Hiki keʻike a aloha nuiʻia ka pāʻina Cornish ma Great Britain nui a ua lōʻihi loa ka hapa o kā mākou hoʻoilina hoʻoilina ma mua, akā he nui nāʻano'āina'ē aʻe i kā lākou iho pono'ī o kēiaʻano hana maikaʻi. I Walesʻo'Oggie.
E like me ka ulu o Cornish i hanaʻia no nā mea minimina minamina, aʻo ka hikiʻole ke hoʻi i luna i ka manawa awakea, he maʻalahi, maʻalahi eʻai aʻai i kaʻaina awakea, ua hānauʻia ka'Oggie mai kahi pūnaewele. Nui kaʻona, nui loa (ʻo ia ka inoaʻo Giant Oggie) a me nā mea i maʻa mua i ka Wales - keiki hipa a me nā lelo.
Ka mea e pono ai
- No ka Pāʻina:
- 200 grams / 6 'auneke ka palaoa
- 1 i ka paʻakai
- 55 grams / 2'uneke auneke
- 55 kaomi / 2 ookune lard
- 2 i 3 punetēpē wai (maʻamau)
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 26 grams / 1 'auneke ka wai
- 1/2 kapu / 25 grams leeks (sliced)
- 200 grams / 6'unela aniani (ʻokiʻia i loko o nā manuahi nui)
- 200 grams / 6 auneke hipa (ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
- paʻakai ka paʻakai
- pepa eʻono ai
- 1 hua (i paʻi waleʻia)
Pehea e hana ai
ʻO ke ahi wela mua i 220 ° C / 425 ° K'Oea 7.
E hana mua i ka pā.
- E kau i ka palaoa, ka baila, ka paila a me ka paʻakai i loko o kahi meaʻai. E hoʻokuʻi i ka papa o ka pulse a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila me ka palaoa, e hoʻonui i ka wai, me ka mālie, ma ka pūniu a hiki i ka huiʻana o ka paila i loko o ka polo. Hoʻomoʻaʻia i loko o ka pīpī kila a iʻole ke kāʻei'ilika a hoʻomaha i ka meaʻai no 30 mau minuke.
- I kēia manawa, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma kahi kōkena, e hoʻouka i nā leka a eʻaila ma kahi wela no 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka paila kīla i ka pā a e kuke no 5 mau minuke'ē aʻe.
- E hoʻonui i nā keiki hipa a me kaʻeleʻele a puni, e kuke noʻelua minuke, e uhi me kahi uhi a eʻaila no kahi wela wela no 6 mau minuke. E hoʻoneʻe i nā mea o loko o ka pan me ka paʻakai a me ka pepa a waiho i kekahiʻaoʻao no ka hoʻonuanu.
- E mahele i ka pāpaʻi i 2 a e'ōwili i kēlā me kēia'āpana i kahi o ka 22cm. E pākī i nā kāʻei me ka hua manu i'ōhinuʻia.
- E mahele i ka paila i loko o kēlā me kēia pōʻai paʻi a kau i kekahiʻaoʻao o ka pōʻai. E pākī i nāʻaoʻao me kahi hua liʻiliʻi hou.
- E hoʻopili i ka pōʻai ma ka hapalua o ka hoʻopihaʻana i nāʻaoʻaoʻelua e hālāwai. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻaoʻelua e hana i kahi sila paʻa. E hoʻomohu i kēlā me kēia pākī a pau me ka hua manu i koe.
- E kau i ka pāpaʻi ma kahi pepa bakena a me ka kuke no nā minuke 15, a laila e ho'ēmi i ka wela a 180 ° C a eʻaila no 30 mau manawa a hiki i ka'ōniuʻana o ka Oggie.
- Hana lawelawe a wela paha. ʻO ka meaʻono me nāʻela kalo , nā'ōmato a me ka chutney, a inā he wela, me kahiʻano mahana mahana a me ka peʻa.
Hoʻomaopopoʻia: E hiki ke hanaʻia ka pāʻina i ka lima o ka oggie ma ke kauʻana i ka mea hana i loko o kahi pola nui nui a me kaʻeliʻana i ka momona a me ka palaoa ma waena o nā manamana lima e hana i ka'ūpena berena e like me ka paila. E hoʻonui i ka wai e like me ka mea ma luna ae hele i ka meaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1255 |
| Ka nui o ka momona | 93 g |
| Ka momona | 43 g |
| Ka momonaʻole | 36 g |
| ʻO Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 1,620 mg |
| Nā Carbohydrates | 71 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 34 g |