ʻO Halloumi he mea kupaianaha nui mai Cyprus a he mea punahele hoʻi i ke kuke kuke Helene. Ua like ia me ka mozzarella ma keʻano, akā, no ka mea, uaʻokiʻia aʻano liʻiliʻi aʻoi ka hohonu o ke keʻa. He kope'ehi palaoa maikaʻi no ka meaʻaʻole e heheʻe, akā e hoʻonuanu maikaʻi ia. Hoʻopili maikaʻiʻo ia i nāʻano kuke a pau, e mālama mau i ka nui o konaʻano.
Hoʻokumu ka halloumi i ka hana maʻamau. ʻAʻohe manaʻo e hoʻolululuʻia i kou waha - a he meaʻono. Hiki iāʻoe ke kōkua i kekahi mauʻano. Hāʻalo kēia pāʻani i nā mea hoʻolimalima'ōmaʻomaʻa a me ka vinaigrette balsamic, akā hiki iāʻoe ke lawelawe wale i kaʻailaʻoliva no kaʻoi aku o kahiʻawaʻawa maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- Hoʻomaʻaʻia he 8-ounce punahele halloumi kalo, uaʻokiʻia aʻokiʻia i loko o 3/8-ini
- ʻO ka hinuʻo Olive no ka'ōpala
- No ke Kalikimaka:
- ʻO kahi lepo maloʻoʻeleʻele eʻono ai
- ʻO ka Oregano a me ka mint
- 4 i ka 5 mau mīmato cherry,ʻokiʻia i ka hapalua
- ʻO ka vinaigrette Balsamic
Pehea e hana ai
- E hoʻomohu i kahi pākī'opiʻole ma luna o ka wela nui.
- E'ānai i ka'āhihi halloumi me ka holoiʻana iā lākou me kahi kāwele pepa. E kau i nā'āpana ma luna o kahi pāpale a me ka palapalaha i nāʻaoʻaoʻelua me kaʻailaʻaila e hōʻaʻahu ai i kēlā me kēia.
- E hōʻalo i ka pīnī i loko o ke kapuahi wela a hiki i ka pauʻana o kēlā me kēia'āpana i kahi'ōpoki'ōpiopio'ōpiopio, e pili ana i hoʻokahi minuke ma kaʻaoʻao mua a me ka 1 i 2 mau minuke ma kekahi.
- E kau i ka palaoa i hoʻopalaniʻia ma luna o kahi pāpale a hoʻouluʻia me ka pepa, nā mea kanu, nā'ōmato, a me ka vinaigrette.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka 1/2 teaspoon o kaʻaila i ka paila no ka hoʻonuiʻana i kaʻailaʻaila.
- E puhiʻia ka halloumi i kou wā e 'ai. Mai hopohopoʻoe -ʻaʻoleʻoe e hana i kekahi mea hewa. E wehe wale i ka puka makani a iʻole e hoʻololi i kahi fan.
- ʻO ka pua e hoʻonuanuʻoiaiʻo ia e kuke, akāʻaʻole pono ka wai e pakele aʻaʻole e heheʻe. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kāu me kāu kiko eʻike ai i ke kūlike.
- Kūʻai i ka halloumi ma mua o ka hoʻopiliʻana i nā mōhai koho. E hoʻolei i nā'āpana i loko o ka salakeke a meaʻai meaʻai paha no ka kī i kīʻia, akā e makaʻala i ka hoʻouluʻana i ka halloumi no ka hoʻohanaʻana i kekahi lā'ē aʻe. Hoʻoikaikaʻo ka refrigeration e hana i kahi halloumi halulu paʻa a paʻa.
- Inā makemakeʻoe e hoʻokuʻu i nā tōmato, e pīpī i ka halloumi kūkā me ka pepa, ka oregano a me ka mint, a me ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila. Hiki iāʻoe ke ho'āʻo i ka pepa ula, paprika, aiʻole wai lemon.