Ka PailaʻOi

Ke nui ka nui o nā mea nui a puni,ʻo ka meaʻai e hoʻopuka pinepine ai i koʻu manaʻo, no ka wai pele nui. He mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana a he ala maikaʻi loa ia eʻoliʻoli ai i nā hua pāhili.

Uaʻikeʻia ka wai pailaʻo "passionfruit curd" a hiki ke mahaloʻia i kahi'āpana meaʻai no kaʻaina kakahiaka a hoʻohanaʻia paha e like me ka hanaʻana i nā meaʻai a i ka keke hau.

ʻOi aku ka maikaʻi loa e hoʻohana i ka pulp uluʻoi aku ka maikaʻi loa o keʻano o nāʻano kele.

Ka mea e pono ai

• 1/2 kapu pulp
• 2 punetēpona ka wai lemon
• 1/4 ka ipu kō
• 1/2 kīʻaha / 125 gramita pa akai
• 4 hua hua nui (iʻole i hahauʻia)

Pehea e hana ai

1. E kau i kahi pola wai wela ma luna o kahi wai. E hōʻoia i kaʻiliʻole o ka ipu i ka wai. E lawe mai i ka wai i ka maʻiʻeha ma luna o ka mahana wela.
2. E hoʻopiʻi i ka wela i ka mean-low. E hoʻomoʻi i ka waiū a me ke kōpaʻa i ke pola a hoʻoulu me kahi puna lāʻau e hoʻoheheʻe ai a hui pū.
3. Hoʻohui me ka pulp ulu, ka wai lemon a me nā hua i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ka waihona paila / kohu a hoʻolālā mau me kahi pahu lāʻau a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka mea kāwili i ke kua o ka puna. Pono kēia ma kahi o 10-12 mau minuke ma luna o ka mahana wela.

1. I ka wāʻeleʻele, e hoʻokuʻu i ka paila mai ka wela a waiho i ka waiu e hoʻomaha maeʻa ma mua o ka waihoʻana i loko o ka ipu paila.
2. Refrigerate e mālama.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	86
Ka nui o ka momona	7 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	72 mg
Sodium	22 mg
Nā Carbohydrates	4 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	2 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.