ʻO kaʻaiʻana i nā meaʻaiʻo Gluten-Free

He aha ka mea i hanaʻia ai kēia meaʻai no ka huaʻona huaʻole free gluten mai nā huaʻaina o nā haʻalulu wahaheʻe? ʻO kēia meaʻano-ʻaʻaiʻia ka mea'enaʻona i ka'ōmole a hoʻouluʻia me nā hua'ōlelo a me nā hua maloʻo, heʻeono kapu i pololei. Aʻo ka huaʻaʻole nāʻanoʻanoʻano'ē aʻe, nāʻanoʻano kalaʻula akā nā lā maloʻo, nā'āpana, kaʻono, cherries, a me nā hua waina.

Ka mea e pono ai

• 1 ka wai pote (2 mau kī)
• 1 1/2 kīʻaha sugar (nā mea kanu, nā kola)
• 2 teashi
• ka hua'ōlelo vanilla
• 2 teaspoons lemon extract
• 6 hua nui (kaʻawale)
• 2 kīʻaha o ka palaoa āpau (ka palaoa pāʻaniʻole, hoʻohana i kāu meaʻai puna aiʻole inoa, maikaʻiʻole me ka hoʻokomoʻoleʻia
• xanthan gum aiʻole ka hue wai)
• 1 teaspoon
• Guar gum (aiʻole xanthan gum - mai hoʻopiha i kēia mau mea inā pili ka palaoa wiliʻoleʻole i loko o ka pua i hoʻokomoʻia!)
• 1 punetēpī ka mea e luʻu ai ka pala (gluten-free)
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1 ka waiū
• 2 ka ipu pecans (kahi'āpana)
• 2 mau kapu (kahi maloo,'āpana)
• 1 1/2 kīʻaha'āpana (maloʻo,'āpala)
• 1'ati waina
• 1 ka pele cherries (maloʻo)
• 1/2 kīʻaha kīʻaha (kīnaʻiʻia)
• 4 me nā punetēpō o ka brandy (aiʻole ka rum)

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umuʻeleʻele i 325 F / 163 C
2. Pālua iʻelua pāʻani (7-inch) i piha i ka pīpī keke. Nā pī'ā laina me ka pepa pepa pepa a me ka pahu a me ka waiū.
3. Ka wai paila ma loko o kekahi pola nui me kahi huila uila. Hoʻopili liʻiliʻi i ke kō a pā i luna a hiki i ka mālamalama a me ka fluffy. E hoʻomoʻi i ka vanilla a me ka hua lemon a me nā egg yolks a paʻi a hiki i ka manawa e hui pūʻia.
4. I loko o kahi kīʻaha likeʻole e pīpī me ka'ōmoleʻole-ʻole i ka palaoa a pau, ka guar gum (aiʻole ka xanthan gum) - ināʻaʻole i hoʻokomoʻia nā kī i loko o kāu palaoa'ōmoleʻole, ka palapalapa palapēʻole, a me ka paʻakai.

1. E hoʻopili mālie i ka'ōwili palaoa i loko o ka paila baila ma ka haʻahaʻaʻana ma ka haʻahaʻa. E hoʻopili i ka waiū a paʻi a huiʻia. E hoʻolālā i ka hapalua o nā mea kanu a me nā huaʻona - e pili ana paha i 4 mau kapu.
2. I loko o kahi kīʻaha likeʻole, e hahau i nā hulu manu ma kahi kiʻekiʻe a hiki i keʻano o nā kīʻaha paʻakikī.
3. E hoʻohana i kahi spatula nui e maʻa mau i nā hua manu i loko o ka pīpī keke.
4. A laila, eʻoluʻolu me ka haʻahaʻa i nā koena a me nā hua.
5. E hoʻolei i ka hapalua o ka pahū i loko o kēlā me kēia pakaukau i hoʻomākaukauʻia.
6. E ho ohana i kahi kiko eʻoki i loko o ka paila no ka hoʻohemoʻana i nā nalu anu a me ka paʻakai.
7. E komi pono i nń p ÷ pń ma ke pńkuhi.
8. E puhi i loko o ka umu wela ma kahi o 90 mau minuke, a hiki i ka manawa e hoʻokomoʻia ka pahi i waenakonu o nā pōpō e puka mai maʻemaʻe.
9. Nā pōpō hauʻoli i ka pahu no hoʻokahi hola.
10. E mālama pono i nā paʻi mai nā pāpū a wehe i kahi pepa pepa a iʻole pepa.
11. E'ōwiliʻia kēlā me kēlā me kēia kīʻaha i loko o kahi lole kaʻa maʻemaʻe.
12. E kāpīpī i ka piko o kēlā me kēlā me kēlā me kēia memei i uhiʻia i ka lole a me 2 punetēpu o ka brandy a me ka rum.
13. E'ōwiliʻia kēlā me kēlā me kēia kīʻaha i loko o ke pāpale aʻaeʻia e noho i kahi mahana wela.
14. E hoʻomau i ka holoiʻana i ka lole me ka brandy a me ka lama i nā lāʻelua a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe.

Hōʻike Hōʻike Kūkākūkā Gluten

E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, nā ipu, nā pā, a me nā mea hana hanaʻole i ka gluten. E heluhelu mau i nā lepili huahana. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	358
Ka nui o ka momona	21 g
Ka momona	8 g
Ka momonaʻole	9 g
ʻO Cholesterol	73 mg
Sodium	248 mg
Nā Carbohydrates	40 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.