ʻO kēia mea ho'āla no ka wōnutō Hungarian a me nā dios torta (DEE-oosh TOORR-taw) na Dorothy Bardoczi. Hoʻomaka kekahi poʻe i ko lākou wāwae ma mua o ka'ō'ōʻana iā lākou, akā,ʻaʻole iʻikeʻia kēia meaʻai. Hoʻokumuʻo Dorothy i kēia pōpōʻupena i loko o ka pākeke, akā makemake wau e hoʻohana iʻekolu pāʻani kekeʻewalu (8-ini).
Hoʻopili i nā huaʻala a me ka mālamaʻana i nā hua manu keʻokeʻo .
Ka mea e pono ai
- No ka Wīkeke Wīpī:
- 12 hua nui (kaʻawale)
- 3/4 kapu kō
- 1 ka'ōmole o ka'āina
- E 4 pōpō palaoa
- 1 punetēpē ka paila
- Zest of 1 lemon
- No ka Chocolate Buttercream:
- 5 nui yolks
- 1 1/3 kapu kīhaʻi 'sukuka
- 1/2 kapu waiū
- 4 ounce Kelemaka chocolate (heheʻe a hoʻonanee iki)
- 1/2 paona (2 mau lālā) baila i pauʻole (palupaluʻia)
- 1 teaspoon vanilla
Pehea e hana ai
- No ka hanaʻana i ka'ōhuhu:ʻO ka umu heʻena i 350 mauʻanuʻu. Eʻaʻahu keʻohuʻula i ka pahu he 10-kapu aʻekolu paha (8-inch) puni pāʻani me ke kapuaʻi kuke. Inā makemakeʻia, laina 8-inch pan bottoms me ka pepa palaka pepa a me ke kapa komoʻeleʻele me ka'ōlaʻi kuke.
- I loko o kahi pola nui aiʻole e kuʻi kūpili, paʻiʻia nā yolks hua me ka sukari no 15 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā hua a hui maikaʻi. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka palahūʻana i ka lepo, a hoʻohuiʻia i loko o ka paʻi a hiki i ka hoʻopaʻaʻiaʻana.
- E luhi i nāʻoaʻala a hiki i ka paʻakikī. E hoʻomoʻe i ka 1/3 o nā'ōpū i loko o ka paʻi e hoʻomāmā. A laila, eʻoluʻolu eʻoluʻolu i nā moa manu e koe, e ho'āʻo neiʻaʻole e kala i ka leo. Pāleʻa i ka papa.
- E nininiʻia i loko o ka pan (s) a me ka baʻa paʻi no hoʻokahi hola a iʻole 8-inch pāpaʻi no 25 mau minuke a hiki paha i nā'āpana e hoʻomaka wale ana i keʻanoʻeleʻele. Mai hōʻaleʻa. E hoʻomaha i ka pā i kekahi mau minuke a laila e huli i ke kīkini waea e hoʻomaʻalili ai.
- No ka hanaʻana i ka waikoki paʻakai balaka: Ma loko o ka pahulaʻauʻaila e hoʻopau ai i ka wela wela, e kuke i nā mea'ūpona egg, 'sugar sugar', a me ka waiū aʻeleʻele a hiki i ka waihoʻana o kahi pahu lāʻau i kahi ala ma lalo o ka ipuhao. E hoʻokuʻu i kahi baleka maloʻo maloʻo. E mālie i ka mahana wela keʻole ka waiheʻe o ka waiū a he mālie ka hauʻi a pono e hoʻolālāʻia ma mua o ka hoʻohanaʻana. E hoʻokuʻu i ka pata a me ka vanilla me kahi huila uila a hiki i ka manawa e lele ai.
- E hōʻoluʻolu i ka'ōmoleʻono a iʻole ka hina i waena o 8 mauʻanuʻu, nāʻaoʻao, a me luna. E kuʻi me nā kōlele baleka aiʻole nā nati, inā makemakeʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 465 |
| Ka nui o ka momona | 31 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 195 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Nā Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 9 g |