Ua hanaʻia kahi mea maʻalahi i ka beer maikaʻi ma muli o ka hopena o ka beer renaissance. Aia i ka pia bale, akā naʻe, me kaʻikeʻole i ka beer liʻiliʻi e like me ka pia maikaʻi. He mau hoaaloha koʻu kekahi, akā, ke ho'āʻo nei au e pale aku iā lākou, hōʻole aku i ka inu lama no ka mea, e like me kā lākou,ʻo kaʻaiʻana o ka pia maikaʻi. (ʻO keʻano hoʻohālikelike e pili ana i kēia kūlana,ʻo ia nāʻale a pau he pia maikaʻi a hiki iaʻu ke hōʻoiaʻiʻoʻaʻole pololei kēia!)
No laila,ʻo ka pane pokole i kēia nīnauʻo ia. ʻAʻoleʻino nā lūlū a pau.
ʻAʻole maopopo iaʻu i kahi i hoʻomaka ai kēia manaʻo me kahi maʻalahi e hoʻopiʻi. I ka hoʻomakaʻana o ka pia pia e hana i loko o ka'ōpili, ua piha kaʻili o ka beʻe me kahi wale o ka beer, pale pale. Ua hele mai kēia keiki hānai o Pilsner iʻekolu mauʻano: cheap, mid-range and premium. Hoʻohui pinepineʻia i ka palaoa a me ka laiki no keʻokiʻana i ke kino a me ka leʻa o ka pia. Inā paha he pane kēia i nā koi o ka mākeʻai a iʻole kaʻino paha, nā hana e uku ai i nā hana i hanaʻia e nā hui hoʻokūkū maikaʻi, a pēlā nō ka hopena. Ua lilo kaʻoihana pia i ka heihei i lalo e like me nā poʻe akamai nui e hoʻokumu i ka pia aʻoi aku ka maʻalahi. Hoʻomaopopo i kekahi kālepa me kahi pāʻani pāʻani e'ōlelo ana i kā lākou pia e hoʻopau i kaʻawaʻawaʻawaʻawa?
I ka manawa e hoʻomaka ai ka hana mua i ka pia, hana pinepine lākou me ka hapa liʻiliʻi loa a me ka ikaika e hoʻopuka i ka bera i ka wikiwiki e uku i nā pili.
Huli wikiwikiʻo Ale ma mua o ka lager a hiki ke maʻalahi i ka hoʻokae pololei. No laila,ʻo nā pia mua i hoʻokaheʻia e kēia mau pionia beer i lilo i mau'āpana, no laila e kahaki nei i ka laina ma waena o ka pale pale a me ka ale.
Hiki nō paha ke paneʻia ka pane ma ka hoʻohālikeʻana ma waena o ka pōʻai a me ka ale . Ma ka'ōlelo maʻamau,ʻoi aku kaʻono o ka ale, ka meaʻala a me ka maikaʻi ma mua o ka lager.
I ka wā o ka hewa mua o kaʻoihana pia e hoʻonohonohoʻia ia ma luna o kahi kāhili i hanaʻia e loaʻa i nā haʻahaʻa haʻahaʻa o nā meaʻekolu o kēia mauʻano, hiki ke maʻalahi keʻike pehea i hāʻawiʻia ai ka inoaʻino i kēlāʻano a pau.
Akā, ua hewa, e paʻi i nā mea āpau a pau me ka palaʻa pia maikaʻi. Nui nāʻanoʻono o ka heleʻana ma laila e kūpono ana eʻimi.