ʻO kēiaʻano Thai o ka meli kaloni mele e hoʻohuli i ka umauma manua maʻamau a me ka'ūhā i loko o kaʻaiʻono kupaianaha, a hiki ke maʻalahi. Ma laila wau i'elihi ai, akā, ua like me ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka umu (ʻo nāʻanoʻelua i komoʻia maʻaneʻi). Hana i kahiʻaina nui i hanaʻia me ka laiki a iʻole ma luna o kahi salakeke, aiʻole i kēlā me kēiaʻaoʻao e makemake aiʻoe.
ʻO ke kai hoʻolauleʻa ka mea hana maikaʻi loa i kēia meaʻai - a hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia waiunu hoʻokahi no nā mea i hoʻomoʻaʻia a me ka paʻiʻia, e like me nāʻano iʻa a me nā iʻa. Nui no nā malihini lawelawe, no ka mea, heʻoluʻolu haʻahaʻa ka'ōniu no nā keiki a me nā'ōpū o nā'ōpū. E hauʻoli!
Ka mea e pono ai
- No ka Grill:
- 4 mau moa o ka moa (aiʻole 6-8 mau wāwae;
- No ka Thai Honey-Garlic Marinade:
- 3 tbsp.
- lemongrass (mau mīkini hou)
- 1 1/2 limes a iʻole lemon 1 (kaomiʻia i ka wai)
- 6 tbsp.
- ka meaʻai iʻa
- 7-8 mau'ōlapala (minced a iʻokiʻokiʻia paha)
- 1 tsp. kala kala
- 1ʻulaʻula (ʻulaʻula, minced aiʻole 1/4 i 1 tsp, kahi maloo maloʻo iʻokiʻia, eʻono)
- 5 tbsp. ka meli (wai)
- 1 ka inu waiu niu (ʻaʻole maoli, aiʻole ka pani i kaʻiʻo i ka waiū)
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i nā mea marinade a pau i loko o kahi pola aiʻole ke kīʻaha nui nui, e hoʻouluulu maikaʻi me kaʻiolani a iʻole ka pīkī e hoʻopau i ka meli. E ho'āʻo-ho'āʻo iā ia, eʻimi ana i nā meaʻono a me nā kawa, a ukaliʻia e nā meaʻono a paʻakai. Inā maikaʻi kaʻono no kāu makemake, e hoʻonui i ka lime a iʻole ka wai lemon; ināʻaʻole lawa ka lāʻau, e hoʻonui i kahi chili.
Nā kuhikuhi:
- E hoʻomāmā i ka'ōkuʻakoʻo i hoʻokahiʻaoʻao o ka umauma a me ka'ūhā no kaʻaʻaiʻana i ka meaʻai i loko o kaʻiʻo. E ninini iho i ka wai kala, e hoʻohuli i nā'āpana i ka mila e hoʻopiha. E hoʻonui ma kahi o 30 mau minuke, aiʻole i ka 24 mau hola i loko o ka pahu firi (e uhi inā lōʻihi i hoʻokahi hola).
- E hoʻopiha i kāu pahu hana / BBQ, me kaʻailaʻana i kaʻaila me kahi meaʻaila liʻiliʻi nui e mālama ai i ka moa mai ke kau. ʻO kahi mīkini moa i kauʻia ma luna o kaʻenaʻena wela, kāwiliʻia me ka holoi marinade i nā manawa mua e huli aiʻoe iā lākou.
- He mea momona ka mākini i ka manawa o kaʻiʻo i loko he opaque a hiki ke maʻalahiʻia. E lawelawe me ka laiki Jasmine Thai ma luna o kahi salakeke paha. Inā makemakeʻoe i kaʻaʻai a me ka'āpana kīʻaha me kēia pālahalaha, ua maikaʻi loa ke kuʻi kelelani Thai (kūʻaiʻia i ka home a iʻole kūʻaiʻia).
ʻO ka'ōleloʻana i ka palekiʻana:
- Hoʻonohonoho pono i nā'āpana mīkeke i loko o kāu pāpaʻi pīpī a ninini iho i ka marinade ma luna, e hoʻohuli i nāʻaoʻao i luna ma lalo i ka wai hoʻokūkū. E kau i ka pan i loko o ka fīkina ma lalo o 30 mau minuke aiʻole lōʻihi (hiki i ka 24 mau uhi - uhi inā lōʻihi i ka hora 1).
- ʻO ka umuʻehu ke 350 F. Huli i nā'āpana'ākau i luna, a me ka manawa i kēlā me kēia wahi me kahi paʻakai liʻiliʻi.
- E uhi i ka pī panoa me ka pāpale, 'e' uhi 'ia i ka moa e pale i kaʻili. E kīʻaha i 30-40 mau minuke, a laila e wehe i ka umu a hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi i loko a puni o nā'āpana inā pau ka'ōmole. E hoʻi i ka umu no kahi hola hoʻokahi. Wehe i ka moa a hoʻi i ka umu 10 mau minuke, aiʻole ka lōʻihi e huli i kaʻili gula. E lawelawe me ka laiki Jasmine Thai a iʻole ka'ailala ma kaʻaoʻao. (Kōkua: ke makemake nei au i kaʻu kāne e koko i kekahi o ka iki mai ka pan i kā mākou raiki i kā mākouʻaiʻana, ua maikaʻi.)
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1068 |
| Ka nui o ka momona | 58 g |
| Ka momona | 17 g |
| Ka momonaʻole | 23 g |
| ʻO Cholesterol | 340 mg |
| Sodium | 2,040 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 108 g |