia ka moa i loko o ka palaoa, hoʻoweliweli i ka nui. A laila e hoʻokomo i nā hua, e haʻalulu i ka hana. A laila e hoʻomau i nā kuhuna.
5. E puhi i kaʻaila i loko o ka pā nui ma ka mahana wela.
6. Puhi i ka moa i kaʻaila maʻemaʻe ma nāʻaoʻaoʻelua. E paʻi no 1-2 mau minuke ma kēlāʻaoʻao aiʻole a hiki i ka'ōlena gula.
Hoʻoponopono:
1. E paʻi i nā ū moa, no ka meaʻaʻole lākou iʻoi aku ma mua o ka 1/4 iniha ke anuanu. I ka paona, kau i kahi'āpana o ka moa ma waena oʻelua mau'opi i hoʻopiliʻia a paʻiʻia me ka'ōpala pālahalaha a iʻole ka pineʻoi.
2.ʻO ke kī i ka'īlio maikaʻi eʻike ana i ka lōʻihi o ka lauʻana. Hiki iāʻoe ke hoʻopala i ka schnitzel ma ka waena me kahi pahi eʻike pono i ke keʻokeʻo o kaʻiʻo (ʻaʻole i ka paʻakikī). ʻO ka schnitzel e pono e hoʻomaloʻo,ʻaʻole maloʻo, no laila e makaʻalaʻaʻole e uhi.
3. Hoʻonani maikaʻiʻia ka schnitzel i'ōniʻoniʻo, no laila e hoʻomaʻamaʻa iā lākou ma mua o ka lawelaweʻana inā hiki.
KA HOʻOLOHE AINA:
ʻO nā mamo aʻIseraʻela eʻai i kā lākou mea kanu me ka salakeke a me nā Israel nui , he mau mea liʻiliʻi, i kapaʻia e like me ka makua kāne oʻIseraʻela e nā IudaioʻAmelika.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 842 |
| Ka nui o ka momona | 42 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 313 mg |
| Sodium | 863 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 75 g |