Burrito Burgers

ʻO kēia mau mea pōkole nui ka hopena o kou lālani.

ʻO ka Burrito a me ke kāco ka mea eʻono ai i kēia mau meaʻono, nā meaʻono, a me kahi papa momona a me nā kāpena Tex-Mex.

No ka hoʻouluʻana, hoʻohana i ka mayonnaise a me ka salsa , aiʻole i luna o nā mea hana me ka kirīmiʻona a me ka guacamole.

Ka mea e pono ai

• 1 1/2 paona'āina pipi (80% i 85% *)
• 4 punetēpuni ka meaʻono i ka hoʻomaʻemaʻe (aiʻole kaʻaiʻana o ka taco)
• Kōmiho: 1 i 2 punetēpuni cilantro (kahi hou,'āpala)
• paʻakai ka paʻakai
• pepaʻeleʻele keʻono
• 4 i ka 6 mau pepa paʻi pepa
• 4 i ka 6 hawurger buns (māhele aʻokiʻoki)
• 1 hiki / 15 mau ounce e hoʻopili i nā piʻi

Pehea e hana ai

1. E puhi i ka pahu i ka wela nui, aiʻole 450 F inā he halehana wela i kūkuluʻia e ka pahu. (E nānā i lalo no ka ho'ālaʻana i nā kuhikuhi.)
2. E hoʻohui i ka pipiʻai me ka burrito a me ke kācoco e hoʻonani a me cilantro, inā hoʻohana; hoʻopiliʻia. Ke kikowaena o ka piko o kēlā me kēia'āpana pāʻani me kahi manamana lima a me ka lima. ʻO ka pipi e'āpala nui aʻaʻole hoʻi e pehu ma ke kikowaena.
3. E hoʻohui i ka pipiʻai i loko oʻehā mauʻeono-auneke a iʻole nāʻeonoʻeono-auneke.

1. E kāpīpī i nā mea kukui māmā me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele hou.
2. Mākīkī i nā kāpili ma kahiʻoi loa loa o ka'akiʻoki no kahi o 2 a 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao e huli, a laila e hoʻomau i ka kukeʻana ma kahi o ke kuhumu me ke ahi kūponoʻole no kahi 5 a 7 mau minuke, .
3. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka sīkē aʻohiʻoe a hiki i ka pauʻana o ka cheese.
4. I loko o kahi kōkō ma luna o ka wela wela, e mahana i nā pī.
5. E'ākoakoa, e pālahalaha i lalo i lalo i lalo me ka papa hoʻomanaha o nā kīʻaha kīnaʻi, a laila e piʻi i luna me ka piʻo. E hohola i ka pīpaʻi me ka salsa, kaʻaila kawa, guacamole, a me ka mayonnaise chipotle, a laila i ka letusi i hoʻoukaʻia, nā'ōmato, a me ka onioni, inā hoʻohana.

No ka Broil the Burgers

1. E kau i nā mea kukui ma luna o ka pahu i hoʻoliliʻia o kahi panū broiler. E hoʻolālā i ke koʻi e 4 mau'niha mai ke kumu wela.
2. E hoʻolālā i ka broiler i 500 F (aiʻole kiʻekiʻe).
3. E puhi i nā mea kukui noʻekolu mau minuke. Hoʻopiliʻia a me ka broil no ka 6 a 8 mau minuke, a hiki i ka hoʻopaʻaʻana o nā kakona i 160 M ma kahi meaʻai wela.

* No nā meaʻeleʻele nui loa, 80% ka 85% o nā pipiʻai honua ka meaʻoi loa. ʻO ke kinona momona ka kī i ka juicier, nā mea'ūpī. Ināʻoe e hoʻohana ana i ka meli malu honua, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka momona a me ka maʻemaʻe. E hoʻohui i kahi 1 1/2 punetēpē o kaʻaila i loko o ka pipiʻai. A iʻole, e hoʻonui i ka hapalua ka lua o ka hulu a me ka wai tōmato i ka meaʻai.