ʻO kēia he meaʻono a hoʻolimalima i ka mea 'aila a me ka pī baʻa.
ʻO kaʻilima maikaʻi loa o ka meaʻai i ka helu momona no ka waiwai,ʻo ia ka 80/20 a iʻole 85/15. ʻO ka lālā 90/10 ka maikaʻi ināʻoe e nānā ana i kāuʻai momona, akā,ʻaʻole e like me ka palupalu a me kaʻono kaʻiʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻohui mau i kekahiʻiʻo puaʻa i ka pipi inā ua nui loa.
Hāpaiʻia kēia mea hoʻomākaukau no nā pāʻani cann, akā, inā hoʻoholoʻoe e hoʻohana i nā pīkī maloʻo maloʻo, e hoʻolālā i mua. E hoʻokuʻu i nā beana i ka pō a maiʻoleʻoe e uhi. Makemakeʻoe i kahiʻanoʻona, akā,ʻaʻole pono ka bean a me ka hoʻokaʻawale.
Hana i kahi pahu nui a hoʻoulu i nā mea nele; ʻOi aku ka maikaʻi i nā lā aʻe.
Ka mea e pono ai
- ʻElua paona paila
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 1 aika nui
- 1 helelele 'ālele nui
- 1 pāpale jalapeno
- 1 punetune
- kaʻile
- Kāpala i ka lepo eʻono ai
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
- 1 teaspoon ke kō (aiʻole eʻono)
- 1 (28-'aneʻa) hiki ke paʻi i nā tōmato
- 1 (16-ounce) ke kelepona puree
- 1 (16-ounce) hiki ke hana i nā pīkī kolo (drained)
- 2 (16-ounce) hiki ke hoʻolimalima aʻoluʻolu paha ka pipi chili, kāpaeʻoleʻia)
Pehea e hana ai
- ʻO ka palaoa i ka palaoa ma luna o ka pale nui ma luna o ka mahana wela. Me kahi pūmole slotted, e hoʻokuʻu i ka pipi i ka mea kuke kuke. E hoʻokuʻu i nā hopena o ka hoʻopiʻi a holoi i ka skillet.
- E puhi i kaʻokiʻoki,ʻokiʻoki i ka hapalua, aʻokiʻoki i kahi'āpana. E koli i ka pepa bele i ka hapalua ka lōʻihi, e wehe i nāʻanoʻano, aʻokiʻoki i loko o ka lihi 1/4-ini. E koli i ka pepa jalapeno i ka hapalua o ka lōʻihi a wehe i nā hua. Hoʻopili i ka pepa jalapeno. Ināʻaʻoleʻoe makemake i ka wela, e hoʻohana wale i ka hapalua o ka pepa jalapeno a emiʻole.
- E hoʻomohui i 1 kaha kaha o kaʻaila meaʻai ma ka skillet hoʻokahi i hoʻohanaʻia no ka bee bee. E kau i ka skillet ma luna o ka mahana wela. Ke hoʻonuiʻia kaʻaila, e hoʻopili i ke koʻona a me ka pepa uliuli; kahe i nā huaʻona a liʻiliʻi ka'iliki, 5 mau minuke. E hoʻololi i nā huaʻai i ka mea kukeʻai me ka pipi.
- E hoʻomoʻa i ka pepa jalapeno, kaʻaila līlū, a me ka lepoʻeleʻele i ka pipi a me ka hui pūlehu. Hoʻohui maikaʻi.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato, nā tomato puree, a me nā pī.
- E uhi a eʻaila ma kahi haʻahaʻa no 7 a 9 mau hola.
Nā mea kōkua
- E hana iʻelua pālua o ke chili a hoʻonele i kahi'āpana aiʻole nā'āpana meaʻai i nāʻeke bale. E hoʻopaʻa i ka mele me ka inoa a me ka lā a hoʻokuʻu i 4 mau mahina.
- Inā makemakeʻoe i kahi pīpī liʻiliʻi, e pani i ka pepa jalapeno me kahi pepa Anaheim , kahi maʻalahi. A iʻole e holoi i nā pepa kili pepa a pau.
- E hoʻopili i nā piʻa pūpū me nā piʻi piʻi, nā piʻiʻeleʻele, a me nā piʻiʻulaʻula liʻiliʻi, inā makemakeʻia.
- ʻOi ka'ōmole Tomati me ka'ōmato puree , akā,ʻaʻole i like me kaʻeleʻele. Inā ponoʻoe e hoʻololi i ka puree me ka'ōniu o ka'ōmato, e hoʻopiha i kahi a hiki i ka emi ikiʻana a me ka liʻiliʻi iki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 532 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 533 mg |
| Nā Carbohydrates | 49 g |
| Fiber Dietary | 14 g |
| Pāmua | 48 g |