No ka hanaʻana i ka ham hamū, pono e hoʻomaka muaʻoe me ka hui e'ākō, ho'ōlaʻia i ka'āka puaʻa aʻo ka mea wale nō i kapaʻiaʻo ham. ʻO ka'ōpala ham ka mea maikaʻi loa i nā hoʻokipa e like me ka Kalikimaka, ma kahi o ka hōʻailona Boxing Day a me kaʻaina awakea. a kaulana loa i ka Easter.
He meaʻono ia, heʻanoʻono, heʻano'ē aʻe i ka meli kahiko a me nā mīkini. ʻO ka hoʻohanaʻana i ke kōlahalaha a me ke koko'ōmaʻomaʻo e like me ka hanaʻana o ka'ōlepa i kahi mea nani, a paʻa, a he mea kupanaha,ʻaʻole ia e hoʻonā i nā hiʻona maikaʻi o ka ham.
Ka mea e pono ai
- 1'ūniʻulaʻula (palani)
- 1 leek (ʻoki a holoiʻia)
- 2 kāloti (kahi i kālaiʻia a kālaiʻia)
- 2 lālāʻiliahi (kahi iʻokiʻia)
- ʻO nā lau pālahalaha'ōpuʻu
- 2 lau
- 1.5kg (3 lb) wahi o ka hui (maikaʻi a'ōwiliʻia)
- Ka lima o nā cloves
- 2 punetēpuni chunky'āpana marmalade
- 2 punetēpī māmā, keʻoleʻaʻeleʻele
Pehea e hana ai
- E kau i nā mea kanu a pau i hōʻiliʻiliʻia i loko o ka pā ākea nui e paʻa ai iā lākou me ka hui. E kau i ka huila ma luna o nā huaʻai a hoʻouhi me ka wai anuanu, e hoʻomaopopo i kaʻai ma lalo o ka wai. Inā holo ka papa i luna, e kau i kahi pā kai ma luna o laila e kau i ka papa i lalo.
- E lawe mai i kahi pōmaʻi mālie, e hoʻohana i ka puna i kāpaeʻia, e wehe i kahi keʻokeʻo keʻokeʻo e hiki ai ke piʻi i luna. Ma hope o 20 mau minuke, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻomau i ka kuke i ka hui no kekahi hola hou.
- Wehe i ka pūkeke mai ka wai ae kau i kahi pāʻani hohonu e huki. Hoʻomaʻa i ke kula e like me kēia e hana ai i kahi kumu nui no ka'ōpala e like me ka'ōpala Green Pea a me Ham.
- E puhi i ka umu 200C / 400F / Gas 6
- Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi aku e hoʻohemo i kaʻehaʻeha ma luna o ka papa e waiho ana i kahi momona o nā mea momona ma mua o ka 1/8. "E hoʻomāmā i ka momona ¾" hoʻokaʻawale i nāʻaoʻaoʻelua e hana i keʻano o nā diamona a ke kiki i ka waenakonu o kēlā me kēia diamond ke keʻokeʻo.
- E hoʻoulu i ka marmalade a me ka sukake e hana i ka mānoanoa.
- E hoʻopili i ka'ōmaʻomaʻo ma luna o ka ham a waihoʻia i loko o kahi kō.
- E hoʻomoʻa i loko o ka umu wela no 15 mau minuke a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ke kō a me ka huahua a hoʻololi i kahiʻeleʻele gula. E mālama pono i kēia kaʻina hana; hiki ke hele i ka'ōmaʻomaʻo mai ke gula e puhi i kekona,ʻo ia ka maikaʻi loa e lawe koke i ka umu ma mua o ka hope.
- E hoʻokuʻu i ka ham mai ka umu ae waiho i ka hoʻomaha iki no 15 mau minuke inā e lawelawe koke ia, aʻoluʻolu hoʻi i ka ham keʻole e mālama.
- Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka ham i kahi lā aʻelua paha ma mua a laila e nakinakiʻia a mālamaʻia i loko o ka failakikiʻaʻole i hoʻopiliʻia. Mai kāpiliʻia a hiki i ka wā e pono ai aʻoki paha kaʻiʻo i kona leʻaleʻaʻaʻole e pili ka hopena.
- Hiki ke hoʻohanaʻia ka papahana i kahi wela ma nā'āpanaʻeleʻele me ka ualaʻuala, aiʻole ke anuanu, eʻoluʻolu e lawelawe me ka chutney , kelele , a me ka salakeke a iʻole i nā momona.
Nā Kūkākūkā a me nā Kōkua ma luna o ka Ham Hamu
E nānā mauʻia inā e hoʻopihaʻia ka papahana āu e kūʻai ai i mua o ka hanuʻana e hoʻoneʻe i ka paʻakai. Nui nā supermarkets e hoʻohana nei i kahi olaʻoi aku ka ikaika aʻaʻole pono eʻimi.
Hiki ke hoʻonohonohoʻia ka papahana a me nā hoʻoilina'ē aʻe mai Farmisons Online