He meaʻoluʻolu a maʻalahi ka Stovetop Salisbury Steak. Hoʻolālāʻia nā 'steaks' 'āpau i kahi' ālika a me ka mīkini mushroom i loko o kēia meaʻono.
Hanaʻiaʻo Salisbury steaks i kahi wā eʻokiʻoki ai i kahi kai, eʻokiʻia i loko o nā'āpana nui a me ka palahalaha a hiki i keʻoluʻolu. Hoʻokomoʻia kaʻiʻo i loko o ka palaoa i kālaiʻia, browned, a hoʻohālikelikeʻia no nā hola.
ʻO kēia ka wikiwiki wikiwiki i hanaʻia ma ka pipiʻai honua. Heʻano like ia me ka meaʻai , akā,ʻoi aku ka mahalo nuiʻia, a lawelaweʻia i nā'āpanaʻano e like me nā paepae.
E hana i kēia meaʻai ma nā kīlaʻau pīpī e hoʻokomo i ka kānana nani. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke lawelawe ma luna o ka pātaʻi a iʻole polenta, akāʻo nā kīlapa pākīpika ka mele hoʻokani a me kaʻu punahele. ʻO kēia meaʻai ka mea hope loa i ka meaʻai hānai.
Makemake wau e lawelawe i kēia meaʻai me kahi'āpanaʻaoʻao maʻalahi o ka kulina paʻipaʻi, a ke kau mau nei au i kahi'ōleʻa'ōmaʻomaʻo i ka papa no kaʻono, ka mahana, a me kaʻokoʻa kupanaha. Hoʻopili i nāʻanuʻu saladi me nā'ōpoki paʻipaʻi a me nā tōmato cherry, a me ka top me kaʻaʻahu Italian. No ka makana, he nani loa nā brownies.
No ka'ōmole papa-ʻoi o kēia papahele, eʻike iā Spicy Salisbury Steak.
Ka mea e pono ai
- 1 hua
- 1/3 ke kīʻaha pahu haʻalulu a puni
- 2 punetēpuni ka waiū
- 1 kaʻalani a me kaʻaila kapuni mix
- 1/2 teaspoon nā lāʻau marjoram i maloʻo
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon pepa
- 1 paona pipi
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1 kaʻiki, kahiʻoki
- 3 cloves kele, minced
- 2 (4-ounce) hiki keʻokiʻoki i nā pūʻakai,ʻaʻole i kāpaeʻia
- 1 (14-ounce) hiki ke hoʻomākaukau i ka paila meli
- 1 (10.5-ounce) keʻono o ka mīmaila
- 1 ka waiū
- 1 punetune Ka 'ai no Worcestershire
Pehea e hana ai
I loko o ke kīʻaha hanana, hoʻohui i ka hua manu, ka'ūpili'āpili, 2 punetēpona ka waiū, ka mīpī kohu, marjoram, ka paʻakai, a me ka pepa a me ka hui maikaʻi. E hoʻomoʻi i ka pipiʻai honua a hui me ke aloha me nā lima e hui pū. E hoʻopiha i ka hui pipi i loko o 4 mau 'ai a me ka papa oval.
E hoʻokuʻu i ka waiū ma kahi ākea nui ma luna o ka mahana wela. Ho'āhui i kaʻilima a me ke kāleka e kuke a ulu a hiki i kaʻoluʻolu a me ke koko iki, ma kahi o 6 a 7 mau minuke. Wehe i ka 'ālika a me ke kāleka mai ka skillet.
E hoʻomohui i ka '' steaks '' āpau 'ākau i ka skillet a kālua i kaʻaoʻao mua a hiki i ka neʻeʻana o lākou, e like me 4-5 mau minuke. E hoʻopili āpau i kaʻiʻo no 2 a 3 mau minuke ma kaʻaoʻaoʻelua. Wehe i nā patties mai ka skillet.
E hoʻihoʻi i nāʻaila a me ke kāleka i ka pī me nā hauhi i hoʻokuʻuʻoleʻia, ka'ōpū, ka mūmū, ka waiū, a me Worcestershire sauce. E noʻonoʻo pono e hoʻohui a hoʻokomo i ka simmer.
A laila e hoʻihoʻi i ka 'steaks' i ka skillet. Hoʻomaʻoʻia, kahi weheʻole, no ka 8 a 10 mau minuke a hiki i ka hoʻomapalapalaʻiaʻana o kaʻiʻo i 160 ° F. E lawelawe i nā laiki i hoʻomalapalaʻia i ka laiki, i ka pīpīʻuala, aiʻole i nā'ōpena i hoʻomoʻaʻia.