Celeriac Parsnip Soup Recipes

ʻO kēia mea kanu parsnip soup ka meaʻai maikaʻi loa o nā meaʻoluʻolu maikaʻi, nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi. Hoʻopiliʻia nā huaʻai a hiki i ka wiliʻana i kaʻenehana kūpono a hoʻomaikaʻiʻia ka huiʻana a hiki i ka leʻaleʻaʻeleʻele no ka hoʻolālā nani. Hoʻopili i ke kīʻalo me ka pulina pistou no ka hoʻolālā.

Ka mea e pono ai

• 3 kapu celeriac aʻa (cubed)
• 3 kapu parsnip (kahi'āpana)
• 2 hui pūʻailaʻaila
• 5 kīʻaha punaʻai
• 1 ka lauʻole
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele
• Pāpale: pistou

Pehea e hana ai

1. Pehea e hana ai i ka pilani parsnip koko:
2. E hoʻomohu i ka umu a 400 mau dege.
3. E hoʻokuʻu i ka mea kanu a me ka parsnip me kaʻailaʻaila. E hoʻolālā i nā huaʻai i loko o kahi waihona ma kahi pepa pale e uhiʻia. E hoʻokuʻi iā lākou i loko o ka umu wela e 35 a 45 mau minuke, e hoʻouluhi i hoʻokahi manawa, a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai a lilo i ke gula'ōmaʻomaʻo. E hoʻololi i ka huakaʻi momona i kahi kumukūʻai nui.
4. E lawe mai i nā mea kanu, nā mea kanu, ka lālā bay, ka paʻakai, a me kaʻeleʻeleʻeleʻele i kahi maʻiʻeha ma luna o ka mahana-wela wela.

1. E ho'ēmi i ka wela, a e hoʻomohu i ka'ōpala no 15 mau minuke.
2. E hoʻokuʻu i ka'ōpuʻuʻohe a me ka hoʻoponoponoʻana i ka mīpala i loko o ka mea hana lepo a meaʻaiʻai paha a maʻalahi.
3. E lawelawe i ke kuke i ka wela, hoʻonaniʻia me ka pistou e like me ke kāhiko.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	115
Ka nui o ka momona	4 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	3 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	361 mg
Nā Carbohydrates	17 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.