He mea maʻalahi kēiaʻano meaʻai, kahiʻono o kekahi o nā meaʻai nui aʻAmelika. He meaʻai ka meaʻai ma kona mea maikaʻi loa - haʻahaʻa, hoʻoluʻolu, a me ka hōʻoluʻolu. He nui nāʻano likeʻole o kēia Creole classic , akāʻo kēiaʻano loulu a me keʻanoʻohe kaʻu mea makemake punahele. Hoʻopili ka laiki laka i kahiʻano nui a me kaʻala o ka'ōpū, a me ka hoʻouluʻana i ka laulā o ke kīʻaha.
Ka mea e pono ai
- 2 Nū. ka pipi
- 8 oz. Aʻo Andouille, aiʻole kahi meaʻala'ē aʻe i puhiʻia i ka mea i puhiʻia, i kāpiliʻia i 1/4-iniha lahilahi
- 2 Nū. ulana paprika
- 1 helu. kumumana kumulāʻau
- 1/2 tsp. pepa pepa cayenne
- 1/2 tsp. he wahi maloʻeleʻele hou
- 1 tsp. paʻakai
- 1/2 kīʻaha ke kīlaʻau, keʻano hou a iʻole hiki ke kope
- 1 mau pepaʻoniʻoni'omaʻomaʻomaʻomaʻomaʻo nui, uaʻokiʻia, he mea kanu a hoʻolimalimaʻia
- Kēneʻe i nā iwiʻelua, kālaiʻia aʻokiʻoki i loko o 1/4-iniʻi lahilahi
- 4ʻehā'ōmaʻomaʻo (keʻokeʻo a me ka'āpana'ōmaʻomaʻo'āpana)
- 1 kaʻaila laiki
- 3ʻaila i kaʻaila he nui-sodium
- 1 l. Nui nui kaʻulu, peele a hoʻokuʻu
Pehea e hana ai
1. I loko o kahi ipu lepo kaumaha me kahi poʻi, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma ka mahana wela. E hoʻomoʻi i ka'ōmole i ka sliced a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, no 5 mau minuke. E hoʻoulu i ka paprika, ka kumini, ka lāʻau, kaʻeleʻele, a me ka paʻakai, a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, no hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i nā'ōmato a me ka kuke, e hoʻonāukiuki no kekahi mau minuke e hoʻokuʻu i kekahi o ka wai mai nā'ōmato. E hoʻouka i ka pepaʻalani keʻoleʻa, ka mea kanu, a me ka hapanui o nā anetoʻeleʻele (mālamaʻia kekahi o nā'omela no ke kāohiʻana).
ʻO Cook, e hoʻoulu pinepine ana, no 5 mau minuke.
2. E hoʻolālā i ka laiki laiki a me ka hui pū. E hoʻomoʻi i ka moa moa, e hoʻonui i ka wela i ka mean-kiʻekiʻe, a lawe mai i ka huiʻana e hoʻohui. E ho'ēmi i ka wela i lalo, e uhi i ka ipuhao, aʻaila no 45 mau minuke. Wehe i ka poʻi a hoʻopaʻa i ka laiki. He mea maʻamau wale nō; ināʻoi ka lōʻihi o ke kukeʻana. Ke'eleʻa ke laiki, eʻoni i ke kolo, uhi, aʻaila no 5 mau minuke, aiʻole a hiki i ka'ānenaʻana aʻaʻole e hele hou. Eʻai no ka hoʻouluʻana a hoʻololi inā pono.
3. E lawelawe i ka jambala, e hoʻopiha i loko o nā kīʻaha me nā'ōmoleʻeleʻele i kāpīpīʻia ma luna.
Hoʻoponopono Nānā a me nā mea kōkua
- Inā hoʻoholoʻoe e pani i ka laiki laiki lōʻihi ma kēia pāpaʻi pahu, ponoʻoe e nānā i ka meaʻai ma hope o 20 minuke, no ka mea,ʻoi aku ka māmā o ke kuke ma mua o ka lauiki laiki.
- Aʻo Andouille hualoi he mea'alapalapa French-Creole i hanaʻia me ka puaʻa a me nā meaʻala. Inā hikiʻole iāʻoe keʻimiʻo Andouille, hiki ke hoʻololi i nā kāpena'alapī liʻiliʻi, e like me chorizo a iʻole kielbasa.
- Ua hanaʻo Jambalaya i kahi ipu nui. No ka hoʻopukaʻana i ka papa koho, e lawelawe me ka cornbread makamae a me ka huakaʻi Farani a me ka salakeke'ōmaʻomaʻo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 472 |
| Ka nui o ka momona | 20 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 273 mg |
| Sodium | 2,115 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 39 g |