Inā makemakeʻoe i ka pāʻina kakahiaka Mexican,ʻo ka huevos rancheros , i kekahi manawa i kapaʻia nā hua Spaniaki i loko o ka purgatory, a laila pahaʻoe e leʻaleʻa i ka shakshuka. Hoʻokumuʻia nā papaʻeluaʻelua i nā hua i kahuʻia aiʻole i kāluaʻia i ka mila'ōmato, akā naʻe ma kahiʻano'ē aʻe. ʻO ka'ilina Mexican o ka milo ka mea paʻakikī, akāʻo ka shakshuka maʻamau ka manaʻo e hoʻohana i ka kumini kahi meaʻono, akā,ʻaʻole wela. ʻO nā mea hana'ē aʻe o nā shakshuka he mauʻaila, kāleka a me nā pepa.
Akā, e like me nāʻanoʻokoʻa lāhui, nui nāʻano. Eʻoki wale i nā mea kanu a me nā mea kanu a loaʻaʻoe iāʻoe iho he hale hou a hoʻokahi!
ʻO Green shakshuka - e like me ka mea i kākauʻia maʻaneʻi - hiki ke kuhikuhi i ka hoʻokomoʻana i kēlāʻanoʻano o nāʻano'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, akāʻo ka'ōnihi paha ka mea i kaulana loa. Hiki iāʻoe ke hana i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma o ka hoʻokuʻuʻana i ka mīmakai maʻamau. A iʻole, e hoʻohana i ka meaʻai ma lalo nei e hoʻokomo i nā meaʻelua no kahi'āpana momona, paʻakikī a maikaʻi loa a brunch entree.
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1 kahi nui kalo (peʻe a hoʻokuʻu)
- 2 cloves kala (peeled a me ka finely minced)
- 1 punetēpē i ka wai i pauʻole
- 1 punetune ka palaoa a pau
- 3/4 kapu waiū
- 1/4 kapu kīmomi
- 1/2 teaspoon kumini kumumana
- 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele
- 1/2 kaʻina nakai (aiʻole eʻono ai)
- 1 pinch salt (no ka hoʻoukaʻana)
- Kōʻano: 1 pinch pepaʻalani ula (no ke kiʻiʻana)
- 3 kapu i ka lauhuʻi pua
- 4 mau hua
Pehea e hana ai
- E hoʻomohui i 1 pailapaila o kaʻailaʻaila me nā'okena i hoʻokuʻuʻia i kahi papaʻi nui a iʻole ka pā hao hao. Hoʻomaʻoʻo Cook ma ka mahana no ka 10 mau minuke a hiki i ka loliʻana o nā'ekene. E hoʻopili i ke kālaki i hoʻopiliʻia a hoʻomau i ka kuke no kahi'ē aʻe 1 minute.
- E'ōwili i nā meaʻai i kaʻaoʻao o ka pā a hoʻoheheʻe i ka hoʻokahi hapune o ka baila i waenakonu o ka pā. ʻO Whisk i loko o ka paila hoʻokahi o ka palaoa a pau a piha i ka wai. Eʻaʻala mālie i ka waiū a laila e ulu i loko o ka mīmato, ka kumini ka lepo, ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai.
- E hoʻolālā i ka lau'ehi a me ka hoʻomauʻana i ka kuke no nā minukeʻelua'ē aʻe, e ulu pinepine ana, a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ka'ōnihi e hoʻoholo.
- Hoʻomaopopo: Ma kēia wahi, hiki iāʻoe ke puʻunaue i ka pāpili i loko o kēlā me kēia pā a hoʻomau paha i ka kukeʻana aiʻole e hoʻonohonohoʻia a hiki i ka wā e mākaukau aiʻoe no nā hua.
- E hoʻopihaʻia kēlā me kēlā me kēia pan me ka likeʻana o ka'eneʻona a me ka meaʻaila a me ka hanaʻana iʻelua punawai i waenakonu o kēlā me kēia pā. ʻElua mau hua i loko o nā pūnāwai a e makaʻala iʻole e uhaʻi i nā yolks. E maʻalahi ka'ōʻana i kēlā me kēia hua i loko o kahi kīʻaha a laila e hoʻololi i ka hui'ōwili.
- E uhi i nā pā a hoʻomau i ka kukeʻana ma luna o ka pahu ma kahi o 10 mau minuke a hiki i ka hoʻonohoʻiaʻana o nā hua i kāu makemake. Hiki iāʻoe ke hana i kēia, weheʻoleʻia, i loko o kaʻehu 375 F, akā makemake pahaʻoe i 5 mau minuke no nā'ōlani e hoʻonoho.
- E kāpīpī i nā hua i kāhuaʻia me ka'ōpū o ka paʻakai paʻakai a me ke kui o nā'ōmole pepa ulaula, inā makemakeʻia. E lawelawe me ka palaoa kūpalu a me nā mea i hoʻomehanaʻia o ka pita a me kaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 778 |
| Ka nui o ka momona | 38 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 459 mg |
| Sodium | 1,827 mg |
| Nā Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Dietary | 11 g |
| Pāmua | 35 g |