ʻO kēia mau huaʻiliahi māmā, i kāluaʻia e hana i ka meaʻai maikaʻi loa i ka palaoa - ua maikaʻi lākou no ka hāʻuleʻana a me ka hola hoʻoilo. Hiki mai nā mea i ka palaoa i ka hulu a me ka keke, a me ka nani. Eia kekahi, ua emi iho ka momona o ka momona ma mua o ka nui o nā mea i'aniani pinepineʻia. Hiki ke hoʻohanaʻia iā lākou he mea momona!
E hoʻohana i nā huaʻikuʻu hou hou a me nā'alikalina i loko o nā mea me nāʻalaniʻala.
ʻO ka papahele e hana ai i 12 a 15 mau kiko nui aiʻole e pili ana paha i 2 a 2 1/2 mau kumini liʻiliʻi. E hana iʻelua pālua o kēia mau mea a laila e hoʻokuʻu iā lākou. E nānā i nā hoʻolaha a me nā'ōlelo hoʻonāuki ma lalo o ka papa.
Ka mea e pono ai
- Kākoʻo:
- 2 mau kīʻaha
- (9 'aune)
- 1 ka ipu kō
- 2 teashi i ka palaoa
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 2 hua nui
- 2/3 kapu waiū
- 5 punetēpona kaʻaila (melted)
- 2 teaspoonsʻala kawa (finely grated)
- 1 1/2 teaspoons vanilla kahi
- 1½ mau kīʻaha cranberries (ʻokoʻa aiʻole ka'akiʻetoʻa,'āpala ke'āpana)
- Kalaheo Glaze:
- 1 1/2 kīʻaha puna
- 3 tablespoons waiʻalani hou (aʻoi aku paha, no ka mea e pono ai)
- 1ʻalani kawa zest (finely grated)
- 1/2 teaspoon vanilla kahi
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 350 F.
- E pīpī i nā pans me ke kuʻiʻole iʻole ka hanaʻana i ka paila.
- I loko o ke kīʻaha hanana, e hui pū i ka palaoa, ka hulu nui, ka palolo palolo a me ka paʻakai. E hui me ka'ōpihi a me ka puna.
- I loko o kahi pola nui nui, e pīpī i nā hua me ka waiū, ka waiū maʻemaʻe, 2 teaspoon o ka'ōniʻoli a me ka 1 teaspoon teaspoons o ka mea vanilla.
- E hoʻomoʻa i kahi mea maloʻo i ka hui me ka momona me nā huaʻikuʻu momona. E hoʻokuʻu i ka manawa a maloʻo nā meaʻai.
- Hoku i ka paila i loko o nā pohā o nā pāpaʻi kī, e hoʻopiha ana i ka hapalua o ka piha. ʻO kahiʻokoʻa, hoʻopili i ka pahu i loko o kahiʻekeʻai meaʻai lāʻauʻoki, eʻoki i kahi'āpana liʻiliʻi o ke kihi a pai i ka pahu i loko o ka pā.
- E puhi i nā pahu no kahi o 10 a 12 mau minuke (ma kahi o 7 a 9 mau minuke no ke kaomi liʻiliʻi), aiʻole a hiki i ka pukaʻana o ka puka niho i ka hoʻomaʻemaʻe i ka manawa i hoʻokomoʻia i loko o kahi kiko.
- E hoʻonoe i nā kinaki no kahi o 5 mau minuke a laila e lawe pono iā lākou i kahi kī e hoʻomaha ai.
ʻO Orange Glaze
- E hoʻoulu i ka mea hoʻolaha 'sugar i loko o ka paila mehana. E hōʻawi i 3 punetēpō o ka waiʻalani, ka'ōmoleʻalani a me ka mea vanilla. ʻO Whisk ka mea hui. E hoʻonui hou i ka waiʻalani no ka'ōmaʻomaʻo, inā makemakeʻia.
- E hoʻopau i nā wēlau o nā meaʻai i loko o ka'āpana huluhulu a palahalaha paha ma luna o nā mea me ke koko a me ka spatula.
- E kau i ke kinipuni i hope o ka pahu a ku a hiki i ka wa a maloo na poo.
Nā mea kōkua
- Eʻoki i nā hua kuʻaka i ke kānana i loko o kahi meaʻai liʻiliʻi aiʻole meaʻai meaʻai.
- E kūʻai i nā mea kī, e hoʻokaʻawaleʻia e nā pepa a me nā pepa wax, ma kahi pāmahana o ka lumi no nā lāʻelua a iʻole i loko o ka pahu fri no 6 a 7 lā.
- No ka hoʻokuʻuʻana i nā pūpū (kauwela a iʻoleʻole i'ōwiliʻia), e kau iā lākou ma kahi pepa pani. E kau i ka pepa bakena i loko o ka paʻukū. Ke maloʻo mau ke kīʻaha, kāpiliʻia i loko o ke kīpala a hoʻokomo i loko o nāʻeke liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻokuʻu ana i ka ea me ka mea hiki. E hoʻolālā a hiki i ka 3 mahina. E hoʻopiʻi i nā kinipuni ma ke kīhāpai a hoʻomehana iā lākou i ka umu wela umauma uila no kekona kekona.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 244 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Nā Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |