Uaʻike nā kānaka a pau inā inā hiki iāʻoe ke kuke i kahi moa maikaʻi, hiki iāʻoe ke kukeʻokoʻa wale nō. ʻO ka noʻonoʻo e hoʻomākaukauʻia no ka hananaʻana i ka hua manuʻaʻole i maʻalahi like, akā, aia kekahi mau palena kūikawā kūpono e pono aiʻoe e hahai ai i mea e hiki ai ke hoʻokō pono loa!
He meaʻai maʻalahi ka omelette a ināʻoe e hahai i kahi mau kaupae hiki ke hiki ke hoʻolilo i ka omeletina maikaʻi i loko o kekahi pā, a'ōwiliʻia kekahi meaʻono i loko!
Ua loaʻa iaʻu kaʻoihana nui a me ka'ōlelo aʻo mai ka puke puke meaʻai meaʻaiʻo Richard Olney. He huapalapalaʻeni Farani ia a he hana kupaianaha kupaianaha a me nāʻano kuke. Makemake au i ka heluheluʻana i nāʻano hua iʻa a Julia Child! Loaʻa iā lākou i kaʻike nui e pili ana i nā mea nani Farani!
No kēia omelet hoʻohana wau i ka cheddar a me ka puaʻa a me kekahi mau mea ulu hou. Uaʻike wau i ka poʻe Farani kahiko aʻaʻoleʻoe e hui pū i kahi puʻupuʻu holoʻokoʻa, akāʻo ka cheddar a me ka puaʻa eʻono i ka maikaʻi! Ke manaʻo nei wau he hana ia no ka omeletene e pili mau ana ināʻaʻoleʻoe e pīpī i ka puaʻa, cheddar, a iʻole i loko o ka pāpili egg before you cook the omelet. Hiki i kekahi manawa ke hoʻomohala i ka kuke a me ke kīlahalahaʻole o ka omelet. E kali a hiki i ka wā e hoʻomaka anaʻoe e'ōwili i ka omelet, a hoʻolei i ka hoʻopihaʻana i waenakonu o ka omelet. E'ōwili a paʻi i loko!
Ka mea e pono ai
- 2 i ka 3 punetēpē paʻakai
- 3 mau hua
- paʻakai ka paʻakai
- pepa eʻono ai
- Kōʻanoa: ka puaʻa, ka mea kanu, nā mea kanu, a me nā mea ulu'ē aʻe paha, ka cheese, a me kaʻiʻo paʻakai!
Pehea e hana ai
- E kuhi i hoʻokahi kōpune o ka wai. E hui pū me nā hua a hiki i ka huiʻana o nā yolks a me nāʻula. E hoʻonā haʻahaʻa i nā kumukūmā iki o ka waiūpaʻa a me ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻomohui i ke koena o ka wai paila i kahi pālaʻi nui. E wela ka pa akai ma ka wela wela a hiki i ka manawa e'āmoʻaka ai ka pipi a kokoke i keʻala.
- E hoʻomohui i ka huʻu iʻa i ka ipu wela. E hele mālie, aiʻole e hoʻohana i kahi kālani e hoʻonani mālie i ka piko o nā hua (ʻaʻole e'opi i ka lalo o ka pan) no ka pihaʻana i ke pā a hoʻokuʻu i ka hua'ōmaʻa i ka pā.
- E hoʻomau i ka pale a iʻole e hāpai i nāʻaoʻao o ka omelet me kahi spatula caba e hiki ai i ka hua'ōmaʻomaʻa ke kuke. I ka manawa e hoʻonohoʻia ai ka omeletena a nānā i ka nānā (ʻo ia ka wā hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā kāpili e like me ka baʻa a me ka pua baʻa), e hoʻomaka koke i ka pihi i ka pā e'ōwili i ka omelet. E hoʻomau i ke kuʻiʻana i ka pan a'ōwili i ka omelet ma kahi pāpale mahana. Ināʻoe e kali e hoʻomaka e'ōwili i ka omelet a hiki i ka wā eʻoluʻoluʻole anaʻo ia e maloʻo a maloʻo! Ke hoʻomau nei e hoʻomau i ke kuke i loko o ka omelet!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 496 |
| Ka nui o ka momona | 45 g |
| Ka momona | 23 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 701 mg |
| Sodium | 541 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 21 g |