He meaʻonoʻole nā kīʻai, akā, e nānā aku kākou,ʻaʻole lākou i koho maikaʻi loa ma'ō a puni me ka ulana e pono ai e hana. Ma ka'ōleloʻole, he paʻakikī ka huliʻana i kahi hale kūʻai kīʻaha e hāʻawi ana i nā koho kīwila koe keʻoleʻoe ma kekahi kūlanakauhale nui.
ʻO kaʻoluʻolu, aia nō i nā mea'ūlaʻi a me nā meaʻono e like me nā mea kanu maikaʻiʻole. ʻO kēia mau kīʻaha ka mea i hoʻonaniʻia ke kokolekale aʻaʻole hiki ke maʻalahi ka hoʻomākaukau. ʻAʻole ponoʻoe e hōʻoki i ka hohonu hohonu,ʻo ka mea a pau āu e makemake ai, he 6 helu kāpuni donut e hiki ke kūʻaiʻia ma kaʻoihana aʻoi aku i nā hale kuke kuke no lalo o $ 10 USD.
Ināʻaʻoleʻoe e hāʻawi i kahi pīpī kolo aʻaʻole eʻimi ana e kūʻai i kahi pan, e hiki nō iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka paona e like me nā kīʻaha. Ke hāpai nei wau i ka kānalua i ka meaʻai a me ka kukeʻana no 20 mau minuke, a hikiʻole i kahi pahi i hoʻokomoʻia i waenakonu ke puka mai i waho maʻemaʻe (hana 12 mau bala).
Ka mea e pono ai
- No nā Makana:
- 1'eneʻena kaʻina o ka pākeke
- 2 punetēpuni wai
- 2/3 kīʻaha + 2 punetēpē ka palaoa a pau (ka huapalapa a iʻole ka palaoa piha)
- 1/3 kapu i ka palaoa'ōmaʻa
- 1/2 kīʻaha kō
- 1/4 kapu kapu kaʻiʻo maoli
- 1/2 teaspoon ka soda
- 1/4 kīʻaha + 2 punetēpona ka niu (mai ka piko o ka pūpū o ka waiu niu piha)
- 1/4 kapuʻaila niu (aiʻole kekahi meaʻaila'ē aʻe)
- 3/4 ka wai o ka waiu liilii (e like me ka Almona, Soy, Rice a iʻole Hemp)
- No ka Glaze:
- 1/3 kapu i ke ahiʻala (aiʻole ka niu niu)
- 3 punetēpona kaʻona niu (mai ka piko o ka pahu wai niu)
- ʻO ka pinch (kahi 1/4 teaspoon) ka paʻakai
- 1/3 ke kō
Pehea e hana ai
No nā kīʻaha: E hoʻolapalapa i kāu umu a 375 ºF a me kaʻaila momona a me ka palaoa a he 6 helu i keʻano o ka paila kī.
I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻokuʻi pū i ka palaoa'ōpū me 2 punetēpona wai. Eʻae i ka hoʻomaha e hoʻomaha ai a hiki i ka kaniʻana, e pili i 5 mau minuke.
Ma kahi kīla nui nui, e hoʻokuʻi pū i ka palaoa o ka palaoa, ka palaoa o ka chickpea, ka hulu nui, ka koko kahei, a me ka waipaʻa. I ka wā e hui pūʻia, e hoʻopili i kaʻaha momona a me ka wai me ka niu niu, ka niu niu, a me ka waiu waiu.
ʻO ka pīkī maikaʻi a hiki i ka mea maʻalahi a maʻalahi ke paʻi kaomi. E hoʻopihapiha i kēlā me kēlā me kēia kiʻi i ke poʻo o ka pā, e mālama ponoʻole i ka pākeke ma luna aʻe o ka pā.
E kau i ke pīpī pipi i ka piko waena o kāu umu i hoʻomeʻaʻia a me ka baʻa no ka 11 a 12 mau minuke, aiʻole ia a hiki i ka manawa e hoʻolimalimaʻia ai aʻala. E hoʻokuʻu i nā mea i kāhuʻia e hoʻomaha no ka 15 mau minuke a laila e hoʻohana mālie i ka pahi e pry ai iā lākou mai ke kī. E hoʻoili i nā kikowaena i kahi hui kī e hoʻalili ai.
No ka hanaʻana i ka waiwai e hoʻolālā ai:
I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e pīpī me kaʻalima o ka niu, ka niu niu, a me ke kui o ka paʻakai. Hoʻopī i ka pāpili ma luna o ka mahana wela, e hoʻonāuki mau ana, a hiki i ka wā e maloʻo ai ke kōpaʻa a maʻalahi i loko, e 2 mau minuke. Wehe i ka kōpū mai loko mai o ka wela aʻoluʻolu e hoʻomaha iki, i kahi 2 mau minuke. ʻO Whisk ma ke kōpaʻa hana, e hui pū me ka maikaʻi e wehe i nā līkeke, e hoʻomaʻamaʻa i ka'ōlaʻi. Ma luna o kēlā me kēia'ā'ī me ke aloha a me ka hoʻomaha a hiki i ka hoʻomaha, kahi 45 mau minuke a hiki i ka hola hoʻokahi, a hiki i ka wā e paʻakikī ai ka'ōpū.
E kūʻai i kekahi mau mea i waihoʻia i loko o kahi waihona o kahi pahu airtight a hiki i nā lā 2 no ka meaʻono maikaʻi loa a me keʻano. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā kikowaena ma mua o kaʻikeʻana i kahi pahu pahu poho a hiki i ka 1 mahina.