Ka maikaʻiʻo ka No-Knead Bread

ʻAʻohe mea maʻalahi wale kēia berena kaulana no-noʻonoʻo, heʻeleʻele a heʻono hoʻi! ʻO nā mea a pau āu e makemake ai, he pepa liʻiliʻi a me ka umu Dutch, a me ka manawa e kū ai. Hoʻomaʻaʻia ka berena me ka liʻiliʻi loa o ka lewē a piʻi aʻe ma luna o 12 mau hola 18. Hoʻohui waleʻia e ka lima a ka mea hū e hana i nā hana a pau. I hoʻokahi manawa aʻelua pahaʻoe e hana ai i kēia berena, e hanaʻoe ia mea mai ka hoʻomanaʻo.

Heʻai maikaʻi loa kēia no nā kāwena,ʻo ia hoʻi nā ipuʻalani i ulanaʻia, a hana ia i kahi berena nui e lawelawe me ka pāpaʻi a iʻole ke bola o ka mea kolo.

Ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

E kau i nā mea a pau i loko o kahi pola nui a hoʻoulu me kahi pahu lāʻau a ma ka lima paha a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai ka lepo. E uhi i ke pola me ka pahikopi a waihoʻia ma kahi mahana wela no ka hola 12 a 18. Ua haʻalele au no 24 hola a ua maikaʻi.

E puhi i kahi pepa pepa 'a me kou mau lima. E hoʻomohu i ka paila palaoa i loko o ke pola a ma luna o ka pepa holoi. Me nā lima lima, e pāpala i ka paila palaoa ma luna ona ma kahi o 4 mau manawa e hana i ka papa.

E kau iā ia ma luna o ka'āpana lūlū ma lalo. E kāpīpī me ka palaoa a kau i ka lole māmā ma luna o ka ipu. E kū i kahi hola 2 hou.

E kau i ka umu ma ka piko o ka umu. E kau i kahi Dutch Dutch ma mua - e pili ana i 4 a 6 mau hapahā ka nui - ma ka umu. Mai hoʻokomo i ka uhi i ka wā e hoʻouka ai. E hoʻolale i ka umu a 500 ° F.

E wehe pono i ka umu wela mai ka umu mai a kau i kahi'āpana hao. E hoʻokuʻu i ka mahana wela a 425 ° F. E hoʻokuʻu iā ia ma nā wēlau o ka pepa palaka, e kau i ka palapalapala, pepa paʻi a me nā mea a pau, i loko o ka umu wela. E kau i ka uhi ma luna o ka ipuhao a hoʻihoʻi i ka umu.

E kupa no 30 mau minuke me ke poʻi. E wehe i ka poʻi a me kaʻauʻa no kahi o 20 mau minuke. Pono ka berena e kākau i ka 200 ° F ma kahi o ka thermometer heluhelu heluhelu i ke kikowaena.

Wehe i ka berena a kau i kahi pahu e hoʻomaha ai i mua o ka slicing.

* Keʻai mau au i nā meaʻai, akā ināʻaʻole hiki ia, e ho'āʻo e ana i ka palaoa a me ka wai me ka pololei. ʻO ka palaoa e hoʻonanea me keʻanoʻoluʻolu a me ka nānā ikiʻana, e like me keʻano o nā mea maʻamau.

** Ke hāpai nei au i pepa pepa no kēlā me kēiaʻano bakena, akā ināʻaʻole iāʻoe, hiki iāʻoe ke hana i kēia berena. ʻO ka palaoa maikaʻi me kahi kāwili'ūhini'ōwili (ʻaʻole kahi pale pale, e paʻa ai). E kau i ka paila ma luna o ka lole, ka palaoa i luna, a uhiʻia me nā wēlau o ka lole a me ka uhiʻana me kekahi kāwele. Ma hope o ka piʻiʻana o 2 hola, e hoʻoloi i loko o ka umu wela.

*** Ua hoʻohana au i kekahi o nā māla Dutch makamae i uhiʻia, akāʻo ka ipu hao nui loa e hana.

ʻAʻole pono ka momona i ka ipu.

Hiki iāʻoe ke like

Ka Pumpernickel Bread

Kēpena'Āpena Goa

ʻO nā papaʻaina o nā meaʻanuʻu

ʻO No-Knead Jalapeno a me ka Paʻa Bipi

ʻO ka palaoaʻo New Orleans

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa 196
Ka nui o ka momona 8 g
Ka momona 2 g
Ka momonaʻole 5 g
ʻO Cholesterol 0 mg
Sodium 892 mg
Nā Carbohydrates 27 g
Fiber Dietary 3 g
Pāmua 4 g
(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.