ʻO ka lapalapa lepo a me nā'ōleʻa e hāʻawi mai i kaʻono i ka momona nui i kēia sou zucchini. He ala maikaʻi loa kēia e hoʻohana ai i kāu zucchini'ōpala. No ka maʻaʻana o ka mīpī a laumā, hiki iāʻoe ke hoʻohana pū i nā zucchini hou i ka hauʻona.
ʻO ka lapalapa lepo he mea hui o nā meaʻala a hiki ke loli i ka ikaika a me kaʻono. Hoʻohuiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi e mālama aiʻaʻole ia e hoʻopolo i ka'ōpena.
Ka mea e pono ai
- 2 ke kumu zucchini
- 2'ōni
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi,ʻokiʻoki, e pili ana i 1/2 ago
- 1 kahi liʻiliʻi liʻiliʻi kele, minced
- 1 ka pahu kāpeti liʻiliʻi
- 1'eneʻena kapuni
- 4 mau kapu o ka moa (kahi maikaʻi loa ka sodium aiʻoleʻole i kālaiʻia)
- 2 1/2 teaspoons curry lulupa (aiʻole eʻono)
- ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka'ōmole pepa maloʻo, eʻono
Pehea e hana ai
- E kī a'ānai paha i ka zucchini; waihoʻia.
- Peel i nā'ōlaʻa, ke kumu o lākou, a laila ke kī.
- E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ka umu nui a me ka umu Pākehā ma luna o ka wela.
- Ke wela ka pata a hoʻomaha ka pua, hoʻonā i kaʻaila, ka lauka a me ka kārotti. E noʻonoʻo mālie a hiki i ka liʻiliʻi o ka'iliki a pakuhi pinepineʻia, e hoʻoulu pinepine ana.
- E hoʻomoʻi i ka zucchini, nā'ōlū piʻo, ka moa moa, a me ka paukū lūlū i ka meaʻaila a hoʻonui i ka wela i luna. E'ōpala no 2 mau minuke.
- E ho'ēmi i ka mahana no ka haʻahaʻa, e uhi ai, ae hoʻolimaʻia no ka 20 a 25 mau minuke.
- E hoʻomaʻemaʻe pono i ka wela wela ma ka mea holoi i nā pahu liʻiliʻi. E hoʻomoʻa i ka paʻakai kosher a me ka pepaʻalaʻeleʻele hou eʻono ai. E lawelawe i ka mea i hoʻolapalapaʻia me ka cilantro a me nā pā paisahi Italia.
Nā mea kōkua
Nui ka zucchini eʻai a hāʻawiʻole paha? Hoʻokuʻu iā ia! Hoʻokumu i ka zucchini kuʻiʻia aiʻole i kāpiliʻia e hoʻohana i ka soupū, ka mehe, a me ka zucchini.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 126 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 5 g |