Hoʻomaʻaʻia kēiaʻano meaʻai i ka meaʻai i ke kīhāʻau i ka hana kahiko, kahiko me nā'ōhū pinepine hou a me ka moa eʻaiʻia. No kaʻono maikaʻi loa, eʻoki i kahi moaʻoki hou * a hoʻohana i ka hulu a me ka meaʻai no kēia mea.
Hoʻomoʻaʻia ka pāpale i loko o ka pā pani nui,ʻo ia keʻano i'ōleloʻia. Inā kohoʻoe e kuke i ka meaʻai i loko o ka manu, e nānā i nā Basics Basile: Eʻai i ka manu me ka maluhiaʻole .
Ka mea e pono ai
- ʻO 6 mau kīʻaha i'ōwiliʻia
- cornbread
- 3ʻala
- ʻO ka palaoa māmā
- 4ʻeono kekona
- 2 mauʻalani, i kālaiʻia
- 2 ka'ōmole
- 3 i 4 mau kapu
- ka moa moa
- 2 ka'ōmole moa, lūlū, kohoʻole
- 1 hōʻiliʻili i hoʻokahi kōpēpē kalo maloʻo,'ōwiliʻia
- 1 1/2 teaspoons dried leaf thyme, crumbled
- 1 teaspoon dried marjoram, i'ōwiliʻia
- 1/2 teaspoon dried rosemary, ka meaʻoki
- 1 teaspoon kosher paʻakai
- 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou
- 2
- nā hua, iʻole i hahauʻia
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu hehi a 375 F.ʻO ka momona he pan a me ka pani pālolo.
- I loko o kahi pola nui nui, e hui i ka palaoa a me ka palaoa keʻokeʻo.
- I ka hohonu hohonu aiʻole ka lawaiʻa me ka wela o ka mahana, eʻoki i kaʻilima a kalola i ka waiūpaʻa a maʻa wale. Mai'āpō.
- E hoʻohui i nā mea kanu a me ka waiū me ka palaoa a me ka palaoa kāwili. E hoʻomaha i ka moa moa, e hoʻohana i ka mea e hoʻomaʻamaʻa. E hoʻomaha i ka moa moa, ke hoʻohanaʻia, a me nā mea kau. Ma mua o ka hoʻonuiʻana i nā hua, eʻono a hoʻololi i nā kau. E hoʻomoʻi i nā hua i'ōʻia a hoʻohuiʻia a ulu pono.
- E hohola i ka paila i loko o ka pāpaʻi i hoʻomākaukauʻia aiʻole i ka panakena. E uhi i ka pī me ka pahu a hoʻomoʻa no ka 25 mau minuke. Wehe i ka pā a kuke no ka 20 a 25 mau minuke.
Nā Manaʻo a me nā Variations
Pehea e hoʻoulu ai i kahi puaʻa - kahi 3 a 4 paona o nā'āpana moa i loko o kahiʻeke nui aiʻole ka umu pele. E uhiʻia me ka wai a hoʻonui i 2 teaspoons o ka paʻakai, 2 lālā bay, 1 kapu o ka soda'āpana, a me 1 clove o ke kāleka, minced. E hoʻomoʻi i nā mea kanu hou aiʻole maloʻo, e like me ka makemake. E lawe mai i kahi maʻi. E uhi a hoʻohaʻahaʻa i ka wela; e kuke no kahi o 1 1/2 mau hora, aiʻole a hiki i ka wā e hāʻule ai kaʻiʻo mai ka iwi. Wehe i ka moa mai nā iwi aeʻoki. E kuʻi i ka hulu a me ka momona. Hiki iāʻoe ke'āpala i nā'āpana moa ma mua no ka ho'āla hou, a me ka manaʻoʻole e kāpili i ka kāloti, ka huluhulu, ka peppercorns, ka wai lemoni a me ke kīʻaha o ka waina keʻokeʻo maloʻo, a pēlā aku.
E hoʻohana i 2 punetēpuni o ka moa maikaʻi maikaʻi e hoʻomohala i ka mea kanu a hoʻokuʻu i ka sage, thyme, marjoram, a me ka rosemary.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 511 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 664 mg |
| Nā Carbohydrates | 66 g |
| Fiber Dietary | 9 g |
| Pāmua | 25 g |