Hoʻokumuʻanuʻu Keiki Meatballs

ʻO ka mint, ka kumini, ka paprika, kaʻaila a kuʻi, a me ka hānai momona manuahi aʻoi aku nā meaʻaiʻono. He mea kohoʻole ka cayenne, akā,ʻo ka poʻe e makemake ana i nāʻona ikaika e mahalo i kona noho mālie; ʻAʻole ia e'ānai i kēia mau meaʻai i ka meaʻai,ʻo ia wale nō ka mea e hoʻonui ai i ka mea nui. ʻO ka'ōpala keʻano nui loa o kēia mau meaʻai, no laila e hoʻomau i ka kukeʻana iā lākou i kahi papahana hoʻokahi, kūʻokoʻa, e hana ana i nā paʻakai, inā pono.

E lawelawe iā lākou me ka raiki, ka laiki raiki, aiʻole ka pita me kahi Yogurt Tahini Lemon Sauce ma kaʻaoʻao. ʻO kahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo , he kīnaʻi lanakila.

Ka mea e pono ai

• 1 1/2 pālākiʻu kaomi'āina *
• 1 aiʻiki liʻiliʻi
• 4 cloves keleka
• 1/2 kīʻaha i nā lau mint
• 2 Tablespoons paprika
• 2 teaspoons ka kumini kumumana
• 1 teaspoon ka paʻakai nui
• 1/4 teaspoon cayenne (kō koho)
• ʻAlaʻai a me ka hinu canola no ka kukeʻana

Pehea e hana ai

1. I loko o kahi pola nui, eʻoki i ka hipa ma lalo o ka lepo. E huki i ka hopena o ke koʻi,ʻokiʻoki i ka hapalua, ae wehe a hoʻolei i nā peels. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi'āpana o ka lua nui, eʻoki i kaʻalani ma luna o ke keiki hipa.
2. Hoʻopili i ke kāleka a hoʻonui aku i ke keiki hipa. E kuhi i ka mint a hoʻonui i ke keiki hipa. E hoʻohana i kou mau manamana lima e hui maikaʻi i kaʻaila, maki, a me ke keiki hipa. E kāpīpī i ka paʻiʻana me ka paprika, ka kumini, ka paʻakai, a me nā kulu, inā hoʻohana, a, hou, e hoʻohana i kou mau manamana lima me kaʻoluʻolu akā e hui pū i nā mea.

1. E hoʻokuʻu i ka paila i loko o ka meaʻai, e pili ana i 2 punetēpē i ka manawa. No ka hoʻomaluʻana iā lākou, palekana i ka mālama ponoʻana iā lākou, e pāʻani ana me ka'ōwili wale iā lākou i loko o nā pōpō,ʻaʻole eʻoki ana iā lākou. E kau i nā kinai palaoa i kūkuluʻia ma luna o ka pāpale aiʻole ka pepa bakena. Loaʻa ka pilikia me ka hui e pili ana i kou lima? Eia ke kumu: Hīpī lima e kōkua i ka mālamaʻana i kaʻiʻo mai ka pilau.
2. E puhi i ka paila nui ma luna o ka wela wela. E hoʻomoʻi i 1 i 2 punetēpona o kaʻaila i ka pā, e hoʻoulu i kaʻaila e hohola ma luna o ka mea kanu, a hoʻonui i nāʻano'ūpuni e like me ka hoʻokomoʻana i kahi pa'ūʻole me ka paʻana (ʻo kēia ke kī i ka loaʻaʻana o nā meaʻai i ka'ōniʻomaʻo maikaʻi). Eʻohi, e huli i nā'āpana a puni, a hiki i ka manawa e hoʻomohalaʻia ai nā'ōpala, ma kahi o 8 mau minuke. Inā ponoʻoe e hana i ka pahu, e hoʻololi i nā mīhini i kahi paʻipaʻi a mālama iā lākou i kahi mahana i loko o ka umu 200 ° F aʻoʻoe ke kuke i nā meaʻai i koe.

*ʻAʻohe keiki hipa ma kāu pūʻaiʻai? Inā puni kahi mea'opi, hiki iāʻoe ke noi pinepine iā lākou e hoʻokae i kekahi mau mea noʻoe. Ināʻaʻole ia he koho, kūʻai i kaʻeke hipa, iwi'ākau o ke keiki hipa, aiʻole keiki hipa a'ōwili a'ō'ō iāʻoe iho!