Hāpai kēia kīlapai i ka hamani'āina, akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻohana i ka'ōpala pahū a me ka ham ham. He koho maikaʻi loa ia no ka hāʻuleʻana a me ka hōʻailona hoʻomaha aʻaina paha. ʻO keʻano o nā meaʻai me nā lelei, akā ināʻaʻoleʻoe i loaʻa, e hele a hoʻohana ma kahi o 1/2 ago o kaʻaila a me nā aniani kāpena.
No ka palaoa kaulike, e hoʻopili i kahi sālemai i hoʻopihapihaʻia a me ka palaoa wīwī aiʻole e lawelawe i ka mīpī me nā manikona.
Ka mea e pono ai
- 6 punetūpō paʻakai
- 3 lelo, keʻokeʻo wale nō
- 8 ounce ham ham * (a i ka hamaki pokopoko)
- 1½ kapu
- ka palaoa a pau
- 3ʻala
- ka waihona moa
- 4 mau kīʻaha kolo
- 1 punetēpa pāʻakai paʻi
- Kōʻanoa: 1 ka'eneʻena kōpune kaʻaila
- ʻO ka lepo maloʻoʻeleʻele, eʻono
- 2 kīʻaha
- hapalua a me ka hapalua (aiʻole ka waiū waiū )
- 1 ka ipu kāpena kāpena (koi)
- ʻO ka paʻakai, eʻono
Pehea e hana ai
- E hoʻokuʻu i ka waiū ma kahi kōkoʻomaʻa nui loa-wela wela. E hoʻouka i nā loulou i ka laikini a me ka hamani'āina i ka pan. Kele a hiki i nā leka keʻoluʻolu, e hoʻoikaika pinepine ana.
- E hoʻomoʻa i ka palaoa a hoʻonāukiuki a hiki i ka hoʻopiliʻana. e hoʻomau i ka kuke no 2 mau minuke, e ulu mau ana.
- E hoʻomoʻi i ka moa o ka moa a me ka kuke a hiki i ka uluʻana a me ka hanu, e ulu pinepine.
- E hoʻokuʻi i kaʻuala e hoʻonui i ka wela i ka mean-kiʻekiʻe a lawe mai i kahi hoʻohālike.
- E ho'ēmi i ka wela i ka liʻiliʻi, e uhi i ka paila, a hoʻomohala a hiki i ka'ōlaʻiʻana o ka uala (e pili ana i 20 mau minuke).
- E hoʻonui i ka pāʻina a me chives, inā e hoʻohana, me ka pepa, eʻono.
- Hoʻohui hapalua a me ka hapalua a me ka waiū a me ka palaoa i kāluaʻia; e kuke a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka cheese, e hoʻonāukiuki mau.
- Eʻai a pāpī i ka paʻakai, e like me ka mea e pono ai.
He aha ka hōʻailona kala?
Ma mua o nā lā o ka hauʻoli, hiki i ka paʻakikī ke mālama i kaʻiʻo mai ka wikiwiki kokeʻana. ʻO ka hoʻomaʻamaʻaʻana he pane.
Ho'ōlaʻia kahi hamo maloʻo me ka paʻakai a me nā mea'ē aʻe a pau a maloʻo. Hoʻopiliʻia kahi ham e hoʻomololoʻia i ka wai paʻakai a iʻole ka'ineʻena, e wikiwiki ana ka hoʻoponoponoʻana. ʻO ka mea maʻamau, ua maloʻo ka hamani'āina, kahi i kapaʻia ai he ham i ka manawa i kapaʻia he "ham city" aiʻole "ham hamani." Akā, i kekahi manawa, e loaʻa ana iāʻoe nā huahana i kapaʻiaʻo "ham"'āina i ho'ōlaʻia i ka lāʻau, a me nā mea no ka "ham hamani" e kāhea ana i ka paina. Inā makemakeʻoe i ka'ōlohelohe, ka hamua'āina, e nānā i kahi maloʻo maloʻo.
ʻO ka hoʻomaʻamaʻa lāʻau he mea maʻalahi ia no ka mālamaʻana i kaʻiʻo ma ka hoʻonāʻana. ʻO ka paʻakai a me ke kōpaʻa e hoʻopau i ka puaʻa ma ka laweʻana i ka wai mai ia mea ma ke kaʻina i kapaʻia "osmosis." I ka wā ma mua, ua hanaʻia nā puaa i ka hopena o ka hāʻuleʻana ma muli o ke kauwela kokoke. Mālamaʻia kaʻiʻo a kauʻia i kahi maloʻo a lailaʻeleʻele i nā malama hoʻoilo. I kēia mau lā, he mau makahiki kahiko nā wāwae ma lalo o ka lama. ʻO ka hana pumeʻanaʻaʻole he manawa mau loa o ka hana.
ʻAʻole i'ānena ponoʻia nā'āpana'āina maloʻo maloʻo. ʻAʻole ka palaoa e puhi i ka ham, no laila pono ke kukeʻia i mua o kaʻaiʻana.
Hiki i nā hamsoa lōʻihi ke loaʻa kahi ohu ikaika a heʻoluʻolu loa, no laila nui nā poʻe e makemake e hoʻokuʻu i ka wai ma mua o ka kukeʻana e hoʻonele ai i kahi paʻakai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 584 |
| Ka nui o ka momona | 39 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 1,283 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 24 g |