Kāleka, lemoni, a me ka paakai e liʻiliʻi i ka waina i loko o ka lole pale nani a maikaʻi. 'Aʻaleʻa iki ka'āpana, akā, me kahi kukui nani eʻike aiʻoe i ka ulana pale. E ho'āʻo iā ia ma nā puʻu gīmati maʻemaʻe, e like me ka Roman, ma nā huapalapala huapalapala koina , a ma keʻano he maʻalahi no nā'ōpū.
Ua hauʻoliʻo ia e like me keʻano, akā, inā makemakeʻoe e hoʻokolohua i ka lumi kuke,ʻo kēiaʻaʻahu he mea kumu nui nō hoʻi e hana i nā lole'ē aʻe. ʻO ka mea maʻalahi loa ke hana,ʻo ia ke hoʻoulu i kekahi mau mea kanu hou. ʻO ka mint , ke chervil, a me ka dill koʻu mau mea punahele maʻaneʻi, akā,ʻo kahiʻano nui o ka rosemary a iʻole kekahiʻano pāʻani haʻahaʻa he koho maikaʻi loa.
A iʻole, e hoʻopili i nā mea i ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala. ʻO kahiʻano o ka kumulāʻauʻiliahi hou kahi maikaʻi loa (uaʻikeʻia au e hoʻopuka hou aku i kahi lau o nā lāʻau cayenne me ia), akā pēlā nō ka paukū paukū a me ka lepo. Hoʻohālike me nā meaʻala maikaʻi iāʻoe ma ka huiʻana i 1/4 teaspoon e hoʻomaka ai, e ho'āʻo ai, a me ka hoʻonuiʻana mai laila (hoʻomanaʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohui mau i nā mea hou, akā,ʻaʻole hiki iāʻoe ke lawe i waho i ka manawa ma laila!).
Ka mea e pono ai
- 1½ kapu
- kaomi *
- 1 ka 2 teaspoon wai lemon
- 1 i 2 cloves keleka
- kahe i ke kai moana (eʻaiʻia)
- Kōʻano: paʻi pepaʻeleʻele (eʻono)
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i ka yogurt a me ka wai lemon a me kekahi kīʻaha liʻiliʻi a pīpī pū a hiki i kaʻoluʻolu. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻokomo iā lākou i loko o kahi pahu pīpī me ke poʻi a hoʻoluliluli ia mau mea i ka leʻaleʻa (he maikaʻi kēia ināʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo e hoʻohana i ka lole, no ka mea, he mea maʻalahi ka hūnā).
- Peel a mikiki i ke kālaiki, kāpīpī i kahi paʻakai ma luna o laila ke hanaʻoe pēlā e kōkua i ka hana hana. E hoʻomoʻa i ka pola aiʻole kaʻaila a hoʻokuʻu a lulu paha, i kēlā me kēia, e hui pū me ke kāhili lemon.
- E hoʻomoʻi i ka paʻakai eʻai. Pākuʻi i ka pepa, i loko o kou makemake.
E hoʻolako, e uhiʻia a hoʻopiʻiʻia ka pāpale no nā lā he nui. E hoʻomaopopo, inā makemakeʻoe e hoʻolako ia mea, hiki paha iāʻoe ke huki hou i ka nui o ke kāleka āu e hoʻohui ai, no ka mea, e ulu ana ke kohu i kona nohoʻana.
* Ke manaʻo nui nei wau e hoʻohana ana i ka waiu milk milk a pau a me nā hoʻolālā like. ʻAe,ʻoi aku ka momona i loko o ia mea, akā,ʻoi aku ka maʻalahi o ka loaʻaʻana o ka waiū wahie waiūʻole me nā mea hoʻolālāʻole, nā mānioni hanaʻia, a me nā mea'ē aʻeʻaʻole i ke koko. ʻO kēlā'ōlelo, inā lōʻihi i ka yogurt kaomiʻole, e hanaʻia nō ia, akā,ʻaʻole ka momona i ka momona e hāʻawi i ka loleʻaʻahu aʻoi aku ka momona.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 70 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 3 g |