ʻO ka meaʻono a me ka meaʻaiʻo Thai Thai Chicken Wings

He mea maʻalahi kēia mau'ēheu manuʻo Thai i ka hana, a heʻoi aku ka maikaʻi. ʻO kāu mau keiki'ōpiopio nō paha lākou i ka'ēheu o nā'ēheu o'Asia, kahi i hoʻopiliʻia i kaʻono a me kaʻono iki.

E hoʻokipa iā lākou i waho, aiʻole e laʻau a hoʻomohu i loko o ka umu -ʻo ke ala paha, hele lākou i waho. ʻO nā'ēheuʻeleʻele he mea maʻamau no kaʻaina awakea, i ka hebedoma aiʻole i ka lōʻihi, nā kauwela kauwela. Hiki iāʻoe keʻoliʻoli iā lākou e like me ka'ā'āʻaina pāʻani.

Ka mea e pono ai

• 1 pāʻani hui nui o nā'ēheu moa (12-24'ēheu)
• 2 punetēpē soy
• 2 punetēpuni
• ka meaʻai iʻa
• 4-5 cloves kela (minced)
• 3 punetēpuni
• Lelelani Thai Sweetlili Sauce (loaʻa i loko o nā supermarkets nui ma ka'āpana'Aselika)
• 2 punetēpō ke kō
• 1 punetēpō lime wai
• 2 punetēpēʻaki kahola
• 1 punetēpuni'elēpuni ketchup

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i nā mea kanu a pau i loko o ke kīʻaha, nā mea'ē aʻe a pau i nā'ēheu moa: ka soya, ka mea iʻa, ke kāleka, ka meaʻono kelani Thai, kaʻulaʻula, ka wai lime, ke kalo kawa, ka pahu ketchup, ke chili ula. E noʻonoʻo pono e hoʻopau i ke kō.
2. E kau i nā'ēheu moa i loko o kekahi pola nui a ninini i ka mīni ma luna o lākou.
3. E noʻonoʻo pono e hoʻoulu i ka moa me ka lole.
4. Eʻae i nā'ēheu moa e hoʻokau i 10 mau minuke aʻoi aku paha i ka wā e wela ai i ka pahu a me ka umu. Hiki iāʻoe keʻae iā lākou e marinate no nā hola he 24 a makemakeʻoe.

1. Mākaukau Grill:

   Ke hoʻomākaukauʻoe i kaʻenaʻena, a wela ka ipu, e kau i nā'ēheu moa ma ke kaʻina. Mākī i nā'ēheu, e huki iā lākou i hoʻokahi manawa i kēlā me kēiaʻaoʻao me ka holoi marinade mai ka lalo o ke kīʻaha.

2. Nā Huahana Aʻoaʻo:

   E kau i nā'ēheu i loko o ka ipu kuke a me ka baʻa i loko o ka umu wela i 350 F no 30 mau minuke. Lawe iā lākou mai ka umu. A laila, e hoʻopili i ka umu i ka hoʻonohonoho "Broil". E hoʻokuʻu i nā'ēheu i kahi pepa bakena a kau i nā'ēheu ma kekahi o nā kī i luna o kāu umu. E nānā pono i nā'ēheu, no ka mea hiki iā lākou ke wela. E hoʻohuli iā lākou i kēlā me kēia 5 minuke no 15-20 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka nani a me ka browned. E hoʻokahe iā lākou i hoʻokahi manawa me ka wai'aleʻele i ka lepo.
3. E lawelawe i nā'ēheu e like me ka, a i ka raiki ma kaʻaoʻao, a me ka nui o nā lole. E hauʻoli!

Hiki iāʻoe ke hoʻoponopono i ka nui o ke ahi wela ma o ka hoʻohanaʻana i kahi aʻoi aku paha o ka chili ula. Hiki i nā meaʻai Thai ke hoʻohana pinepine i nā pipi chili o Bird, he wela loa. Hiki iāʻoe ke pani i ka pepaʻulaʻulaʻeleʻele,ʻo ia hoʻi ka pepa cayenne a loaʻa i loko o nāʻoihana kūʻai nui.