ʻO kēia mea ho'āla no kaʻaila chili wela Haina e hoʻoikaika maikaʻi i nā mea noʻonoʻo, nā'āpana, nā mea hoʻomaha a me nāʻano pāladaika, e like me ka hānaiʻo Sichuan.
ʻO kēia keʻano maʻalahi a pololei loa no ka hanaʻana i kaʻailaʻulu chili. Inā makemakeʻoe i kaʻaila chili eʻoi aku ka wela, a laila e hoʻonui i ka pelo pelo a iʻole e emi iho ka nui o kaʻaila i ka 1/3 kapu.
Hiki i kēia'atiʻona ke hana i kahi 1/2 ago o kaʻaila chili e hiki ke mālamaʻia ma kahi maloʻo maloʻo a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka pahu fri no hoʻokahi mahina. Ināʻoe e hoʻohana pinepine i kēiaʻaila kīli, pālua aʻekolu paha mea hana e hoʻonui ai i ka papa.
Ma mua o ka hoʻomakaʻana, e heluhelu i nā leka e pili ana i ka mālamaʻana i nā pepa chili me ka maluhia .
Ka mea e pono ai
- 10 i 12 mau kululu liʻiliʻi liʻiliʻi (e hana i 2 punetēpuni o nā kī liʻiliʻi liʻiliʻi)
- 1/2 kīʻaha pīnoaʻaila (aiʻole canola, kaʻaila huaʻakai, kaʻaila hauʻakai a iʻole kaʻailaʻaila)
- Kō koho: 1 punetēpona kaamehu sesame
Pehea e hana ai
- Eʻoki i nā'ōpū o nā malolo maloʻo a hoʻokuʻu i nāʻanoʻano.
- Eʻoki i nā kaluhi i loko o nā lawaika liʻiliʻi (ʻoi aku ka maʻalahi e hana i kēia ma ka hanaʻana iā lākou i loko o ka mea holoi no ka 20 maukona).
- E kau i nā kīkile i loko o kahi pahu wela a me kahi sila.
- E hoʻonā i kaʻaila i loko o kahi pale lole kaumaha ma luna o ka liʻiliʻi-kiʻekiʻe i ka wela nui a hoʻomaka i ka puhi. E hoʻopau i kaʻaila no 10 a 15 mau kekona. Wehe i ka skillet mai ka wela.
- E kali 3 mau minuke, a hiki i ka manawa e hoʻonuanu ai kaʻaila i 225 a 240 F / 107 a 122.5 C.
- Eʻoluʻolu a pale i kaʻaila. Akā inā makemakeʻoe e hoʻolālā i kaʻaila chili, waihoʻia no 1 aʻelua mau lā ma mua o ke kāʻiliʻana. ʻO kēia ke hoʻonāmā aʻoi aku ka ikaika o kaʻaila chili. Hiki iāʻoe ke mālama i nāʻale liʻiliʻiʻeleʻele no kekahi mau hana hou inā makemakeʻoe.
- E hoʻohana i kaʻaila chili e like me ka makemake i loko o nā meaʻai aiʻole e like me ke kuʻina me ka dumplings a me nā noodles. Hoʻopiliʻia i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia i loko o ka pahu friji,ʻo kaʻaila chili e mau no ka liʻiliʻi 1 mahina.
Hoʻopiliʻana i nā mea kanuʻalani
- E noʻonoʻo pono ke mālamaʻoe i nā kiʻi chili e like me kaʻaila i loko o ka peʻa he mea weliweli loa ia i kouʻili a me kou mau maka. Hiki paha iāʻoe ke komo i nā mīkina ulaula ke hoʻohanaʻoe i nā paʻi.
- E holoi lima i ka wai mahana a me ke kopa ma hope o ka hanaʻana i nā paʻi.
- Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i nā māli lihiliʻi a kūʻaiʻia paha i nā hale kūʻai ma kahi o nā hua malolo maloʻo a pau loa. E maʻalahi kēia i nā mea hoʻomaka.
- E koho i nā malohi maloʻo maikaʻi a maikaʻi paha. Mai ninini i kaʻaila i loko o nā'ōkiko maloʻo ma muli o ka mahana wela o kaʻaila e puhi ai i nā'ōkī maloʻo a me ka hao i kaʻono o kaʻaila chili.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 135 |
| Ka nui o ka momona | 15 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |