ʻO ka hānai maikaʻi loa o ka Netherlands, i hana i ka mea hoʻohālua , he mea hoʻonāukiuki paha ia i ka poʻe iʻikeʻoleʻia. ʻO kahi mea i hoʻohāpīʻia i ka huhani, ma kaʻaoʻao'ē aʻe, i ka'ōlelo Holelani maʻamau, e hoʻopiʻi paha i ka nui o nā kānaka. Pono paha he mea lawaiʻa ...
Hoʻohana pinepine mākou i ka lawelaweʻana i ka meaʻono i ka meaʻai a me nā mea pīpī me kā mākou'anakena horseradish . Akā, hoʻohui pū me ka mea puhi i kaʻulaʻula me kekahi mau mea kanu'alalaʻi, a laila e loaʻa iāʻoe nā iʻa iʻa nui loa i piha i nā mea momona momona. He mau meaʻoluʻolu wale lākou.
Hiki iāʻoe ke hana i nā pīpī pīkī nui no kēia meaʻai (aiʻole, ināʻoe e noʻonoʻo ponoʻole, e hopu i kahi papa hana maikaʻi maikaʻi i hanaʻia ma kāu kāpena kūʻai), akā, manaʻo mākou eʻaeʻoeʻo kēia meaʻai hauʻoli-hānai - mea maʻalahi no kekahi o ia mau manawa ke loaʻaʻole kāu mea i loko o ka hale, akā, he mau pīpī pīpī i piha i ka lā a me kahi pa iʻa.
Aia kahi hauʻoli nui loa e hiki mai ana mai ka paleʻana i ka meaʻai maikaʻi mai ka mea iʻikeʻoleʻia. Ua hoʻohana mākou i ka mea puhi ahi i kēia mau mea, akā ua maikaʻi nā iʻa iʻa i ka wā i hanaʻia me ka mea ulaula puhi a iʻole ka puapalapala pume.
Ka mea e pono ai
- No Fishcakes:
- 1 ka pele (250 g) ka mea kanuʻia o ka paila
- 1 tsp. Pāpaʻi lapalapa (pāʻani liʻiliʻi)
- 1 puna puna (finely sliced)
- Ka pinch o paprika
- 1 lemon
- 2 hua
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa, eʻono
- 3.5ʻa (100 g) puhi'alaʻula (pale)
- No ka Pāʻina & Frying:
- 1/2 cupʻO ka palaoa a pau
- 1/2 cup E'ōwili ka palaoa
- 1 tbsp. Butter
- 3 tbsp. ʻO ka hinuʻaila
Pehea e hana ai
- I loko o kahi pola nui, e hui pū i kaʻuala, ka paʻi, kaʻaila a me ka paprika.
- ʻO ka hoʻohanaʻana i kahi grater maikaʻi (makemake mākou e hoʻohana i ka pulunaʻi Microplane no kēia), e pili ana paha i ka 1/4 o ka lemona (kaʻili melemele wale nō) a hoʻoulu i ka hanu i ka pālala.
- Eʻoki i nā hua i loko o kahi kīʻaha pāpaʻu, whisk, a hoʻonui i ka 1 tbsp o nā hua i ka mash. Hoʻohui maikaʻi.
- Hoʻopaʻa i nā koena o nā hua a hiki i ka wā ma hope.
- E hoʻohana i kou mau lima, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka momona, wehe i kahiʻili a me nā iwi.
- E hoʻopili i ka iʻa i'ōpala ma ka pālalala.
- E uhi i kahi pahu a iʻole kekahi pāpale nui me ke kāpiliʻili. Puka 8 mau pōkā lahilahi me ka iʻa iʻa a me kahi ma kahi pālahalaha, e kaomi mālie i lalo me ka poho o kou lima e hana i 8 patch fishcake.
- E uhi i nā pāpaʻi me ka pahikoʻu a hoʻomaha i loko o ka pahu hau hau no kahi he 20 mau minuke (aiʻole i ka pō, inā e holo mua ana).
- E hoʻohui i nā ipu ipuʻailaʻekolu: hoʻokahi me ka'ōpala i'ōleʻaʻia ma mua i ka papahele, hoʻokahi me ka palaoa, a me kahi me nā meaʻai hou (makemake mākou i nā palahū palako).
- E kuʻuna i nā iʻa iʻa i ka palaoa, e hoʻomaopopo pono ua uhiʻia. E hoʻoulu i ka palaoa.
- Hoʻokumu i nā iʻa, i kēlā a me kēia, ma ke kīʻaha me ka huiʻana i ka hua manu i'ōwiliʻia, eʻae ana i ka hua o ka mea nui e hele.
- E hoʻokuʻu i nā iʻa, i kēlā me kēia, i ke kīʻaha me nā'ōhū berena. Eʻoki i kēlā me kēia mea i loko o ka palaoa a hiki i ka wā e uhi ponoʻia.
- E hoʻomohu i ka waiūpaʻa a me kaʻailaʻaila (ponoʻoe i ka 1 tbsp. Ka paila a me ka 3ʻaila ailaʻaila) i kahi paʻipaʻi nui a me ka wela a hiki i ka liʻiliʻi o ka waiū.
- E hoʻomoʻi i ka hapalua o nā iʻa a me ka kuke a hiki i ka wā e'ōwili ka palaoa i ke gula a me ka maʻalahi - makemake lākou i kahi 3 mau minuke ma kahiʻaoʻao.
- Wehe i nā iʻa mai ka'ōhū'ūla aeʻaeʻia e kau i ka pepa kīhini.
- E hana hou i ke kaʻina me nā 4 iʻa iʻa'ē aʻe.
E lawelawe me kaʻala o ka umu i kālaiʻia , ka salakeke, ka lemon me ka paipa hou a me ke kaloka mayonnaise .
Kōkua: Mai hoʻokiʻekiʻe i ka pā. Ināʻaʻoleʻoe i ka pā nui, e hoʻonui i nā paʻi ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, ae mālama i nā pā mua i loko o ka umu i hoʻomehanaʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 406 |
| Ka nui o ka momona | 25 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 12 g |