He meaʻono a hoʻolāʻau kēia'ohala noodle Thai a he maʻalahi hoʻi e hana. Hōʻike ia i nā'ōmole a me nā māla hua'alema hou vermicelli-ke manaʻoʻoleʻoe e hoʻohui a hoʻololi paha ma muli o nā mea e loaʻa ana i kāu kālepa. Loaʻa iāʻoe ka koho o ka hoʻouluʻana i ke kuʻi pipi a iʻole ka tofu.
ʻOi aku ka māmā o nāʻulu o ka rice i keʻano a me nā calorie ma mua o nā noodles pasta a uaʻoluʻolu a hoʻomaha lākou eʻai. ʻO kēia meaʻai olakino ka mea nui i kāu papawai hou, pīnoka, BBQ, aiʻole kaʻaina ahiahi. Hāʻawi kēia'ōlaki noodle i kahi kaumakaila nui, meaʻai, ka meaʻai, a iʻoleʻaoʻaoʻaoʻao paha e liʻiliʻi ana i ka momona akā kiʻekiʻe loa.
Palena maikaʻi kēia huamona i ka wā eʻai hou ai, e like me ka noʻonoʻoʻana o nā noodles laiki aʻoi aku ka lōʻihi ma mua oʻelua lā. Aia a hiki i ka mākaukau eʻai, waiho i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia i hoʻopaʻaʻia i loko o ka pahu fri.
Ka mea e pono ai
- No ka lole Hana Salala:
- 1/3 ka ipu lime (e pili ana i 2 limes, iʻikeʻia)
- 3 punetēpuni
- ka meaʻai iʻa
- 3 punetēpē soy sauce
- 2 i 3 teaspoons sugar (hoʻololi i ka ho'āʻo)
- 1 i 3 teaspoons kekani chili (aiʻole 1/4 i ka 1/2 teaspoon cayenne pepa a iʻole ka pīpī pēpē, eʻono ai)
- 2
- nā kālai cloves (minced)
- 1 teaspoon
- sesame hinu
- No ka Salala:
- 6 a 10 mau'enekene i hoʻomaloʻo i ka noiki (no ka lahilahi, vermicelli), i loaʻa ma ka māhele'Asia o kāu kāpena nui)
- Kōmiho: 1 i 2 mau kīʻaha kukupa (aiʻole nā puka o kāu koho)
- 2 mau'ōmato (ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
- 1 kaloti (hoʻopiliʻia i loko o ka pahu)
- 4ʻehā'omaʻomaʻomaʻo ('opena pālua)
- 1 bele liʻiliʻi liʻiliʻi ('ōmaʻomaʻo,'ōniʻona liʻiliʻi)
- 1 bele liʻiliʻi liʻiliʻi (ʻulaʻula ai 'ole kaʻalani, i hoʻopili' ia i ka palaoa)
- Kō koho: 1 hiki ke kuke i kaʻalu (hukiʻia, aiʻole 1/2 ago i ka tofu-hohonu iʻokiʻia, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
- 1 ka ipu cilantro (mau lau coriander hou, kahi iʻokiʻia)
- 1/2 kīʻaha bashi (kahi hou, kahi iʻokiʻokiʻia)
- 1/4 ke kīʻaha (aiʻole ka huluhulu, kahi maloʻo maloʻo,'āpala liʻiliʻi)
Pehea e hana ai
Hana i ka lole
- I loko o ke kīʻaha a me ke kīʻaha paha, e hui pū i ka wai lime, ka mīmakai, ka soy sauce, ke kō, ke kuʻi chili, ke kāleka a me ka hinu sesame a hiki i ke kaheʻana o ke kō.
- E ho'āʻo i ka hōʻailona no kahi pale maikaʻi, e hoʻonui ana i ke kōpaʻa ināʻoi aku ka wela o kouʻai. Eʻike i ka paʻakikī o ka pāpale a paʻakai i kēia manawa, akā eʻoluʻolu ke hui pūʻia me ka saladi.
E hoʻomākaukau i ka Saladi
- E hoʻomāmā māmā i nā noodles laiki a hiki i al dente , ma kahi o 7 mau minuke. E puhi a hoʻoulu i ka niho kūpono a hiki i ka wā e wela ai nā'ōpoki. Hoʻoulu mālie (ʻo ke koena o ka wela mai nā noodles e hoʻomaʻamaʻa māmā i nā'ōpuʻu), a laila holoi me ka wai anuanu e pale ai i ke kāpili. E hoʻokaʻawaleʻia e huki.
- E waiho i nā ulu a me nā'ōpuʻu i loko o kahi kīla nui. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, kāloti, ka'omaʻomaʻomaʻomaʻomaʻo, nā pēnile , kaʻalā koho a me ka tofu, a me ka cilantro / coriander hou. Hoʻopiliʻia e laha.
- E hoʻonui i ka hapalua o ka pāpale me ka basil hou a me nā nati, e hoʻoulu maikaʻi i ka hoʻokomo. E ho'āʻo i ka hōʻoia, e hoʻonui i ka nui o nā lole a pau e like me ka nui o nā noodles āu i hana ai. Ināʻaʻole i liʻona ka liʻona, e hoʻomāhuahua i ka moa iʻa a me ka lole iki. Ināʻaʻole lawa ka lāʻau, e hoʻonui i kahi chili. Inā nui ka paʻakai, hoʻohui i kahi wai lime liʻiliʻi. Inā nui kaʻeha, hoʻonui i ke kō.
- Ināʻaʻole eʻai koke, mai pākuʻi i nā mea kanu a iʻole nā huapalapala a uhiʻia aʻaeʻia e noho i loko o ka firihana no 1 i 2 mau hora, aiʻole i ke anu. E kau ma kahi kīʻaha aiʻole i loko o kahi kīla salaʻi a pīpī me ka basil hou, ka coriander, a me nā nati.
Hoʻopuka
Inā pilikiaʻoe i ka huiʻana i nā noodle me nā mea'ē aʻe no ka lōʻihi o nā noodle a ke kīʻana, eʻokiʻoki iā lākou i nā manawa me kekahi kīʻaha kīʻahaʻelua aiʻole nā'imaʻi maʻemaʻe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 326 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 1,890 mg |
| Nā Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Dietary | 11 g |
| Pāmua | 17 g |