A hoʻokahi wale nō penny aʻu i ka honua nei, pono iāʻoe e kūʻai i ka palaoa.
-William Shakespeare, "ʻO ka Loʻe o ka Loʻe o ke Aloha"
Ka Moolelo o Gingerbread - Ka Moʻolelo Poko
Aia nā menemoku ma ka pilina o ka pīpī. No kēia mau kumuhana, ua lawa ka'ōleloʻana i ka'ōlelo mua o ka gingerbread hiki ke hele i mua i nā Helene kahiko a me nāʻAigupita i hoʻohana i ia no ka hana. Uaʻikeʻia ka'ilāʻau iʻEulopa i ka wā i laweʻia mai nā meaʻala mai ka Middle East ma nā kenekulia i ka 11th maukupapaʻu no nā meaʻai a ka poʻe waiwai waiwai e ho'āʻo ai.
I ka liloʻana o ka meaʻala a me nā meaʻala'ē aʻe i ka mea kūʻai i nā lehulehu, ua kauʻia ka pīpī. ʻO kahi mea kanu mua o ka'Euakaa,ʻo ia nō nā'alemona almond, nā mīnū, nā waila, ke kō, a me keʻano maoli.
Ua hoʻokomoʻia ka palapala hopena ma nā'enela lāʻau. ʻO kēia mau mea i kālaiʻia i hanaʻia heʻano papa moʻolelo e haʻi ana i ka lono o ka lā, e lawe ana i keʻano o nā aliʻi hou, nā mō'ī, a me nā mō'ī, a me nā hōʻailona hoʻomana. Hiki ke hoʻonaniʻia ka kukuna piha i ka pena gulaʻoluʻolu (no ka poʻe hiki ke loaʻa) a iʻole ka'ānele keʻokeʻo keʻokeʻo e hoʻopuka mai i nā kiko'ī no ke kōkua.
Ma ka kenekulia 16, ua hoʻopau ka 'ōlelo Pelekane i ka palaoa i ka palaoa, a hoʻonui i nā hua a me nā meaʻala. Hāʻawiʻia ka inoa o ka wahine muaʻo Queen Elizabeth I, ka mea i kuʻi i nā kī mai nā malihini maikaʻi ma ka hōʻikeʻana iā lākou i ka palaoa i kā lākouʻano. Ua launaʻia ka pīpī liʻiliʻi i kahi kaula liʻiliʻi ma nā mea hana, a iā ia i hoʻololiʻia, lilo i hōʻailona o ke aloha.
Ma ka'ōleloʻoi aku iʻoi aku, ma mua o ka hoʻonaniʻana o ka meaʻai i ka maka o ka maka, ua hoʻokomoʻia ka'ōniʻona momona momona i nā mea hoʻomanaʻo no ka paleʻana i kaʻala o kaʻiʻo e palaho.
No ke ahaʻo Gingerbread Like I kēia lā?
ʻO ka pīpīpī he mea i'ūpīʻia i loko o ka'ōpū a i kekahi manawa me ka kinamona, nā'ōpoki, ka nutmeg, ka cardamom a me ka anise, a ua hoʻonaniʻia me ka hui pūʻia o ke kō, ke koko, ka lama a me ka paʻakikī makamae, a me ka meli.
Hiki iā Gingerbread ke kiʻi i keʻano o nā mea lahilahi, nā kuki e like me nā paʻi , Polish pierniczki , Czech pernik , pryaniki Russian, nā licitars Croatian, Pepparkakor Scandinavian a me nā Dutch speculaas iʻokiʻia i loko o ka naʻau a iʻole nā mea'ē aʻe.
Hiki iā ia ke lilo i ka pōʻeleʻeleʻeleʻele a me ka meaʻala like me Polish Polish, a he huahanaʻAmelika paha i hoʻohanaʻia, i kekahi manawa, me ka lemon glaze, a me ka māmā French.
ʻO ke kolu o ka'āpanaʻaina i kēia lā, he hana hale i hanaʻia me ka hoʻololiʻana o ka paila kuki.
Nā Papahana Pelekāne NuiʻoʻEulopa
Ke kapaʻia neiʻo Gingerbread heʻanoʻoihana ma Nuremberg, Ulm a me Pulsnitz i Kelemānia, Torun i Polani, Tula i Rusia, Pest ma Hungary, Pardubice a me Prague ma Czech Republic, a me Lyon i Falani kahi iʻaeʻia e ke aupuni i kaʻaina baking gingerbread. ka wā waena.
Hoʻohālikelikeʻia nā'āpana'ohekoʻa kahiko ma nā hale hōʻikeʻike o Torun a me Ulm, a hoʻohanaʻia kekahi e hana i nā mea hoʻonani Kalikimaka beeswax e makemake nuiʻia ana.
Nā Hale Waiwai
Ua kaulana ka hale gingerbread i Germany ma hope iho o ka hoʻopukaʻana o nā kaikamāhine Grimm i kā lākou puʻupuʻu moʻolelo e komo pū ana me "Hansel a me Gretel" i ka 1900. Ua lawe mai nā poʻe kama'āina kahiko i kēia lebkuchenhaeusle - gingerbread hale - he kuʻuna i nāʻAmelika.
ʻAʻole i loaʻa nā hale Gingerbread ma Beretania e like me kā lākou i hana ai maʻAmelika Hema, kahi e loaʻa ai kekahi mau hiʻohiʻona kupaianaha. Akā aia nō lākou ma nā wahi'ē aʻe oʻEulopa.
I ka malamaʻo Kepakemapa 2001, ka mea kahuʻai ma Torun, Polani, ua ho'āʻo e paʻi i ka Guinness Book of World Records no ka hale nui loa loa. Ua hanaʻia ma Szczecin, Polani, a me 4,000 mau paʻipaʻi pōhaku e like me 11 he 2/2 kapuaʻi ke kiʻekiʻe. Hoʻokahi hebedoma i hanaʻia ai e hana a hoʻohana i nā hua manu 6,000, heʻela palaoa, a me 550 paona o ka hoʻopōkole. Auē, ua nalowale lākou i kahi huiʻAmelika!