E hoʻokaʻawale aku i kāu papa'āina hōʻano Kina no ka mea he wikiwiki a he maʻalahi kēia hana. Hiki ke hoʻomākaukauʻia a hoʻomohanaʻia kaʻaila i ka wā e'eneʻeneʻa anaʻoe i ka moa. No kahi māla liʻiliʻi liʻiliʻi ka liʻiliʻi, e hoʻohaʻahaʻa i ka paʻi chile i 1 teaspoon.
Ka mea e pono ai
- 1 1/4 i 1 1/2 lbs. nā'ūhā moa (boneless, skinless)
- No ka Marinade:
- 2 punetēpē me kaʻaila soy
- 1 ka'uneke Ka waina rīkī (aiʻole kahi sherry maloʻo)
- No ka iki:
- 1 ka wai wai
- 2 punetēpuni
- ka hale puaʻa
- 2 punetēpuni ke kō
- 4 teaspoon puna soy soy
- 2 teaspoons chile clue
- 2 teaspoons kaʻaila
- 2 cloves keʻalani
- 2 punetēpuni
- ka mea kanu
- 1
- 'ōmaʻa'ōmaʻona (holoiʻia a diced)
- No Deep-Frying:
- 1/4 kapu kupa (aiʻole e pono ai no ka moa lūlū)
- 3 1/2 - 4ʻailaʻaila (no ka'eneʻomaʻu hohonu, aiʻole e like me ka mea e pono ai)
- Kō koho: 2 punetēpuni kahi i kanu i nā kumulāʻau sesame
Pehea e hana ai
1.ʻokiʻoki i ka moa i loko o ka liʻiliʻi, kokoke i 1-inimita ka nui. E hoʻomohu i ka mea kanu marinade a holoi i ka moa no 20 mau minuke.
2. I ka wa e lanakila ana ka moa, e hoʻomākaukau i ka'ōmole. E hoʻohui i nā meaʻai āpau a koe wale nō ka'olika'ōmaʻomaʻo, e hawanawana i loko o 2 punetēpē.
3. E lawe mai i ka'ōniu e hoʻolapalapa i ka mahana wela ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻohuli i ka wela i kahi haʻahaʻa a hoʻomehana i ka wā e'eneʻeneʻa anaʻoe i ka moa.
4. I loko o kahi wok aiʻole hohonu, e hoʻonā i kaʻaila i 365 degrees Fahrenheit. E loaʻa i ke kīʻaha liʻiliʻi me ka lāʻau kānina no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka moa ma kahi kokoke i ka umu. Ke wela kaʻaila, e hoʻopau i nā'āpana moa i hoʻopiliʻia i loko o ka kānana a hoʻokomo iā lākou i ka wok, e mālama ponoʻole e hoʻopoʻi i ka wok. Hoʻopiha keʻokeʻo a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.
5. E lawe i nā'āpana moa i kuʻiʻia mai ka wok ae hoʻouluʻia ma nā kāwele pepa. E hana hou me ke koena o ka moa.
6. Ma mua o ka hoʻopauʻana i ka'ōmole, e hoʻihoʻi i kaʻaila i kahi ohe. E hoʻolālā i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo E kau i ka moa ma kahi pala nui ae ninini i ka miki ma luna. Hana i nāʻanoʻano seedame ma ka hoʻohanaʻana. E lawelawe me ka raiki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 372 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 87 mg |
| Sodium | 697 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 30 g |