Hoʻomaopopo wikiwikiʻia ka hanaʻana i nā mea kanu i ka beef aiʻole ka moa o ka moa, akā,ʻaʻole ia he meaʻoluʻolu loa.
Pono nā huaʻai meaʻai wale no 30 a 45 mau minuke no ka unuhiʻana i ka mea ho'āla nui. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki ke hōʻemi i ka maikaʻi ke hoʻohālikelikeʻia nā huaʻai no ka lōʻihi.
ʻAʻole hiki keʻaiʻia (ʻo ka paʻakai) i hoʻokomoʻia i kēia huaʻai, no ka mea, ke hoʻohana neiʻoe i ke kumukūʻai i mea ala ma kekahi papahele'ē aʻe, inā he kānana, heʻaila a he mea'ē aʻe paha. ʻAʻole makemakeʻoe e hoʻomaka me kahi mea paʻakai aʻaʻoleʻoe e hiki ke mālama i keʻano o ka paʻakai i ka hope loa.
Ka mea e pono ai
- 1 kekalani (ke anuanu)
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi ('eliʻoki aʻokiʻoki)
- 1 pāpālua
- leek (keʻokeʻo a me ka'ōmaʻomaʻo, holoiʻia aʻokiʻokiʻia)
- 1 alane loloa
- 1 pākāka pāʻani (kāhili a'āpala)
- 1/2 mika (peʻahi)
- 1/2'ōmato liʻiliʻi (ʻohi)
- 3 cloves kele (peeled a me kaʻeha)
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 1
- kohua lau
- 1/2 teaspoon mae kāume
- 3 i ka 4 mau paʻi
- 3 i ka 4 mau peppercornʻeleʻele
Pehea e hana ai
- I loko o ka ipu lepo a me ka ipu o ka paila, e hoʻomaha i kaʻaila ma luna o ka mahana wela.
- E hoʻokuʻu i ka wela, e hoʻokomo i ka riki, ka lelo, ke kāroti, ka huluhulu, ka'ōpipi, ka'ōmato a me ke kāleka, a me ka mālie haʻahaʻa, me ke poʻi, no 5 mau minuke a hiki i ka hoʻonuanuʻana o nā'ekene a ma keʻano haʻahaʻa. Maiʻeleʻele i nā huaʻona.
- E hoʻomoʻi i ka wai me ka lālā o ke kai, ka hua, ka peppercorns, ka pā paʻi, a me ka'ōpala; E lawe mai i kahiʻeha, a laila e hoʻohaʻahaʻa iho i kahi hoʻohālike. Hoʻomaʻohu no 30 a 45 mau minuke. Mai ka'ōkuhi e piʻi i luna, akā,ʻaʻole e hoʻoluli iʻole e hoʻoneʻe i ke kumukūʻai. Eʻae wale e hoʻokuʻu.
- Weheʻia mai ka wela, e nininiʻia i loko o kahi kānena i loko o kekahi ipu nui aiʻole pahu. E hauʻoli, a laila hau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 46 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Nā Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 1 g |