ʻO ka meaʻai a me nā mea eʻoluʻolu ai,ʻo kēia'āpana broccoli kāpena i meaʻai no ka meaʻai wikiwiki a māmā. ʻO konaʻoluʻolu keʻokeʻo, me kahi'āhiʻa hou, iʻono, e hoʻomaʻemaʻe i kēia mele hoʻomaʻemaʻe i punahele punahele a broccoli. Hiki i ka lima o ka pua puaʻa i kou'anaki ke hōʻoluʻolu hou.
Ka mea e pono ai
- 2 teaspoons butter
- 1/2 kīʻahaʻaila
- 4 mau kapu o ka moa
- 3ʻaila kapu'āpoli
- 1/2 i piha i ka momona
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon ka honua pepa keʻokeʻo
- Kōkuhi: 1/16 teaspoon ka honua nutmeg
- 'Aiʻoki: ka puaʻa kou mau kī
Pehea e hana ai
I kahi'ōpili nui i hoʻonohonoho i kahi wela kūpono, e hoʻolei i ke koʻona liʻiliʻi i ka pata a hiki i ke huliʻana i ke ala a me ka palupalu. E hoʻomoʻa i ka hua moa a me ke broccoli a lawe mai i ka paila i kahiʻeha. E ho'ēmi i ka wela a haʻahaʻa, a hoʻomohu i ka'ōpiko no 8 a 10 mau minuke, a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai ke brocol.
Ma ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi , puree ke kōpaki broccoli a maʻaleʻa. E hoʻoneʻe pono i ke kāpena broccoli wela i loko o ka'ōpū a hoʻoulu i loko o ka momona kaumaha, ka paʻakai, ka pepa, a me ka nutmeg.
E hōʻalo i ka pīpī - akā, e pale i ka hoʻomeleʻana - a lawelawe koke.
ʻO kēia'ōmole o ka bropoli kohu meaʻai e hana i ka 4 a 6 mauʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 128 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Nā Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 5 g |