Ma Mekikoka, ulu pinepineʻia nā huaʻano chia i nā mea inuʻona ma kahi e huli ai lākou i ka gelatinous a hoʻohui i kahi mea nani i ka mea inu. ʻO Chia he "kūʻai nui" no nā Aztec i hoʻohana i nā hua e loaʻa ana i nā kinona momona, fiber a me omega-3, me ka nui o kaʻaila alpha-linolenic. Hiki ke hoʻohanaʻiaʻo Chia i nā meaʻai a me nā mea kāluaʻia , akā,ʻike wau i ka hanaʻana iā Chia Fresca keʻano wikiwiki, māmā a maikaʻi loa e loaʻa ai nā kumulāʻau chia i kāuʻai.
Ke pau ka wai i nāʻanoʻano, e hana ka papa waho i kahi kiʻi gelatinous e pili ana i ka hua, no laila hiki iāʻoe ke inu me kaʻole. ʻO nāʻanoʻano heʻano hopena keʻai ka mea e wehe ai lākou iā lākou, akā, mālama ka'enela gelatinous i ka hua a paʻa i nā mea i hoʻonāʻauʻia i ka meaʻaʻaʻole i ka mea inu. Ke hoʻopihaʻia ka wai i nā mea kanu i waho, hoʻomaopopo mai ia iaʻu i kahi hua'ōmato me ka paheʻe paheʻe, ka uhi waho, akā, ma kahi liʻiliʻi loa. ʻO nā hua a Chia he liʻiliʻi, e pili ana i ka mile millita ka lōʻihi a he mau momona a hina.
Pehea e hana ai i Chia Fresca
Nā meaʻai no hoʻokahi kele
- 12 ke anuanu, wai inu hou
- 1 lemoni nui (pono e hana i kahi 3 punetēpu o ka wai)
- 2 teaspoons sugar a me ka meaʻala o ka mea makemake (e nānā i lalo no nāʻikepili)
- hoʻokahi teaspoon ka hua puaa hou
Nā meaʻai no hoʻokahi kīʻaha:
- 48 ke anuanu, wai inu hou
- 4 lemona nui
- 1/4 ke kōpaʻa a me ka meaʻala koho (e nānā i lalo no nā kiko'ī)
- ʻeluaʻelua punetēpē nā pua chia hou
E hoʻomākaukau i ka Limonda (Lemon-wai) E ninini i ka wai i loko o kekahi aniani a i kekahi ipu (e like me ka nui o kāu hana.) E hoʻopili i kēlā me kēia lemon ke hoʻokūpaʻa mau ma kahi kiʻekiʻe e like me kahi pākeke. ʻO ka loliʻana i kēia no kahiʻumi mau kekona e kōkua i ka weheʻana i nā wai i loko.
E koli i ka lemona i ka hapalua a kau i ka wai i loko o ka wai. Makemakeʻoe iʻekolu punetēpō o ka wai lemoni no hoʻokahi o ka 12 oz. ke aniani, akä, no ka hoʻomehehua e hoʻonui i ka wai i mea 'ai. E hoʻolālā i ke kōpaʻa a iʻole e hoʻonā i ka meaʻala.
Sweeteners Inā hoʻohanaʻoe i ka sugar granelle a piloncillo paha, pono pahaʻoe e hoʻopau i ka waiʻaila i mua e hana i ka paʻakiki likeʻole a laila e lawe i kahi manawa e hemo ai ke kai anuanu. Hiki ke hoʻohanaʻia nā meaʻono'ē aʻe e like me nā mea hana likeʻole e like me'Equal a Splenda, e hoʻomaka me kahi liʻiliʻi, e like me ka pīpī a hoʻonui i ka mea hou. ʻIke au i nā'ōloheloheʻo Stevia e hāʻawi aku i ka manaʻoi aku ka maikaʻi ma waho o nā calorie'ē aʻe. Hoʻohana wau i 7-10 mau'ōmole no kahiʻeleʻele hoʻokahi, aiʻole hoʻokahi'ōmole e piha i ka ipu.
Ke kākoʻoʻana i ka Chia Ma hope o kou hoʻokōʻana i keʻanoʻono i makemakeʻoe, ua hiki i ka manawa e hoʻonui i ka chia. E hoʻopili wale i loko o ka wai lemon a noho ma kahi o 10 mau minuke. I kēia manawa, e hoʻopau ka hua i ka wai a lilo i gelatinous. Hiki iāʻoe ke hoʻonāukiuki i kekahi manawa keʻikeʻia nā hua e lele ana a hāʻule paha i lalo. Hiki ke kahe i nā mea kanu i loko o ka wai, aʻo nā mākua e hāʻule i lalo. Inā pili lākou, ua maikaʻi, makemake waleʻoe e hoʻonuli iā lākou i kahi mea e mālama pono ai iā lākou.
Ke lawelaweʻana i ka Chia Fresca makemake wau e hoʻohui i kahi'āpana a lele paha o ka lemon i koʻu aniani no ke kāohiʻana. Hiki iāʻoe ke'āpana i ka lemona a e kau nā'āpana i ka Chia Fresca i loko o ka lua. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohui i ka hau i kahi e hoʻonoe ai, aiʻole mālama i loko o ka friji e mālama ai i ke anu. Hiki ke hoʻopiliʻia kekahi'ōpuʻu o ka mint i kēlā me kēia kīʻaha, aiʻole e hoʻopihaʻia nā lālā mīni holoʻokoʻa i ka piko o ke lua. He ikaika loa ka mint a hiki ke lanakila, no lailaʻoi aku ka maikaʻi e hoʻohui i mua o ka lawelaweʻana.