ʻO kēia lālā laiki'ōpiopio ka mea maikaʻi loa ma muli o kahi hoʻokipa Thai kūikawā o nā meaʻai nui e hana ai i kahi meaʻono. ʻO ka'ōpuni ke kīpī ma kēia pāʻani, akā hiki ke hoʻololiʻia i nā kumu waiwai'ē aʻe no nā huaʻono likeʻole (e like me ka fried tofu aiʻole ka moa). Heʻohi maoli kahi laiki i ka mea hoʻokahi i ka meaʻaila no ka mea aia nā mea a pau e pono ai no kaʻaina awakea a iʻole kaʻaina awakea i loko o hoʻokahi pā. ʻO ia kekahi o nā meaʻoluʻolu punahele o Asia, kahi mea e hoʻomaka ai e hōʻiliʻili i kahi North American. Ināʻoe iʻoliʻoli i ka lauiki laiki i loaʻa iāʻoe i nā haleʻaina Thai, pono e hōʻoia i kēia mea - noʻonoʻo wau e loaʻa ana iā ia he maikaʻi, aʻoi paha i kahiʻoi iki.
Ka mea e pono ai
- 4-5 mau kīʻaha (hiki ke hana 'ia me ke kīhāʻauʻaila hou a' kahiko 'paha)
- 2 kīʻahaʻokoʻa
- 3 pākuʻi kālepa
- 1'elika (ʻulaʻula, aiʻole he 1/4 tsp, kahi iʻeliʻia i kaʻalani pipi, kaʻono)
- 1 hua
- 3ʻalani'ōmaʻomaʻo
- 1 kaloti (ka 'ai a 1/4 kapu pī kelisa)
- 1/4 kapu
- ka coriander (kahi'āpala a iʻole cilantro)
- 1/8 teaspoon pepa (kahi keʻokeʻo)
- 3 'aila puna puna' aila
- No ka Stir-fry no ke kālai:
- 3 punetēpō lime wai (kahi houʻia)
- 2 + 1/2 punetēpuni
- ka meaʻai iʻa
- 1 punetakai soy sauce
- 1 teaspoon
- ka lāʻau pulu (aiʻole ke kōmaʻa koko)
Pehea e hana ai
- E hoʻolālā i nā meaʻono a pau i loko o ke kīʻaha aʻoki ke kō. E hoʻokaʻawale.
- Hehi i kahi wok aiʻole pan nui i kaʻaila-kiʻekiʻe wela. Hoʻolapa i 1-2 mau 'aila punaʻaila, a laila e hoʻopili i ke kālaala a me ka chili. E hoʻoulu i 30 maukona e wehe i ke ala, a laila e hoʻoulu i ka lau. E puhi i ka'ōniu a hiki i ka'ōmaʻomaʻo a me ka'ōlū (2-3 mau minuke). Inā pono, e hoʻonui i kaʻaila hou a iʻole 1 teaspoon wai e mālama ai i nā meaʻala a me ke koko.
- E hoʻomoʻa i ke kāpeti a me ka coriander hou a hoʻomau i ka hoʻouluʻana i 1-2 mau minuke.
- E hoʻoulu i ka rice a hoʻokuʻu i ka'ōniu paʻi ma luna. E ho ohana i kekahi kinikini nui a spoon paha, e hoʻohana i ka hoʻoiʻopiʻopiʻana no ka hoʻomaikaʻiʻana i ka laiki 2-3 mau minuke, aiʻole i ka wā e māhele maikaʻiʻia ai ke kuʻina.
- E hoʻopili i kahi pāla i kahi kaʻawale i kahi kikowaena i waenakonu o kāu pā. E hoʻonui i 1-2ʻaila i kaʻaila, a laila e'ōwili i ka hua. Hoʻopili koke i nā hua manu, hoʻohui liʻiliʻi me ka laiki e pili ana.
- Wehe i ka wela. E kāpīpī i ka pepa keʻokeʻo a ulu i loko o ka'ōmaʻomaʻa. E ho'āʻo i ka pāʻani no ka pale paʻakai. I kēlā manawa, hoʻonui pinepine au i ka 2-4 teaspoons i nā mea iʻa hou, no ka mea, ua makemake wau i koʻu ma kaʻaoʻao o ka mea paʻakai / paʻakai, akāʻo kēia hoʻi ma muli o ka laiki kahi āu e hana nei. Inā loaʻaʻoe i keʻano liʻiliʻi, e kau i kahi lime a wai lemonona. E lawelawe koke a hoʻopau.
Hoʻoponopono Kōpena: E hoʻomākaukau i nā'ālana kukumba i kēlā me kēia mela o Thai i'ālaʻi i ka laiki, a me kahi meaʻai liʻiliʻi ma kaʻaoʻao no ka poʻe e makemake ana iā ia.
Inā uaʻoi aku kou Līlani ma mua o ka lā 1 ... a ua hoʻokumu i loko o ka pahu hauʻi, e hoʻolei i kaʻaila iki ma luna o kou mau manamana lima a hana i ka hoʻokaʻawaleʻana i nā'ōpū i loko o nā kīpala. He hana nui kēia hana no ka lauʻi laiki!