Ināʻoe e manaʻo nei i ka almond alina home eʻono e like me ka palaoa i hanaʻia mai ka bipi, ka waiū o ka hipa a iʻole kao paha, e hōʻinoʻiaʻoe. Akā inā makemakeʻoe i ka meaʻinoʻino, lactose free, kahi lawaiʻa free free substitution e pili ana i ka sīkē, a lailaʻo kēia pīpī māmā,'āpana, a me ka'alemona almond, he mea ia noʻoe.
Ke ho'āʻoʻoe i kēia papa hana no ka almond cheese, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka hoʻokolohua a hoʻopiha i kāuʻano pono'ī o ka almond cheese, a he papa hana hoʻokipa. Ma lalo iho, ua hoʻokomo au i nā loulou i nāʻaila almond cheese i loaʻa iaʻu - e ho'āʻo i nā mea a pau e huli i kahi āu e makemake ai. ʻO ka meaʻano iʻikeʻia he nui ka punahele almond cheese i loko o laila he Almona Feta Cheese me ka Herb Oil i paʻiʻia e Vegetarian Times .
Ke hana maʻalahi kēiaʻano hoʻomākaukau no ka almond cheese, akā e pono ana i ka hoʻolālāʻana: Inā kohoʻoe e kālua i nā'alemona, a laila e hoʻomaka i ka pō ma mua o kou makemake e hana i ka lihi. Pono e hoʻopihaʻia ka puaʻa no 12 mau lā ma mua o ka hoʻomoʻaʻana.
Ka mea e pono ai
- 1 ka'ōmole i nā'alemona maka momonaʻole, ka weheʻia o kaʻili (e nānā i nā poʻomanaʻo a me nā'alemona ma lalo)
- 3 punetēpona wai wai lemon
- 3 hui punaʻailaʻaila
- 3/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 kīʻaha wai
Pehea e hana ai
ʻO ka Papa Hana Mua: Nā pale a me nā Almounamu
ʻO nā'alemona Blanched he almonds me ka weheʻana o kaʻili. Hiki iāʻoe ke kūʻai i nā'alemona i hoʻolālāʻia a hanaʻoe iāʻoe iho. ʻO ka mua, e ninini i ka wai kahe ma luna o nā'alemona a hoʻonele i nā'alemona i mau minuke. E kaomi a holoi i nā'alemona a laila e holoi i nā'alemona me ka lole a hoʻohana wale paha i kou mau manamana lima e pele a paʻi i kaʻili.
ʻO ka weheʻana i kaʻili ma mua o ka hanaʻana i ka almond cheese hāʻawi i ka līlū i keʻanoʻoluʻolu a me keʻano māmā e like me ka lihi.
Akā, hiki iāʻoe ke hana i ka laʻa me kaʻili i ka makemake.
Eia kekahi,ʻo ka nui o nā mea hoʻomaʻemaʻe no ka'alemona almond homemade e kāhea ana no ka laweʻana i nā'alemona i hoʻoheheʻeʻia i loko o ka wai anuanu no nā hola he 24 ma mua o ka hanaʻana i ka sisi. Ua hana wau i kēia hīnati me nā'alemona me aʻu i hoʻoulu ai a me nā'alemona i pauʻole i ka'ūpī aʻike i keʻano liʻiliʻi loa ma ka hua hope loa. ʻO ka hīkiʻi i hanaʻia me nā'alemona i hoʻouluʻia he mea maʻalahi paha. No ke aha e pilikia ai eʻoki i nā'alemona?
Manaʻoʻiaʻo ka hoʻouluʻana i nā almonds ( a me nā'ūpī a me nāʻanoʻokoʻa ) ua maʻalahi lākou i kaʻeliʻana a maʻalahi ka hoʻouluʻana i kā lākou mau meaʻai. Inā kohoʻoe eʻulu i nā'alemona ma mua o ka hanaʻana i kēia meaʻai, e hoʻomaka i ka pō ma mua. E kau i nā'alemona ma loko o ke kīʻaha kīʻaha paha iʻole e kahe. E uhi i ka bola aiʻole ka pahu a hoʻolālā no nā hola he 24. E puhi a hoʻomaʻemaʻe i nā'alemona.
ʻO ka hanaʻana i ka Lactose Free Almond Cheese
E kau i nā'alemona i loko o ka meaʻai meaʻai aiʻole ka mea hoʻonaniʻia me ka wai lemon, kaʻaila, ka paʻakai a me ka wai. ʻOhu a hiki i kaʻoluʻolu. E hoʻolālā paha kēia i kahi manawa, ma kahi o 5 mau minuke.
E kāpae i ka paila i loko o ka lole wīwī liʻiliʻi i uhiʻia i kahi colander. Eʻohi i kahi kapa liʻiliʻi e hoʻopuni ana i ke kōpona almond a hoʻopaʻaʻia i pūpū ma ka hoʻohanaʻana i kahi pēpē a kaula paha e hoʻopaʻa i ka piko. Hāʻawi i ka pūpū i kahi mīkini haʻahaʻa e wehe i ka wai.
E waiho i ka pūpū i loko o ka colander a kau i loko o ka pahu hau i ka pō ma luna o kekahi pola aiʻole i ka pākī e kiʻi ai i ka wai e hiki ai ke hoʻoulu.
E hoʻokaʻina no ka lika he 12 mau hola. Hiki ke kōkua i ka liʻiliʻi o ka lihi a lilo i mea nui.
E hoʻolei i kekahi wai e hoʻokuʻu. E hoʻomaʻamaʻa pono i ka kapa cheesecloth o ka "alina" almond. ʻO ka "cheese" e like me keʻano o ka paila bake.
I kēia manawa, hiki keʻaiʻia ka pua almond i like ia me ka palahalaha aiʻole hiki ke hoʻonohonoho maikaʻiʻia i loko o kahi āpau a puni 3/4-inihi lahilahi a kukeʻia i 300 F no 30-40 mau minuke. Ma hope o ka puleʻana, e maloʻo ka piko a paʻa. ʻO ka naʻau i loko loa kaʻona.
ʻO kaʻono i ka Cheese
Hiki ke loli i ka hīnaʻi ma ka hoʻoukaʻana i nā hoʻolālā e like me ka leka hou, nā mea ulu hou a me nā meaʻala. ʻO kekahi mau meaʻai e hoʻonā i ka cheese me ka mea levē . Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kēia mau mea ma ka hoʻomakaʻana i ka hoʻohuiʻana i ka meaʻai i ka meaʻai aiʻole ka meaʻala. Hiki iāʻoe ke hoʻohemo i kaʻailaʻaila a me nā mea kanu hou ma luna o ka almond cheese ma hope o ka hanaʻana.
ʻO nā mea hoʻomanaʻo houʻo Almond
- ʻAlaʻAlaʻAmona Feta
- 'Amele Almond i hanaʻia me ka Almond Flour
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 152 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 4 g |