Pākē Pīpī Pīpī - Fondue Chinoise

ʻO ke kānāwai maʻamau i ka lawelaweʻana i ka ipuhao wela e mālama i kaʻaila a me ka mea maloʻo. ʻO ka nani o kēia huiʻana,ʻo ia ka mea e hiki ai i nā poʻe malihini ke hoʻolālā i ka meaʻai e like me ko lākou makemake iho. Ma kekahiʻaoʻao,ʻaʻohe mau kauā koʻikoʻi a hikiʻole. Manaʻoʻoleʻoe e hoʻololi i ka meaʻai hoʻomaʻemaʻe maʻamau e like me ka makemake.

Nā Lūlau Kūlana Loa i makemakeʻia (e like me ka mea i 'ai a iʻokiʻia i ka hulu ke makemakeʻia):

Kōhi Manaʻo Manaʻo :
Soy sauce, Soy me Ginger Dressing , Kāpena Sesame , kahi hānai pīni, Hōʻona kūpulu , Hui'Oliʻi , Peanut Sauce, a iʻole paha i kāu meaʻono punahele

Ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

  1. Eʻokiʻoki i ka bipi i loko o nā'āpana kiko'ī āpau. (E hoʻokuʻu i ka pipi no 1-2 mau hora eʻoki ai i ka maʻalahi, aiʻole e noi aku i ka mea kīʻaha eʻokiʻoki iā ia noʻoe).
  2. E hoʻomākaukau i nāʻaoʻaoʻaoʻao (e nānā i ka papa kuhikuhi ma lalo nei), holoi a hoʻomaʻemaʻe i nā meaʻai. Inā hoʻohana i ka puna, eʻokiʻoki i nā halo i nā'āpana miki. Hoʻopili i ka lehi a'ānaiʻia paha e like me ka makemake.
  3. E kau i ka pipi a me nāʻaoʻaoʻaoʻao ma nā pāpale ma ke pākaukau. E kau i nā kuʻinaʻai i ka papa ma nā kīʻaha liʻiliʻi.
  1. E hōʻoia i ka hoʻonohonohoʻana o kēlā me kēia malihini i kahi hoʻonohonoho piha piha, e like me ke kāwiliʻana (hōʻailona-coded inā hiki) a me kahi kīʻaha no ka hoʻokomoʻana i ka meaʻai.
  2. E hoʻohui i ka wai a me ka pipi broth ae lawe mai i kahi maʻi. E iho i lalo i kahi like me ka hoʻohui i ka waina keʻokeʻo, ka meaʻalani, ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, a me kaʻili. E hoʻololi i ka pele a hiki i ke kōkoi kōmole e like me 2/3 - 3/4 piha. (Pehea ka nui o kaʻalā e pono aiʻoe ma muli o ka nui o ka ipu iʻa ).
  3. E kau i ka ipu iʻa ma luna o ka mea puhi, a hoʻomau i ka'ōmole ma loko o kaʻai. E hoʻomau i ka hoʻomaha hoʻomaha i koe ma ka stovetop.
  4. E hoʻohana i ke kāpiliʻana i nā kīhā no ka kukeʻana i ka meaʻai i loko o kaʻaila wela, a laila kaomi i loko o nā'ōmole e like me ka makemake.
Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa 242
Ka nui o ka momona 10 g
Ka momona 4 g
Ka momonaʻole 4 g
ʻO Cholesterol 90 mg
Sodium 725 mg
Nā Carbohydrates 4 g
Fiber Dietary 0 g
Pāmua 32 g
(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.