ʻO ke kāpuni pēpē'ūpona kahi'āpana momona a me nā meaʻai e hiki ke hanaʻia i loko o nā minuke. He mea nui no ka kakahiaka kakahiaka, brunch a me nā lā awakea awakea.
Ka mea e pono ai
- 1 kīʻaha
- ka nihi / paneerua (kūʻai aʻike i nā mea i lalo ma lalo)
- 2 pbs butter
- 1 tsp cumin
- 1
- kaʻaila nui (kahi maikaʻi maikaʻi loa )
- Kōmike: 2 nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo (kahi maikaʻi maikaʻi loa)
- 2 mau'ōmato (kahi maikaʻi maikaʻi)
- 1/4 tsp turmeric pauka
- Kōʻanoa: 1/2 tsp i kaʻula
- Kaomi paʻakai (aiʻole eʻono)
- ʻEwalu pāʻani hou, ka mīmiki laka momona o kāu koho
Pehea e hana ai
- E puhi i ka paila ma ka lapalapa ahi a kau i ka waiū i ia. Eʻae i ka hoʻoheheʻeʻia a laila e hoʻohui i nā kumula cumin. Ke hoʻomaha lākou i ka'ōwili, e hoʻoulu i nā'ōleʻeleʻokoʻa a me kaʻaila. E'ō a hiki i ka paʻakai.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ka pauka turmeric , kaʻaila chili uila a me ka paʻakai ka paʻakai. E hoʻolālā maikaʻi. E kīʻaha no 2 mau minuke e ulu pinepine.
- E hoʻouka i ka pane pane (e nānā i ka meaʻai maʻaneʻi) a hui maikaʻi. E puhi i ka lau no 3-4 mau minuke a laila e hoʻopau ke ahi. E hoʻomaha i kahi liʻiliʻi.
- E kau i nā'āpana o ka berena ma ka papaʻala maʻemaʻe a me ka wai. I kēia manawa, e hoʻolako i ka mea nui o ka mea kāpena i hoʻomākaukauʻia i 4 mau paʻi. Hoʻouka i ka uhiʻana i ka paukū. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahi'āpana'opena.
- Grill a iʻole ka hanaʻana i ka sanwiti a hiki i ka wahī a me ke gula. He mea maikaʻi loa kēia i ka hanaʻana i kahi mea'enaʻani ulaula e hoʻokuʻu i nāʻaoʻao, e pale i ka pane o ka pane mai ma hope aku.
- E lawelawe i ka wela me ke ketchup kati a iʻole kahi chutney (e nānā i ka chutney recipes here) o kāu koho.