ʻO ka'alapalapala ka meaʻai nui no kaʻaina awakea o ka lā Sābati, kahi hoʻopihapiʻi momona no ka potato i kāluaʻia , a i kekahi manawa, i loko o ka pāʻaleʻa e like me kahi pasty a quiche. He mea maʻalahi kēiaʻiliahi, ka'alapalāpona a me ka ipu maʻalahi eʻike ana i nā meaʻai a pau o Perekania ma nāʻano likeʻole.
ʻO ka'alapalapalaʻulu ka mea nui loa o nā pelekane Pelekania nui,ʻaʻole wale nā mea kūʻai a me nā meaʻai, akā ua maʻalahi ia i nā meaʻai a hiki ke hoʻomehuʻia, ka kuke, kaʻaila a me ka'ōpala, me kēlā me kēia hana e hana ana i kāna mau mea pono'ī.
Ka mea e pono ai
- 1 pāpaʻi kalapona (e like me 1l / 450g)
- 2 oz./55g. ka pipi
- 2 oz./55g. ka palaoa (ke kumuhana)
- Kō koho: 1 tsp. kūpulu pele
- 1 pinch pin (eʻono ai)
- 2 noa / 460 ml. ka waiū
- 2 oz./55g. ka palaoaʻula (aiʻole like, kaʻiʻia, me ka mea hou no ka pipiʻana i luna)
- ʻO nā meaʻala honua loa eʻono
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 395 F / 200 C / Gas 7.
- Wehe i nā lauʻeleʻele uliuli mai ka puaʻaleʻaleʻa,ʻokiʻoki i ke keʻa hohonu i lalo o ke kapuahi, a me ka mahu a pau ma luna o ka pā o ka wai e hoʻolapalapa ai no 10 mau minuke. Wehe i ka pēpēpuni mai ka wela a haʻalele i ka hoʻonuanu. ʻAʻole pono e kuke ponoʻia ke kīpalāpona, māmā wale ka puhiʻana a hoʻomaka ia e hoʻonuanu.
- E kau i ka waiūpaʻa a me ka palaoa i loko o kahi kōpana nui. Ma luna o ka wela wela e hoʻopili i ka waiūpaʻa a me ka palaoa a pau ka waiʻu a me ka palaoa. E hoʻomoʻa i ka paʻakai a me ka mīmulu lepo (inā e hoʻohana ana) a hoʻomau i ka hoʻonāukiuki noʻelua mau minuke.ʻO kēia ke kuʻiʻana i ka momona a me ka hoʻonuanu i nā'ekene starch i loko o ka palaoa e hoʻomākaukau ai e hana i ka milo.
- E hoʻohuli i ka wela aʻoi i ka waiū ma kahi hele. E huhū wikiwikiʻo Whisk a hiki i ka hoʻohuiʻana i kahi mihī. E hoʻomau i ka hoʻoikaikaʻana a hiki i ka wa e paʻa ai ka'ōniu a nani, e pili ana i 5 mau minuke. Inā mānoanoa ka'ōmole, e hoʻohui i kahi waiū iki aʻe; pono ka mānoanoa i ka'ōmaʻomaʻu akā he mea liʻiliʻi ma kaʻaoʻao holoholo. E hoʻomoʻa i ka'ati kuʻi a hoʻonā aʻona i ka wai. Holoʻia mai ka wela.
- E uhaki i nā kīʻaha puapalāʻau mai ka uluʻeleʻele, waena, e mālama ponoʻole e uhaʻi i nā'āpana liʻiliʻi. E kau i nā pīkole i loko o kahi pola palaoa pani nui e paʻa ai i nā kīʻaha ma kahi papa.
- E pīpī i ka mīni paʻakai ma luna o ka pēpēpopo, me ka uhiʻana i nā kīʻaha. E kāpīpī i kahi kahi kuʻupuʻu a me kahi kānana maikaʻi o ka pepaʻeleʻele.
- E puhi i loko o ka umu wela a hiki i ka manawa e'ōhumu ai ka'ōniu a'ōniʻoni gula ma luna, 30 min.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 175 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 5 g |