ʻAʻole ia he mea huna: Ua aloha nā'Aselika a me nā poʻe Niho i ke keiki hipa. Hāʻai lākou ia i ke kī, ma ke koko, a me ke kūlanakauhale (he palaoa a me ka laiki Indian). Akā,ʻo kahi paha o kā lākou mau punahele punahele e hoʻomākaukau ai i kēia mea momona ke kāwiliʻia.
He maʻalahi kēia mau meaʻai a hiki i ka manawa eʻono aiʻoe i konaʻolo kupaianaha, makemake pahaʻoe e kau i kēia i loko o ka'ōhiʻai mau.
ʻO nā keiki hipaʻeleu loa i hoʻokipaʻia i ka wāwae a me ka poʻohiwi. Hoʻohanaʻia kekahi poʻohiwi maʻaneʻi aʻoi aku ka momona o kēiaʻoki i ko ka wāwae, a no laila he mea eʻoi ai ke kukeʻana.
Inā ua kohoʻoe e hoʻohana i ka wāwae ma mua o ka poʻohiwi, eʻoki wale no ia no 20, 25 a 30 mau minuke ma ka paona e pili ana inā makemakeʻoe i ka mea maʻamau, maʻamau a maikaʻi paha.
Ka mea e pono ai
- 2.2 paona / 1 kg keiki hipa
- 8 pipi
- 2 nāʻuala nunui
- 2ʻelima keʻokeʻo
- 1/4 kapu
- aila olila
- 2 1/2 teaspoons ka paʻakai moana
- 6 cloves keleka (iʻokiʻia i loko o nā kinikoki)
- 6 mau'ōpuʻu
- Hoʻokipa:
- Mint Maki
Pehea e hana ai
- Ho'āhu i ka umu a 290 F.
- Eʻokiʻoki i nāʻuala a me nāʻuala i loko o nāʻepa 1-inch-lahilahi. Eʻokiʻoki i nā'alekana i ka hapalua a laila kau i nā huaʻona i loko o kahi pāpale bakena.
- Kaulei i nā huaʻaila me kaʻailaʻaila a kāpīpī i ka paʻakai. E kau i ka pā i loko o ka umu ma luna o kaʻanuʻu lalo a me kaʻaila.
- E kīpī i ke keiki hipa me kaʻaila a kāpīpī i ka paʻakai.
- E hoʻohana i ka maka o kahi pahiʻoi aku e hana i nā'āpana liʻiliʻi ma luna o ke keiki hipa.
- E kau i nā kelihi a me ka rosemary i loko o nā puka.
- E kau i ke keiki hipa ma ka waena o ka umu ahi me ka papa hana palaoa ma lalo iho e hopu ai.
- E hoʻolālā no 90 mau minuke. Hoʻomaʻohua i kaʻiʻo eʻike inā ua hanaʻia ma ke kauʻana i ka'āpana. Wehe i ka umu a hoʻololi i kahi pāpale e hoʻomaha ai. E uhi i ke keiki hipa me ka pāpale a hoʻomaha ia no 10 mau minuke.
- E lawelawe me nāʻuala i hoʻomaloʻoʻia, nā aniani, a me ka miin mint.
Nā New Zealand Lamb Facts
Loaʻa iā New Zealand ke keiki hipa maikaʻi loa ma ka honua a, no ia mea, he mea nui e hoʻokuʻu aku i nā mea hipa keiki ma waho o ka honua. Ma waho aʻe o ka hoʻolāʻau nani, ua waiwai nui nā hipa i nā meaʻai, e like me nā hua B, zinc, a me ka hao, kahi mea e pono ai no kaʻai kaulike. A me ka mea hou? Ua emi iho ka mea i lalo i nā calorie, ka momona, a me ka cholesterol ke hoʻohālikelikeʻia me ka pipi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1496 |
| Ka nui o ka momona | 62 g |
| Ka momona | 23 g |
| Ka momonaʻole | 30 g |
| ʻO Cholesterol | 234 mg |
| Sodium | 1,740 mg |
| Nā Carbohydrates | 155 g |
| Fiber Dietary | 18 g |
| Pāmua | 80 g |