ʻO ka hoʻohanaʻana i nā hua'alaina hua maloʻo e hoʻoulu ai i kēia moa Haina i ka maʻalahi a me ka wikiwiki e hoʻomākaukau. ʻO ia kahi o kā mākou mau punahele punahele e hoʻomākaukau ai ma ka pule hebedoma a he ahiahi pāʻani. Hoʻonui mākou i ka maʻalahi o ka meaʻai i nā calorie me kaʻiliʻole o ka umauma, ka umauma lūlū a me nā hua manu.
Ka mea e pono ai
- 1 tsp black sesame hui
- 1
- ka'ōpala kākā, kaʻaila pono
- 1 lb. boneless, me nā moa o ka umauma moaʻole (ʻokiʻokiʻia i nā'āpana miki)
- 1 16 oz. hoʻopukaʻia nā hua'alaina Kasa
- No ka iki:
- 3/4 wai wai
- 2 tbsp lalo-sodium
- soy sauce
- 2 tbsp cornstarch
- 1 tbsp me 1 tsp
- ke kō
- 1/2 tsp i ka honua
- 1/8 tsp ka honua ulaula
Pehea e hana ai
- Hoʻopiha i ka hinu'amaʻameʻa ma kahi wokoko nui ma luna o ka wela-wela kiʻekiʻe. E hoʻoulu i ke kālaka, aʻaila no 2 mau minuke, e hoʻouluulu i ke kālaka iʻole e wela. E hoʻomoʻa i ka moa, a e kuke no 6-7 mau minuke aiʻole a hiki i ka pauʻole o ka moa. Wehe i ka moa a me ke kāleka mai ka wok, a hoʻokaʻawaleʻia.
- ʻOiai ka wela o ka wokō, e hoʻonui i nā huaʻai i ka wok, aʻaila no nā mau minuke 5-6, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai nā hua liʻiliʻi a'ōmaʻomaʻo i keʻano. I kēia manawa, e hui pū i nā mea i koe (ka wai ma ka'āina heʻulaʻula) i loko o kahi kaʻawale, a hoʻonohonoho i ka hoʻopili wai.
- E hoʻihoʻi i ka moa i ka wok, a ninini i ka hui mīkoi i wok. E hoʻomoʻo hou i kahi mau minuke 3-4, me kaʻoluʻolu e hoʻouluulu i nā mea a pau a hiki i ka wa e paʻa ai ka'ōmole.
- E lawelawe koke.
NāʻIke hou
ʻO ka lawelaweʻana i nā calories 162
Ke loheʻoe i ka hua'ōlelo "fry," e like me keʻano o ka paʻiʻana, manaʻo paha pahaʻoeʻaʻole hiki i kēia ke lilo i mea e kani a haʻahaʻa i ka calorie. Akā,ʻo ka hana o ka haʻalulu, mai ka hikina mai, komo maoli i kaʻaiʻana i ka meaʻai ma kahi liʻiliʻi o kaʻaila ma luna o ka wela nui loa. Hiki iā ia ke hana maikaʻi i nā mea kanu a me nā meaʻai e mau ana i ke kala a me ke kāwili maikaʻi.
Inā lōʻihiʻoleʻoe i ka nui o kaʻaila i loko o ka wok i ka wā e hoʻolūlū aiʻoe i kāu meaʻai, hiki i kāu kepa ke hoʻopau i ka liʻiliʻi i ka momona a me nā calorie a maikaʻi loa i loko o kāu kīʻaiʻai maikaʻi. ʻaʻole makemakeʻoe e hoʻohana i ka nui o kaʻaila no ka hoʻolāʻau e uhuki i kāu pālala e like me ka mea e hopena ai i nā momona momona a me nā pua hua'ōleloʻaʻole iʻoluʻolu loa.
ʻO kekahi mea nui'ē aʻe e pili ana i kēia moa e ho'āla i nā meaʻai,ʻo ia ka ho'āʻo iāʻoe me nāʻano mea kanu likeʻole, e like me ka hoʻomākaukauʻana o ka meaʻai. ʻO nā mea a pau i loaʻa iāʻoe ma ka lima e pono ai i loko o kahi pālahalaha, e hoʻomau i ka'ōpala. E hoʻomaopopoʻoe i kaʻohiʻana i ka mau meaʻai a hiki i ka wā e hana i ka'ōmaʻomaʻo akā ke'ōmaʻomaʻo wale.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 762 |
| Ka nui o ka momona | 35 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 608 mg |
| Nā Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 34 g |