ʻO ka hana kīpia Koho he mea nui o ka moʻomeheu'Aitiopia. Hoʻomoʻaʻia i kaʻepa kope kope a hoʻomākaukau i ka kofe kōpuni i loko o ka moku e pili ana i nā obriks i hoʻohanaʻia e hana i ka kope kope Turkish .
KaʻAnaʻAna
Ma nā'āpana o'Aitiopia, hana ka wahine o ka hale (a he wahine'ōpiopio paha ma ka home) i nā hanaʻeluaʻelua aʻekolu hola i kēlā me kēia lā (hoʻokahi manawa i ke kakahiaka, hoʻokahi i ke awakea a hoʻokahi manawa i ke ahiahi. ).
He mea maʻamau nō hoʻi nā wāhine e hana i ka hana i ka wā e hoʻolaha ai nā malihini i ka hale a me nā manawa hoʻolipa.
Hāpaiʻia ka papaʻaina kahiʻoihana maʻamau i ka nui o nā kauhale, a he hōʻailona o ka mahalo a me ka pilina e konoʻia ai i kahi hoʻokipa kope. Hiki i nā kono ma kahi hālāwai ke kūkākūkā i nā kumuhana e like me ka politika, ke kaiāulu, a me ka'ōlelo hōʻino. Nui nā mahalo no ka hoʻokōʻana o ka hui a me nā momona i hānauʻia.
ʻOiaiʻo ka manawa o ka lā, hoʻolaunaʻia (aiʻole neleʻia) a konoʻia nā mea i'ākoakoa ai,ʻo ka hoʻomaʻamaʻa pinepine i ka papa kūikawā, me kekahi mauʻano likeʻole.
Ma waho o keʻano o ka pilikanaka, hana ka hana kope i kahi kuleanaʻuhane ma'Aitiopia, kahi e hōʻoia ana i ka nui o ka nohona kolepa Kepania . He moʻolelo lōʻihiʻo ka huiʻana me ka'Ilamana, a ua'ōleloʻia, e ulu ana ka uluʻana o kaʻuhane ma nā hōʻailonaʻekolu o ke kalo no ka waiwai o ko ka coffee.
ʻO ka hana hāmaʻa
ʻO ka hoʻokipa ka hoʻokipa'Apiopia lōʻihi e pili ana i ka hanaʻana i ka'ōpala, iʻole kaʻeke kope pīpī i loko o nā kīʻaha kapu. Hoʻomaka ia me ka hoʻomākaukauʻana o kahi lumi no ka hoʻomana.
ʻO ka mea mua,ʻo ka wahine e hana nei i ka hana hoʻolaha i nā mea hou, nā mea kanu maikaʻi a me nā pua puaʻa ma luna o ka papahele.
Hoʻomakaʻo ia e puhi i ka meaʻala e pale ai i nāʻuhaneʻino a hoʻomau i ka puhi i ka meaʻala i loko o ka hana. Hoʻopihaʻiaʻo ia i kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻele (i kapaʻia he jebena ) me ka wai a kauʻia ma luna o nā lānahu wela.
A laila, e lawe ka lima o ka wahine i ka lima o nā pīnī koleke maʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe iā lākou i loko o ka pā. Ke paʻa i ka pā ma luna o nā lānahu wela a iʻole ke ahi liʻiliʻi, hoʻonaniʻo ia a hoʻoluliluli i nā'āpana a me nāʻala o waho o nā beana a maʻemaʻe.
Ke hoʻomaʻemaʻeʻia nā pīni, e'oniʻoliʻo ia iā lākou i loko o ka pā i hoʻohanaʻo ia e hoʻomaʻemaʻe iā lākou. I ka wā e'ānai ana, mālamaʻo ia i kaʻohe e like me ka hikiʻana ma ka lūlūʻana i nā beana (e like me ka mea e hoʻoluliluli ai i kahi popcorn popporn popper) aiʻole e hoʻoulu pinepine ana iā lākou. Hiki ke paniʻia ka'āhūʻana i ka manawa eʻeleʻele ai ka pi, a hiki paha ke hoʻomauʻia a hiki i kaʻeleʻeleʻana a me ka pālahalahaʻana i nāʻaila nui. 'Oiho ka meaʻala o kaʻeke kope i mana a manaʻoʻia heʻano nui o ka hui.
