He nui aʻohuʻo Jackfruit i waho. Hiki ke nānā aku e like me durian , akā e hiki ke nui aku ka jackfruit . Ke ulu nei ia ma Thailand a me kekahi mau wahiʻenehana o Asia a hiki ke kūʻaiʻia ma nā kālepa meaʻai'Asia maʻAmelika Hema.
Hiki keʻaiʻia i kahi huaʻalani he mea hou a hoʻohanaʻia paha - e like me lākou i Thailand - i nāʻaʻai e like me ka ice cream. Akā,ʻo ka unripe'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo,ʻo ia ka meaʻoi loa a maikaʻi.
Heʻanoʻano like kona like me ka moa a hukiʻana i ka puaʻa, a lilo ia i meaʻai maikaʻi loa no nā lau, nā salama, a me nā noodles.
Hiki iāʻoe ke kūʻai aku i ka hua ulu hou a kūʻai paha i ke kī kē.
Hoʻomākaukauʻana i ka huapalapala hou
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōleʻele'ōmaʻomaʻo e hana iki ana, akāʻo kāu mea e loaʻa ai i ka hoʻihoʻi, he nui kaʻai! Hiki ke hoʻokaʻakaʻiʻia nā hua'ōlelo no ka hoʻohana houʻana, e like me kāu makemake me ka mea hou hou.
Pehea e hoʻomākaukau aiʻo Jackfruit
- E kau i ka nūpepa ma luna o kahi ākea ākea. ʻO ka huapalapala o ka Jackfruit he kāpili maoli, no laila, inā he maʻi palekana kou, e komo i nā mīkina lima (e hoʻomaopopo i kaʻokoʻa o ka pōpaka maoli ma mua o ka mea i hanaʻia,ʻo ia ka mea maʻamau i nā kānaka). Ināʻoe e hana lima lima, e kau i kaʻaila ma luna o kou mau lima iʻole e liʻiliʻi, a pēlā e hana ai me ka pahiʻoiʻoiʻoi.
- E kaomi i ka'ōpū i 2 hapa. E hoʻomau i ka paʻiʻana a hiki i ka loaʻaʻana o nā lālā nui o ka hua (waiho i kaʻili) kahi hiki ke paʻiʻia a hoʻokomoʻia i loko o ka mea kuke .
- E hoʻoulu i kaʻaila i 45 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa o kaʻiʻo i palupalu a liʻiliʻi iki, e like me ka moa Inā loaʻa iāʻoe ka mīkini kuke, 10 mau minuke ka lawa. Hiki ke hoʻoleiʻia a puluʻia paha kekahi hua i hāʻule.
- Ke hoʻomoʻaʻia ka huaʻalo, e peʻe i kaʻili. Eʻikeʻoe i nā hua - e hoʻopiliʻia kēia mau mea - a me nā'ōpuni e hoʻopuni ana i nāʻanoʻano. Eʻaiʻia nā pīpī pila, a me nā māheleʻano kino ma waena o nā'ōpala a me kaʻili. E hoʻopau i kēia mau mea a pau a kuke me ia, a iʻoleʻeke a paʻa hoʻi no ka hoʻohana hou.
- E hoʻohana i kāu hua ulu no kaʻaiʻana i ka meaʻai , e like me ka meaʻai Thai vegetarian green curry (e hoʻokomo i ka hua ulu ma kahi o ka tofu), aiʻole i ka curry Thai (e hoʻokomo i ka hua ulu ma mua o ka moa). A iʻole e hoʻonuiʻia i nā salama Thai a me nā salamona likeʻole o ka Honua, kahi e hoʻohanaʻia ai ka moa. Hiki ke hoʻohui pūʻia me nā mea hoʻonāukiuki - e hoʻomanaʻoʻoe i kou alakaʻi!
ʻO ke kūʻaiʻana i ka hua'ōleloʻo Prepared Jackfruit
Hiki ke kūʻaiʻia hoʻi i kaʻolo,ʻo ia ma ka brine (ʻo ia ka mea maikaʻi loa) a iʻole ka syrup (ka meaʻono a me ka momonaʻole). Ināʻoe e hana i ka pā, e makemakeʻoe e kūʻai i ka mea i loko o ka waikiki aiʻole ka wai e kū'ē i ka mea ma ka syrup.
Nutrition
ʻO ka huaʻopaʻa momona he pūmua a he nui nā huaʻai A, C, calcium, a me ka hao. ʻO kaʻaila loli ke emi mai ka mea hou,ʻo ia ka manawa me nā huaʻai a hua paha.