ʻOihanaʻo Pōnoa Wellington

I kekahi manawa he mea mahalo nui loa kahi lāʻahi aloha o Valentine i ka manawa e noho ai i ka home me kāuʻoluʻolu a hanaʻia i loko o kāu lumi kuke pono'ī. Hoʻomoʻaʻoe i kou puʻuwai i loko o nā mea a pau āu e kuke ai, aʻo kēia pāleonaʻo Wellington keʻoki i ka mea kanuʻaʻole heʻaʻohe.

E mālama i nā mea āu i makemake nui ai i kahi papa nui maʻamau i ka mahaloʻana i ka hoʻomaha .Cau e pili ana i ke kumu o kēia pālaha? Ua kapaʻiaʻo ia ma hope o ke Duke o Pōpēneka a hoʻi hou aku i kahi papaʻano Pelekānia maʻamau i kāpiʻia i ka meaʻai .

E hōʻiliʻili i ka meaʻai -ʻo ka manawa ka manawa e kuke ai! E hoʻohiwahiwa i kāu mea i aloha ai me kaʻu mau hana ma ka papa mele a mahalo i nāʻai a pau e like me kā lākou e hana nei.

Ka mea e pono ai

• 8 mau'āpana pīpī pila (2 auneke i kēlā me kēia)
• 1/2 mau paʻi keʻokeʻo keʻokeʻo (i ka sliced)
• 1/2 teaspoon thyme (kahiʻoki)
• 1 wili (huki)
• 4'elina kaʻaila
• 1/4 kapu Paʻipaʻi Pipi (kaʻi)
• 1 teaspoon pepaʻeleʻele
• 1 teaspoon ka paʻakai (kosher)
• 4'āpana'āpana (halved)
• 10 mau'āpana pāʻani (4 '' x 4 '"ʻo kēlā me kēia)
• 1 huakani (i pāʻaniʻia me 2 teaspoon wai)

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umuʻeleʻele i 425 ° F.
2. Hili i 2 punetēpine o kaʻaila i loko o ka skillet i hoʻonohoʻia ma luna o ka mahana wela.
3. E hoʻolālā i nā hauhi me nā pāpaʻu a me koume a hiki i ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ke kai a hoʻomohoʻia nā halololo a me nā papalina, ma kahi o 8 - 10 mau minuke.
4. E hoʻokuʻu i ka pā i kahi e hoʻomaha ai.
5. I kēia manawa, i kahi kaʻa'ē aʻe, e hoʻomaha i kaʻaila i koe.
6. Hoʻohālike i nā'āpana pipi me 1/2 teaspoon o ka paʻakai a me ka pepa.
7. E kau i ka pipi ma loko o ka pāpale wela a huli i kēlā me kēiaʻaoʻao i kahi o 2 - 3 mau minuke, a hiki i ke kala.

1. E wehe i ka pipi mai ka skillet a waiho aku.
2. Ke hoʻonaniʻia nā hamo, hoʻonoe i loko o ka pola o ka meaʻai meaʻai a hoʻopomo i ka pī Parmesan a me ka paʻakai a me ka pepa i koe.
3. Ka hana a hiki i ka manawa e huiʻia nā meaʻono a maikaʻi loa keʻokiʻia, akā,ʻaʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia.
4. E mahele i ka hui a waiho i loko o nāʻewalu o nā wahi pākani puff.
5. E'ōwili i kahi'āpana o ka momona ma'ō a puni ka pipi a me ka kau ma luna o ka pūpū mush. E hana hou me ka pipi hou.
6. E'ōwili i ka pāpaʻi pāʻani i kēlā'āpana me kēia'āpana pipi a kau aku i nā kuʻi. E kau i kēlā me kēlā me kēia puʻupuʻu,ʻaoʻao lalo, ma luna o kahi pepa kope bakake.
7. Me nā'āpanaʻelua i koe o ka hānai pāʻani, e hoʻohana i ka meaʻoki liʻiliʻi e like me keʻano o ka naʻau aʻewalu manawa e mālama ai.
8. E hoʻopolo i kaʻili o kēlā me kēia pāʻani me ka hua manu i'ōhumuʻia a kau i kahi hoʻolāʻau naʻau ma luna.
9. E'ōwili i ka naʻau me ka'ōpū i'ōhinu a hoʻoulu i nā puʻukū no 10 mau minuke.
10. Hoʻomaʻa a hiki i ka wā e lilo ai nā mea pāʻani i mea haʻahaʻa a me kaʻulaʻula, e like me 10 mau minuke no ka loaʻaʻana o ke aloha kuʻuna maʻamau. (E hoʻonā i 5 mau minuke i ka manawa bakena e hiki ai ke hoʻohaʻahaʻa i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa; 10 mau minuke no keʻano waena.)
11. E hoʻomaha i kēlā me kēia mehameha no 5 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.

Kākoʻo o Cook: E loaʻa ka moa lima? He meaʻono ia e pani ai i ka pipi. E'akoʻala pono a hiki i ka manawa e hiki ai ka meaʻai wela i 165 ° F, e pili ana i 20-25 mau minuke.

Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i kēia mau mea no kekahi lā hoʻomaha aiʻole he kūikawā kūikawā paha, e hoʻohana i keʻano o ke kīpoki kuki kukui'ē aʻe aiʻole e skipi i kēlā hanana holoʻokoʻa. Hiki ke hoʻololi hou i nā meaʻai pāʻaniʻai he mau meaʻona maʻalahi.