Ma hope o ka'ōhinuʻana o ka kahu wahine i nā beana,ʻo ia ka wili. Hoʻohanaʻo ia i kekahi mea hana like me ka mīkini a me ka pestle. ʻO ka "moa" he ipu liʻiliʻi nui loa, i kapaʻia he lao , kahi "pestle" he pahu lāʻau a he kila paha me kahi hopena maikaʻi, i kapaʻia he zenezena .
Me kēia mau mea hana,ʻokiʻokiʻo ia i nā pi i loko o kahi lepo.
I ka manawa o ka pīkī ka lepo,ʻo ka wai i loko o ka jebena i maʻa mau no ka kofe. Hoʻopau ka mea hana i kahi pale kaʻu mai ka coffeepot a hoʻohui aku i ka kofe pono. Laweʻia ka huiʻana i kahi maʻi a hoʻokuʻuʻia mai ka wela.
I kēia manawa, ua mākaukau ka cafe e lawelawe. Kūkuluʻia kekahi pahu o nā mea liʻiliʻi loa, koʻikoʻi-ʻuʻuku a me nā kīʻahaʻeleʻele me nā kīʻaha pili kokoke. Hana ka mea hoʻokani i ka kofe i loko o ke kahawai mai kahi a luna i luna o nā kīʻaha, e hoʻopiha piha i kēlā me kēia kīʻaha me kaʻole e haki i ke kahawai. Hoʻokomo ka dregs o ke kofe i loko o ka ipuhao. ʻO kēiaʻano hana e pale i nā kumu koʻikoʻi mai ka pauʻana i nā kīʻaha kapu .
I kekahi mau mea, hiki i ka muli loa ke lawelawe i ka mea mua loa i ka pahu kapu mua loa.
Ma hope, ua lawelawe ka mea hoʻokani i nā mea'ē aʻe.
Hiki i nā hōʻailona ke hoʻohui i ko lākou kōpaʻa inā makemake lākou. ʻAʻole i hāʻawi pinepineʻia ka Milk. Ma hope o ka hāʻawiʻana i ka kō, nā manuʻi bunna tetu ("drink coffee"), a laila mahalo i ka mea hale no kāna mau hana kope kope a me ka cafe no kona meaʻai.
Ma hope o ke kaʻina o ka kofe, he mauʻoihana houʻelua. ʻO nā inoaʻekolu he inoaʻo abol , ana , a baraka . E emi ana ka ikaika o kēlā me kēia lawelawe ma mua o ka mua. Ke'ōleloʻia kēlā me kēia kīʻaha e hoʻololi i kaʻuhane, aʻo ke kolu o ka lawelaweʻana he mea ia e pōmaikaʻi ai ka poʻe inu.
ʻO nāʻano likeʻole
ʻO ke kaʻina hana i hōʻikeʻia ma luna nei he laulā maʻamauʻo'Asiopia Eia naʻe, aia kekahi mauʻano. ʻO kēia ka mea maʻamau: I ka hoʻomakaʻana o ka kole e'āpena i kaʻaila, e hiki nō i ka mea hale ke hoʻoulu i ka cardamoma , me nā kinamona , a me nā cloves i ka hui. Hiki i nā lawelawe (i ka mea paha ma ke Komohana) ke hoʻohana i kekahi mea'elela elekiko e wikiwiki ai i ka hanaʻana. ʻOiaiʻo ka cafe iʻole i palakaʻia, hiki i kekahi mau mea hale ke hoʻohuiʻia i kahi sieve maikaʻi e wehe ai i ka papa. Ma ka'āina, hiki ke hoʻohanaʻia ka kofe i ka paʻakai ma mua o ke kō. Ma kekahi mau'āpanaʻo Etiopia, hiki ke hoʻokomoʻia ka waiūpaʻa a me ka meli i ka pā. Hiki i nā kīʻaha o ka palaoa baʻa , ka momi, ka popcorn a me ke kole kaʻi pū me ka cafe.